Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

zencefilli pasta


zencefilli pasta rüya gibi bir tat dostlarim :)  mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum
gereken malzeme
hamuru icin
4 yumurta
250 gr seker
200 ml siviyag
200 ml portakal suyu
300 gr un
2 yemek kasigi kakao
1,5 kahve kasigi toz zencefil
1 pk kabartma tozu
Dolgu malzemesi
400 gr taze krema
2 pk krema tutucu (sahnesteif )
200 gr süzme yogurt
150 zencefil receli

en üzeri icin
250 gr pudra sekeri 1 limonun suyu
bir kac adet zencefil sekerlemesi
yapilisi
yumurtayi ve sekeri köpürünceye kadar cirpin üzerine portakal suyu sivi yagi koyup karistirin
unu kakaoyu zencefilibir kapta harmanlayip  malzemeye ekleyin hepsini karistirip yaglanmis unlanmis kalibiniza döküp 200 derece firinda yaklasik 45 dakika pisirin
pisen kekinizi sogumaya birakin
dolgu malzemesini hazirlamak icin kremayi setlesinceye kadar krema tutucu ile beraber cirpin
icine yogurdu receli  koyup karistirin kekinizi ortadan kesip kenarina kelepceyi tekrar takin dolgu malzemesini kekin üzerine dökün düzleyin diger keki üzerine koyup biraz bastirin en üstüne bir baska kapta pudra sekeri ve limon suyunu karistirin icine kücük kücük kestiginiz zencefil sekerlemeleini koyup
pastanin üzerine sürün buzdolabinda 2-3 saat dinlendirip dilimleyerek servis yapin .
afiyet olsun .....

2 yorum:

  1. Merhaba!

    Tarifinizi denemek istiyorum fakat krema tutucu bulabilir miyim emin değilim. Onun yerine muadil başka bir malzeme önerebilir misiniz? Yoksa sadece "krema tutucu" mu kullanmalıyım? Cevabınız için şimdiden çok teşekkür ediyorum.

    Sevgiler,
    Ceren

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba sevgili ceren
      krema tutucu kullanmanizi tavsiye ederim yok sayet cok zor derseniz onun yerine nisasta öneririm ama yinede kram tutucu kadar kuvvetli olmayacaktir
      krema tutucu özünde nisastadir
      mesela bir poset krema tutucu 1 tatli kasigi nisasta diyelim uyarlamak icindir bu verdigim miktar.
      2 poset krema tutucu yerine 2 tatli kasigi nisasta gibi belirtmis olayim tutar ama dokusunda farklilik olacaktir
      sevgilerimle

      Sil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle