Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Sandal patlican


esselamü aleyküm dostlarim
bu yemegimiz etsiz bir lezzet kolay ve ayni zamanda cok cabuk .insAllah beyenirsiniz
gerekli malzeme
5 adet patlican
1 yemeklik sogan
2 dis sarimsak
bir kutu konserve dogranmis domates
1 cay bardagi zeytinyag
tuz karabiber
1 kahve kasigi toz kirmizi biber
1 kahve  kasigi feslegen (kuru )
1 su bardagi su
yapilisi
patlicanlari yikayip soymadan ortadan kesin. iclerini sandal olacak sekilde cikarin
cikardiginiz icleri küp seklinde dograyip bir kenarda bekletin. icini cikardiginiz patlicanlari ise
bir borcam tepsiye dizin
bir teflon tencereye zeytinyagini koyup isitin icine dogradiginiz sarimsaklari sogani koyup 3-4 dakika kavurun üzerine patlicanlari ekleyip, onlarla birlikde bir 6-7 dakika daha kavurup icersine yemeklik toz kirmizi biberi feslegeni, tuzu, karabiberi ve konserve domatesi ekleyip yaklasik 1 cay bardagi su koyup tencerenin kapagini kapatip kaynatin (bes dakika yeterli olacaktir )
oydugunuz patlicanlarin iclerine hazirladiginiz harci paylastirin.  patlicanlarin altina 1 su bardagi suyumuzu  ekleyip tepsimizin üzerini aliminyum folyo ile kapatip isitilmis 220 derece firinda
yaklasik 45 dakika pisirin 45 dakika sonra  üzerinden folyoyu alip 10 dakika kadar üzeri acik olarak pisirin
ister sicak isterseniz soguk olarak servis yapabilirsiniz
afiyet olsun Dualariniza talibim
servis yaparken maydanoz ile süsleyin

1 yorum:

  1. bunu cok seviyor ve cokta yapiyorum bacim afyondada cok begendiler mutis sagliklida :))

    YanıtlaSil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle