Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kadinbudu köfte


malzeme.
500 gr yagsiz kiyma
1 kasik margarin
1 bas iri yemeklik sogan
1 kahve fincani pirinc (kücük türk kahvesi fincani )
4 yumurta
yarim demet maydanoz
tuz karabiber
1 su bardagi  kadar un
kizartmak icin sivi yag

önce pirincimizi yikayip bir miktar su ile pisirelim süzelim sogutalim
bir tava icinde yagimizi eritip oldukca ince dogranmis sogani ve etin yarisini kavuralim .
pirinc ve kavrulan malzeme soguyunca bir baska kapta  kiymanin diger yarisini  maydanozu süzülmüs pirinci kavrulmus kiymayi ve iki yumurta sarisini koyup tuzunu karabiberini ayarlayip güzelce yogurun .uzunlamasina yassi köfteler hazirlayin .iki yumurtayi bir kaba kirip cirpin köfteleri önce una sonra yumurtaya batirip kizgin yagda her iki tarafini kizartin ister soguk ister sicak sevis yapabilirsiniz ...

afiyet olsun

2 yorum:

  1. Ay dur bunada bakayım yeşillik gördüm ,hmm canım istedi inanki ,canımm ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  2. benim blogdada var kadınbudu köfte gerçekten müthiş bir lezzet
    ellerine emeğine sağlık güzelim;)
    ssevgiler

    YanıtlaSil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle