Es selamü aleyküm dostlarim bir haftalik mecburi aradan sonra buradayim .
internetimdeki ariza nedeni ile bir haftadir netsiz bir yasam sürdüm .telefon internet hersey birden gitti teknik yasam bizleri nasilda baglamis kendisine :( olmassa olmazmi olur elbet ama" alismis kudurmustan beterdir,, derlerya öylesi iste ! her firsatta yoklugunda hissetirdi bana internet degil belki ama telefonsuz bir yasam cok zor ...
tarifimize gelince dolapta ne varsa yemegi diyebiliriz ;) kendimce birseyler denerken kobayimin tabiri ile nefis bir lezzet cikmis ortaya bakalim sizlerde ayni fikirdemisiniz ...
malzeme
500 gr ispanak
500 gr  pirasa
yarim cay bardagi sivi yag ( kavurmak icin )
6 yumurta
1 yemek kasigi bulgur
tuz karabiber
350 gr  yogurt (normal )
iki dis sarimsak
üzeri icin
 yarim  yemek kasigi tereyag
2 yemek kasigi sivi yag
1kahve kasigi kirmizi toz biber
yapilisi
ispanaklari yikayip sularinin iyice süzülmesi icin bir kenarda bekletin yada salata kurutucusu ile kurutun .pirasalari yikayip halka olarak dograyin.
dibi tutmayan bir tencereye sivi yagi koyup pirasalari icine atip iyice kavurun. daha sonra ispanaklari bulguru ekleyip suyunu cekinceye kadar kavurmaya devam edin  tuzunu karabiberini ekleyin en son yumurtalari kirip karistirin ocagin altini kapatin  servis kabina bosaltin baska bir kap icersinde sarimsaklari ezip yogurt ile karisitirin . biraz iliyan pirasali ispanak karisiminin üzerine gezdirin  .diger tarafta kücük bir tavada tereyagini ve sivi yagi isitin ocaktan cekip icersine kirmizi biberi ekleyip yogurdun üzerine gezdirin .dogru sofraya yaninda bol ekmekle ;)
afiyet olsun dualariniza talibim