Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Findikli yas pasta


selamün aleyküm canlar .
son günlerde pasta sevdam depresti ve aksam olunca herkezi yatirip bir iki saatligine mutfakda olmak kendim icin yapabildigim tek lüksüm ve beni mutlu ediyor.
bir seyler üretmek yeni tatlar cikarmak biraz olsun beni rahatlatiyor

gereken malzeme
 4yumurta sarisi ve beyazlari ayrilmis
4 yemek kasigi ilik su
200 gr pudra sekeri
50 gr un
50 gr nisasta
100 gr cekilmis ince findik tozu
1  cay kasigi kabartma tozu

ic ve kaplama malzemesi
800 ml krema
60 gr toz seker
2 pk vanilya sekeri
150 gr cekilmis findik  ince olacak

sayet krem santi ile yapacaksaniz
2 pk krem santi
2 su bardagi soguk süt
150 gr findik ince cekilmis
üzerini kaplamak icin iri dogranmis kavrulmus findik

yapilisi
yumurta sarilarini ve beyazlarini ayirin
yumurta beyazlarini kar gibi oluncaya kadar cirpin
ayri bir kapta yumurta sarilarini ilik suyu ilave ederek  köpürünceye kadar cirpin
pudra sekerini ilave edip cirpmaya devam edin unu nisatayi kabartma tozunu ve findigi bir kapta karisitip yumurta sarilarina ilave edin yumurta beyazinida ekleyip karisirin yagli kagit serdiginiz 28 cm capindaki kelepceli yuvarlak kaliba döküp düzeltin isitilmis 180 derece firinda 30 dakika pisirin  pisen kekin altindaki kagidi cikarip telde sogutun

 krema malzemesinin hazirlanisi
kremayi iyice cirpin yavas yavas sekeri,vanilyayi ekleyip cirpmaya devam edin. katilasan
kremaya findigi ekleyip karistirin  eger krem santi ile yapiyorsaniz santi tozunu sütle cirpin yalnizca findigi ekleyip karistirin

soguyan hamuru ortandan ikiye kesin kremanin yarisini hamura sürün diger hamuru üzerine koyup kalan krema ile kaplayin  arzunuza göre kavrulmus findikla süsleyin .

bir gece önceden hazirlanip servis yapilirsa daha lezzetli olacakdir .

afiyet olsun ;)

1 yorum:

  1. çok güzel görünyoyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle