Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Köfteli nohut yemegi


Es selamü aleyküm dostlarim .
sizlere bu gün en son kiz kardesime ziyaretine  gittigimde hazirlamis oldugu yemegin tarifini vermek istiyorum.
o sofraya götürürken tabagi elinden kapip resmini cekmem hicde kolay olmadi .
inanin bu caba sirf sizler icindi ;)herkez sofrada yemek beklerken canimi ortaya attim sizler icin:))
 cünki bu lezzeti kacirmamaniz icin görüntülemem gerekiyordu ama basardim
buyrun
malzeme
köftesi icin
500 gr kiyma
1 kurusogan
4 dilim tost ekmegi
1 yumurta
tuz karabiber kimyon göz karari ;)
bir avuc dolusu dogranmis maydanoz
diger malzemeler
bir büyük konserve süzülmüs nohut
2 yemek kasigi salca
1 kahve kasigi toz kirmizi biber
4-5 yemek kasigi sivi yag 1 kahve kasigi tereyag
süslemek icin dogranmis maydanoz
yapilisi
köfte malzemelerini hazirlamak icin, kiymaya sogani rendeleyin. icersine islatip suyunu sIktiginiz ekmegi yumurtayi, bahartalari ve maydanozu karistirip  güzelce yogurun misket büyüklügünde köfteler hazirlayin ,bir kenarda bekletin .
bir tencereye sivi yagi koyup icersinde salcayi kavurun biberi ekleyip ardindan suyunu süzdügünüz nohutu  ilave edipbir iki kez kavurun icersine yaklasik 5 su bardagi suyu koyup  kaynamaya birakin  .kaynayinca icersine köfteleri atin .yaklasik 20 dakika pisirin üzerine dogranmis maydanozu serpistirip servis yapin .
eeee yanina ne lazim tabiki pilav  :)) biz yedik sizlerede afiyet olsun
elerine saglik bacilarin gülü

1 yorum:

  1. Merhaba arkadaşlar;
    Hepinizin malumu olduğu üzere, oldukça farklı ve zengin bir yemek
    kültürüne sahibiz Ülke olarak.
    Zaman zaman çeşitli programlarda ve etkinliklerde daha önce hiç
    duymadığımız tatmadığımız lezzetlerle karşılaşıp şaşırıyoruz ve
    çoğunlukla bizde yapmaya çalışıyoruz,
    Bende düşümdümki "Yöresel Lezzetler Etkinliği" düzenleyip bloglar
    arasında değişik kültürlere,farklı bölgelere ait
    yemek,çorba,tatlı,hamur işi gibi bir çok çeşitli yöresel yemeği
    elimizden geldiği kadar bir araya toplayalım istedim...Tabi siz
    değerli arkadaşlarımın sayesinde...

    "Yöresel Lezzetler Etkinliği"mize 22 Mart-12 Mayıs Tarihleri arasında

    ben http://safiyeile.blogspot.com blogumda ev sahibeliği
    yapacağım,göndereceğiniz güzel tarifleri
    beklerim,tariflerinize "Yöresel Lezzetler Etkinliği" için Safiye'ye
    gönderiyorum diye linkimle birlikte not düşüp,tarifinizede hangi
    yöreye ait olduğunu yazıp,
    bana haber verirseniz
    tariflerinizi severek yayınlayacağım.
    Blogu olmayan fakat tarif göndermek isteyen arkadaşlarımızda tariflerini,
    fotoğrafını ve yapılış şeklini yazarak

    safiye.serbest@hotmail.com adresime mail atarak etkinliğimize katılabilirler...

    Etkinliğimize herkes davetlidir,istediğiniz kadar yöresel lezzetle
    katılabilirsiniz...
    Teşekkürler

    YanıtlaSil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle