ruh halime ilk olarak nettede olsa birkac yere bölünmek motivasyonumu düsürdü, evde bile bazi seylerin yeri hep belliyken sanala alemde daginik olmak pek hosuma giden birsey degil. tariflerimin yarisi bir yerde yarisi baska yerde. toplamak ise zahmet isteyen zaman isteyen bir durum ve bunun akabinde önce gecirdigim anjin sonrasinda tekrar bir grip atagi daha .bu arada kizimda iki kez hastalaninca inanin mutfak aklimin ucundan bile gecmedi diyebilirim.verecegim tarif resmi elimde bulunan cok öncelerde tattigim bir lezzet .kastamonu helvasi .
sükür dün denemek kismet oldu helvayi .simdi girdim ciktim mutfakta agzima atiyorum bir tane ;) sizlerde bu lezzetten mahrum kalmamaniz temennisi ile denemenizi istiyorum .lakin birseyi belirtmeden gecemeyecegim islem birazcik uzun, islem degilde aslinda, ilk asama biraz uzun o sebebten yaninizda konusabileceginiz bir arkadas yada güzel bir fincan kahve ile kulaginiza hos gelecek islami bir sohbet dinleyerek bu süreyi gecirebilirsiniz. diyorumki bir elin nesi var iki elin sesi var bu helvayi yapmaya karar verince bu sözü hatirlayin olurmu
hadi kolay gelsin ;) bu arada tarifi bizlere veren tülay hanima tesekkür ediyorum
malzeme
250 gr tereyag
600 gr un
250 gr pudra sekeri
1 pk vanilya
yapilisi
yagi bir teflon tencere yada tavaya koyup eritin .üzerine unun hepsini koyup kavurmaya baslayin .ocagin ayarini kisiktan biraz fazla ayarlayip tam bir saat karistirarak kavurun .
kavurma isi bitince ocaktan alip icersine pudra sekeri ve vanilya sekerini koyup iyice karistirin. ocaga tekrar koymuyoruz sakin.
pudra sekeri tamamen görünmez oluncaya kadar karistirdiktan sonra
bir yemek kasigi alip elimiz ile iyice üzerine avcumuzun iciyle bastiriyoruz kasiktan alip servis tabagina diziyoruz .( dikkat edin sakin yanmayin cünki bu islemleri sicakken yapmaniz gerekiyor .
ben dondurma kasigini kullanarakta yaptim tek yapmaniz gereken sIkIca bastirmak helvayi .
amaaaa yerken hic zorlamiyor inanin helva ;)
afiyet seker olsun dualariniza talibim dostlar
Geçmiş olsun meleğim sevgiler selamlar sayfan çok güzel beğenerek okuyorum ALLAHA emanet ol
YanıtlaSilellerine sağlık..nefiss görünüyor
YanıtlaSilAblam güzel yapar..herşeeyi Allah'ın izniyle..
YanıtlaSilGünaydın ablacım .sarılıyorum öpüyorum seviyorum seni..
Acem helvası adıyla benzer bir tarif denemiştim ve bayılmıştım..:)
YanıtlaSilellerinize sağlık, sevgiler