Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Afyon usulu sulu köfte


Esselamü aleyküm dostlarim .
bu corba   afyon yöresine ait bir corba bizde sevilerek tüketilir umarim sizlerde beyenirsiniz
gerekli malzeme
250 gr kiyma orta yagli
1 su bardagi ince bulgur
1 yumurta
1 kuru sogan
tuz, karabiber, kirmizi biber
maydanoz
yarim cay bardagi sivi yag + 1 kahve kasigi tereyag
2 yemek kasigi salca
1,250 gr su
yapilisi
kiymayi bulguru yikamadan  ! yumurtayi rendelenmis sogani  tuz karabiber ve kirmizi biberi bir kaba koyup iyice özlesinceye kadar yogurun malzeme iyiye bir birine girip özlesmeli .
daha sonra misket  büyüklügünde  köfteler hazirlayin .bir kenarda bekletin .
tencereye yagi koyup icine salcayi koyup kavrun .suyu ekleyip kaynayinca köfteleri ekleyin .20-25 dakika pisirin ocagin altini kapatinca dogranmis maydanozu ekleyip servise sunun ..
Afiyet olsun ...
dualariniza talibim

4 yorum:

  1. Melegim bu corbani yaptim ve ozellikle esim cok cok begendi ellerine saglik gulum..bundan sonraki yaptiklarim bulgur'lu olacak her zaman :) Allah razi olsun canim paylasimlarin icin..

    YanıtlaSil
  2. Benim de yaptıktan sonra vazgeçemediğim bir çorba oldu.Melek kardeşim eline sağlık..muhabbetle..

    YanıtlaSil
  3. sediriiiiim hosgeldin canisi
    seni burada görünce öyle sevindimki .
    Allahim sevindirsin seni
    seninde ellerine saglik gülüm
    muhabbetle can

    YanıtlaSil
  4. afyonluyum 😊 bizim burada sulu köttü yemeği derler 😊😊😊😀 yani corba degilde yemek olarak yapariz hatta suanda yapiyorum 😊😊 turk mutfagi gibisi yok 😊😊😊

    YanıtlaSil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle