Es selamü aleyküm dostlarim .
sizlere bu gün en son kiz kardesime ziyaretine gittigimde hazirlamis oldugu yemegin tarifini vermek istiyorum.
o sofraya götürürken tabagi elinden kapip resmini cekmem hicde kolay olmadi .
inanin bu caba sirf sizler icindi ;)herkez sofrada yemek beklerken canimi ortaya attim sizler icin:))
cünki bu lezzeti kacirmamaniz icin görüntülemem gerekiyordu ama basardim
buyrun
malzeme
köftesi icin
500 gr kiyma
1 kurusogan
4 dilim tost ekmegi
1 yumurta
tuz karabiber kimyon göz karari ;)
bir avuc dolusu dogranmis maydanoz
diger malzemeler
bir büyük konserve süzülmüs nohut
2 yemek kasigi salca
1 kahve kasigi toz kirmizi biber
4-5 yemek kasigi sivi yag 1 kahve kasigi tereyag
süslemek icin dogranmis maydanoz
yapilisi
köfte malzemelerini hazirlamak icin, kiymaya sogani rendeleyin. icersine islatip suyunu sIktiginiz ekmegi yumurtayi, bahartalari ve maydanozu karistirip güzelce yogurun misket büyüklügünde köfteler hazirlayin ,bir kenarda bekletin .
bir tencereye sivi yagi koyup icersinde salcayi kavurun biberi ekleyip ardindan suyunu süzdügünüz nohutu ilave edipbir iki kez kavurun icersine yaklasik 5 su bardagi suyu koyup kaynamaya birakin .kaynayinca icersine köfteleri atin .yaklasik 20 dakika pisirin üzerine dogranmis maydanozu serpistirip servis yapin .
eeee yanina ne lazim tabiki pilav :)) biz yedik sizlerede afiyet olsun
elerine saglik bacilarin gülü
0 Kommentare:
Yorum Gönder
Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle