Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Falafel


Falafel lübnana ait bir yemek .
almanyada dönercilerde  vegetarisch bölümlerinde görürdüm ama denemeyi göze almamistim .ilk isim dönercilere sorduktan sonra  kendim evde denemeye karar verdim.
sonuc ise simdiye kadar tatmadigima pisman olmak oldu .
gerekli malzeme
 600 gr nohut bu miktar aksamdan islatilmis ve süzülmüs halidir
1 kuru sogan
3 dis sarimsak
1 yemek kasigi kimyon
1 yemek kasigi kisnis
1 yemek kasigi tuz
1 kahve kasigi karbonat
1 kahve kasigi tarcin
yarim kahve kasigi karanfil
bir bag maydanoz
kizartmak icin sivi yag
yapilisi nohutu yikayip aksamdan islatin .
süzülmesi icin bekletin  geri tüm malzemeyi mutfak robotunuza koyup  üzerine 4-5 yemek kasigi su
ekleyip iyice ögütün
daha sonra cevizden biraz büyük köfteler hazirlayip kizgin yagda kizartin .
sos malzemesi ise söyle
yaklasik 300 gr yogurt
2 yemek kasigi mayonez
2 dis sarimsak
1 kahve kasigi nane
1 cay kasigi cöri
tuz
sarimsaklari soyup ezin geri kalan malzemeyi ekleyip karistirin
sicak ekmek, bol yesil marul, dilimlenmis sogan ve domates, salatalik severseniz acida olmali yaninda
en üzerine de sos ne diyeyim
afiyet olsun duada unutmayin emi

4 yorum:

  1. çok severız keyıfle yerız harıka gorunuyor ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  2. Hic yemedigim halde adinida hic duymadim ama canimda cekmedi desem yalan olur:) ablacim sen neden böyle uzaksinki bana ya :(


    Ellerine saglik . Allaha emanet ol

    YanıtlaSil
  3. Yıllar öncesine ait bir yemek kitabımda tarifi var,ama hiç denemedim.Demekki bende hata etmişim,bir ara denerim hatta dergideki fotosunuda eklerim,ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  4. Porselendemlik.com tarafından hazırlanan
    "Porselen demlik çay saati etkinliği"nin 74.hafta ev sahibesiyim.
    7 Nisan 2012-7 Mayıs 2012 tarihleri arasında
    http://pasasofram.blogspot.com adresimde göndereceğiniz birbirinden
    güzel tarifleri yayınlayacağım...
    Tariflerinize 74.hafta porselen demlik çay saati etkinliği için Paşa
    sofram' a gönderiyorum diye not düşüp
    bana haber verdiğiniz takdirde tariflerinizi almaya geleceğim :)
    Etkinliğimize istediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz,
    lütfen çayın yanında gönderilecek tarifler olmasına dikkat edelim,
    etkinliğimize herkes davetlidir,isteyen herkes katılabilir,
    lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar...

    YanıtlaSil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle