Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

pudingli Profiterol


selamün aleyküm dostlarim .
sizlere bu gün tukunlari  cok olan profiterol tarifi vermek istiyorum .
ben krema hazirlamak yerine puding ile hazirliyorum cok daha hafif oluyor
malzeme
hamuru icin
250 ml su
50 gr margarin
150 gr un
30 g misir nisastasi
4 yumurta
1 cay kasigi kabartma tozu
2 tatli kasigi seker
Kremasi
bir paket vanilyali pudig
paketin üzerindeki gerekli olan süt miktarindan 50 gr eksik miktar süt !!!
 (gördümki türkiye ve buradaki süt kullanimi farkli ,o yüzden miktar vermiyorum cok akici deyil biraz koyu bir kivam olmasi gerekiyor cünki )
2 yemek kasigi tereyag
5 yemek kasigi toz seker

cikolata sosu icin gerekli malzeme
1 su bardagi toz seker
2,5 yemek kasigi kakao
1 yemek kasigi un
3 corba kasigi margarin yada tereyag
1 su bardagi su
yapilisi
bir tencereye hamur malzemeleri un nisasta ve  haric ocaga koyup kaynatin .
kaynayinca icine kuru malzemeleri bir seferde katip karistirarak bir iki dakika pisirin. ocakdan cekip bir kenarda sogumasi icin bekletin.
soguyan hamura yumurtalari teker teker kirip ,her kirdiginiz yumurtayi bir iki dakika cirptikdan sonra diger yumurtayi ilave etmek suretiyle yumurtalari yedirin hamura .en son kabartma tozunu ekleyin
hazirladiginiz hamuru iki kahve kasigi yardimi ile yagli kagit serilmis tepsiye kücük toplar seklinde koyup
isitilmis 200 derece firinda yaklasik  30 dakika pisirin
sekerle birlikte pudingi paketteki talimat üzere hazirlayin unutmayin 50 ml eksik olacak
pisirdiginiz pudingi ocakdan cekip icine margarini yada tereyagini ekleyip karistirarak sogutun .
diger bir tencerede,cikoloata sosu malzemelerini  yag haric karistirip ocakda bir iki tasim kaynatin ocaktan cekip icine yagini ilave edin .
pisen hamurlari ortandan ikiye kesip iclerine puding sürün ,yada siringa yardimi ile alttan pudingi sIkIn .
servis yaparken üzerine cikolata sosundan dökün
fistik ve hindistan cevizi ile cok yakisiyor ama ben kizimdan dolayi yine kullanamadim :(
afiyet olsun

2 yorum:

  1. Pek severım lakın sık sık yapamam..
    Sevdiğimi bilen arkadaslarım sağolsunlar zıyarete geldıklerın de getırıler hep..
    Ellerıne sağlık bereketı bol olsun..

    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. hemen aldım tarfı kat-ydeettım :D

    YanıtlaSil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle