Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kuru incirli yas pasta

es selamü aleyküm dostlar .esimin is yerinde bir arkadasi veda yemegi verirken tatli niyetine incirli bir pasta yapabilirmiyim diye sordurmus esime .elimde yas pasta seklinde incirli bir tarifim yoktu kendimce bazi uyarlamalar yaparak bir pasta yaptim ve ortaya bu müthis lezzet ( bu esimin tabiri ) cikti .
esimin damak tadina cok güvenirim mutfaktaki basarimin sirri birazda esimin kobayligi sayesindedir :)) bu pastanin tarifi bana aittir
malzemeler
keki icin
2 yumurta
150 gr toz seker
125 gr oda isisinda margarin
1 cay bardagi süt
yarim pk kabartma tozu
aldiginca un yaklasik 2 su bardagi aliyor
ara malzemesi
20 adet kuru incir
4 yemek kasigi toz seker
3 su bardagi su
20 gr agar agar
yarim cay kasigi tarcin
üst malzemesi
iki paket kedi dili büskivi
büskivileri islatmak icin süt
en üst malzeme
bir paket kremsanti
1 su bardagi soguk süt
1 su bardagi kabugu soyulmus kavrulmus findik
iki adet kuru incir
yapilsi
keki hazirlamak icin öncelikle cirpma kabiniza yagi sekeri koyup iyice eriyinceye kadar cirpin .yumurtalari teker teker ekleyerek cirpmaya devam edin ayri bir kapta ,kabartma tozu ve unu karistirip (kek kivaminda olacak unun kalitesine göre degisebilir miktar ) malzemeye ilave edin karistiriphafif yaglanmis  25x40 ebatinda tepsiye döküp düzleyin önceden isitilmis firinda kizarincaya kadar pisirin ( yaklasik 20-25 dakika sürüyor .firina göre degisebilir kürdanla kontol edin
ara malzemesi hazirlamak icin incirleri bir tencereye yikayip dograyin üzerine sekeri agar agari suyu koyup kaynatin 10 dakika pisirin incirler sert ise sayet süreyi biraz uzatin .el blendirindan cekip soguyan kekinizin üzerine dökün .
kedi dillerini süte batirip incirli karisimin üzerine dizin .
en üzerine sütü krem santiyi cirpin icersine dogradiginiz findiklarin 3/2 koyup kedi dillerinin üzerine sürün en üstüne kalan findiklari serpistirin inciri kücük kücük dilimleyip serpistirin buz dolabinda agzi kapali bir sekilde en az 4 saat bekletin soguk dilimleyerek servis yapin .
afiyet olsun

12 yorum:

  1. Merhaba arkadaşlar;
    Hepinizin malumu olduğu üzere, oldukça farklı ve zengin bir yemek
    kültürüne sahibiz Ülke olarak.
    Zaman zaman çeşitli programlarda ve etkinliklerde daha önce hiç
    duymadığımız tatmadığımız lezzetlerle karşılaşıp şaşırıyoruz ve
    çoğunlukla bizde yapmaya çalışıyoruz,
    Bende düşümdümki "Yöresel Lezzetler Etkinliği" düzenleyip bloglar
    arasında değişik kültürlere,farklı bölgelere ait
    yemek,çorba,tatlı,hamur işi gibi bir çok çeşitli yöresel yemeği
    elimizden geldiği kadar bir araya toplayalım istedim...Tabi siz
    değerli arkadaşlarımın sayesinde...

    "Yöresel Lezzetler Etkinliği"mize 22 Mart-12 Mayıs Tarihleri arasında

    ben http://safiyeile.blogspot.com blogumda ev sahibeliği
    yapacağım,göndereceğiniz güzel tarifleri
    beklerim,tariflerinize "Yöresel Lezzetler Etkinliği" için Safiye'ye
    gönderiyorum diye linkimle birlikte not düşüp,tarifinizede hangi
    yöreye ait olduğunu yazıp,
    bana haber verirseniz
    tariflerinizi severek yayınlayacağım.
    Blogu olmayan fakat tarif göndermek isteyen arkadaşlarımızda tariflerini,
    fotoğrafını ve yapılış şeklini yazarak

    safiye.serbest@hotmail.com adresime mail atarak etkinliğimize katılabilirler...

    Etkinliğimize herkes davetlidir,istediğiniz kadar yöresel lezzetle
    katılabilirsiniz...
    Teşekkürler

    YanıtlaSil
  2. cok güzel bi tarife benzio ellerinize saglik;) rabbim nede güzel ilham vermis size:) denemek istiorum eminim cooook lezizdir:) fakat bu agar agari ben bulamadım:( onsuz yapsam nasil olur? yani olurmu? siz nerden aldiniz agar agari? yani hangi kauflarda bulabilirm? bugün iki yere baktim yoktu:( cevaplarsaniz cok mutlu olurum:) hayirli günler:)))
    hatice

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevgili hatice hosgeldin Allah razi olsun canim .
      yazindan anladim kadari ile almanya dasin cünki kauflarda demissin ;)
      sayet bu tespitim dogru ise her yerde bulabilmen mümkün almanyada . pasta malzemeleri satilan reonlarda ruf markasinin var .normal alisveris yerlerinde bulamassan bioladen yada reformhauslarda sorabilirsin
      agar agarsiz ayni sonucu alabilirmisin bilmiyorum belki nisasta ekleyebilirsin ama garanti veremem canim ..sayet türkiyede yasiyorsan pasta malzemesi satan yerlere sorabilirsin canim
      sevgilerimi birakiyorum tekrar tesekkür ederim

      Sil
    2. hosbulduk ablacim:) ecmain, sendende allah razi olsun bu guzel tarifleri bizimle paylastigin icin:) evet ablacim bende almanyadayim:) dun dedigim gibi baktim fakat yoktu. (reklama girermi bilmiorum o bakimdan parenteze yaziorum silersin: lidle ve pennye baktim yarinda insllh rewe veya kauflanda bakarim oralarda daha genis secenekler var olma ihtimali de cok yuksek;)
      nisasta benim aklimada geldi fakat ne kadar faydasi olur bilemedim en iyisi agar agari bulmak:))) artik takipcinim ablacm;) tariflerini kendin bulman cok hosuma gitti yillarin tecrubesi diye buna denir:) tabi ilhamida rabbim verior bizede sadece malzemelri birlestirmk kalio:)
      ablcm cevap verdigin icin bende tsk eder hayirli gunler dilerim:)
      hatice

      Sil
    3. haticem .penny ve lidl de yok yavrucum .ama varsa oralarda marktkauf onda var. mutlaka ruf markasi olmasina özen göster canim .
      baska tariflerime baktigin zaman agar agari cok kullandigimi göreceksin seninde artik tariflerimi deneyecegini düsündügüm icin ihtiyacin olacak bolca ;) sevgiler canim en güzele emanetsin dualarina talibim son günlerde oldukca tembelim

      Sil
    4. evet ablacim bende dun farkettim olmadigini:) kaufland'ada gitmedim malum burda haftasonu buyuk yerler cok kalabalik oluor sanki bedava veriorlar:)))) tmm ablacim bakar ruf markasini almaya calisirm;)) ben senin tarifin sayesinde bitkisel bi jelatinin varliginida ogrenmis oldum allah razi olsun:) aro ablcm sende en sevdigime emanetsin ve dualarimdasin insllh:*
      hatice

      Sil
  3. ablcm bugun tam 4paket agar agar aldim tabi markasida ruf:)) eve gelince yaptim tabi gelmem 7yi buldu... suan pasta dolapta dinlenior ama dayanamayip biraz dinlendikten sonra yedik:D tabi tam sogumadigi icin incirli bolum bana biraz sekerli geldi yarin bide sogunca bakarim artik;) kisacasi tarif begenildi;))) ellerine fikrine saglik ablacm;) paylastigin icinde allah razi olsun:** en sevdigime emanetsn...
    hatice

    YanıtlaSil
  4. ay gercektenmi haticem masAllah süpersin .
    incirlerin büyük ise sayet biraz tatli olmus olabilir ama dinlendikce daha leziz olacaktir ellerine saglik canim yiyenlere sifa olsun .
    cok mutlu ettin beni inan.
    rahmanda seni sevindirsin ona emanetsin canim

    nesguikli pastaya bir göz at nasilsa 3 pk daha agar agarin var ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :)))allah razi olsun dualrin icin:** ablcm sogunca daha guzel oldu;)) sadece kremsanti yerine krema kullandim ben ama kremayi bi paket kullanirsan az gelir dimi:D tmm ablcm gormustm o pastayi agarlarimda var yaparim insllh;))
      en sevdigime emanetsin...
      hatice

      Sil
  5. Özellikle incir (burda olmasa da zeytin) kullanılarak yapılan tarifleri çok beğeniyoruz. Ama yine de Kuran-ı Kerim de de adı geçen bu meyveleri daha çok kullanmak lazım. Bildiğimiz faydalarının yanında eminizki daha nicelerini daha keşfetmemişizdir.

    Afiyet İle Kalın,

    YanıtlaSil
  6. Selamunaleykum abla..
    Bu tarifinide denedim,süper oldu hamd olsun.Allah razi olsun...tariflerini teker teker deniyorum :)
    Pastayi aynen uyguladim,sadece krem santi yerine kendim krema yaptim..3 kutu krema ile (schlagobers)...süper oldu..kocaman öpüyorum seni
    Rabbime emanetsin
    Avusturyadan selamlar
    Aysee

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aleyna aleyküm selam ayse
      rabbim razi olsun senden ve sevdiklerinden .
      tam vazgecisler bas gösterincebeynimde bu güzel mailleriniz gelmiyormu
      kan pompalaniyor sanki yüregime .
      iyiki varsiniz ablam baki muhabbetle bende öpüyorum

      Sil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle