Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Tavuk gögsü tatlisi

es selamü aleyküm dostlar 
hayirli bir hafta sonu dileklerimle tüm ögretmenlerimizin ögretmenler gününü kutluyorum. 
dün alisveriste tavuk gögsü almistim .niyetim baska birsey yapmakti ama nasil oldu ise ,
tatli kirizi tutunca baktim ki tavuk gögsünü pisirmisim :) 
canlar tavuk gögsü aslinda  taze kesilmis tavugun gögsü ile hazirlanmalidir
normal satilan tavuklarda  ne kadar ugrasirsaniz ugrasin o kivami tutturmak zordur.
 yani kaymaksi uzayan kivam 
ben isin biraz kolayina kactim diyebilirim ama sonuctan gayet memnunum .
hemen tarif geliyor  
malzeme 
1 litre süt 
250 gr seker (tatlisi keskin olsun derseniz 300 yapin) 
150 gr pirinc 
1 tavugun gögsünün yarisi (beyaz kismi )
tarcin 


 pirinci ve  tavugu yikayip beraber ayni tencere de 
üzerine 500 ml su koyarak iyice pisirin suyunu cekmeli 


pisen pirincin icinden tavugu alip iyice didikleyin iplik iplik olmasi gerekli.
 ellerim cok kirli oldugu icin bu asamayi resimleyemedim 
pirincin üzerine sütü bosaltin didiklediginiz tavuk gögsünü ilave edin 
el blendirindan iyice cekin icinde ne pirinc nede tavuk tanesi kalmamali 

ocaga koyun kaynama noktasina gelince üzerine sekeri ilave edin karistirarak bir kac tasim kaynatin karistirmayi sakin birakmayin dibini cok kolay sarar 
ocaktan alip 

tel süzgecten süzerek baska bir kaba bosaltin 

kasik yardimi ile iyice bastirarak elekten gecirin 
tavuga ait lifli parcalar elekte kalmali süzdügümüz malzememizi 
iyice karistirarak özlesmesini saglayin
 kepce yardimi ile kaselere bosaltip üzerine tarcin serpistirin 


servise hazirdir normal kolay tavuk gögsünden daha farkli bir lezzet oldugunu anlayacaksiniz 
afiyet olsun dualara talibim dostlar yorumlariniz icin simdiden hepinize sonsuz sükran 


20 yorum:

  1. eline sağlık görüntü muhteşem olduğu kadar tadı da muhteşemdir eminim
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  2. Olsada yesek:)) ellerine sağlık canım benim.

    YanıtlaSil
  3. Hayırlı günler, Çok güzel bir anlatım ve muhteşem bir tatlı. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  4. Ne kadar değişik olmuş bu tatlı. Ellerine sağlık canım.. Servisin de harika..

    YanıtlaSil
  5. MERABA IYI GÜNLER ; TARIFLERINIZI BUYUK BIR BEGNIYLE TAKIP EDIYORUM SÜPERLER YALNIZ BI SORUM OLCAK RAMAZAN AYINDA EKLEDIGINIZ MANTARLI KÖFTE TARIFI VARDI ALTI SEBZELI ONU BULAMIYORUM YAPMISTIM VE COK BEGENMISTIK YARDIMCI OLURSANIZ SEVINIRIM :) SEVGILERIMLE NAZAn.

    YanıtlaSil
  6. Vaaay vaaaay vay!..kasene yandigim tavuguna bayildigim vaaay!..o nasil guzel bir sunum!..hic okumadim bil..nasil okusun insan kamastim bittim burada :)

    YanıtlaSil
  7. nazan arkadasim cok tesekkür ederim
    verecegim linki kopyalayip yapistirin
    yada köftenin ismini tarif ara kutusuna yazip araya basin
    direk yönlendirecektir sizi .
    begendiginiz tariflerin ismini bir kagida not ederseniz arama kutusundan ulasmaniz kolay olur link asagida sevgilerimle

    http://allah-ne-verdiyse.blogspot.de/2012/07/kornisonlu-mantar-kofte.html

    YanıtlaSil
  8. boyam seni varya ben yerim
    sen hep yorum yaz ben okuyayim :)
    seker sey

    YanıtlaSil
  9. ve aleyküm selam

    annemde yapmıştı epeyce vakit önce
    meşakkatli bir tatlı ama yemesi zevkli :)

    eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  10. Taze tavuk kesesim geldi :) sen gibi tutturabilmek için :) Ellerine sağlık, hiç tavuk etiyle yapıp yemedim, hep yalancısını yapmıştım..
    Ama yapım aşamaları, sunum kesinlikle bu şekilde de yapmalısın diyor :)

    YanıtlaSil
  11. ahh o kaselerde sadece su olsa bile yalana yalana içerim!
    ne kadar şıklar(:

    YanıtlaSil
  12. Bu tarifini okuyunca hiç bu tatlıdan yemediğimi farkettim. Ayrıca o kaseler ne kadar zarif ve şık. Eline ve gönlüne sağlık canım ablacım.

    Bu arada müsaadenle Risale-i Nur ile ilgili yorumumu belki görmemişsindir diye burayada aktarıyorum :)

    Ablacım bu zaten başlı başına bir konu. Ve bu eserleri anlamak gönül, emek ve sabır işi. Eğer kendini canü gönülden bu eserlere verirsen, zaman içerisinde onlarda kendilerini sana açıyorlar. Bu eserleri okumanın lezzetini ise zaten tarif edemem. Adeta manevi ilaç hükmünde...

    Sevgilerimle :)

    YanıtlaSil
  13. Enfes bir lezzet. Böyle gerçeğini ben hiç yapmadım ama tatmak kısmet oldu bana da teyzem sağolsun. Sunumun da öyle güzel ki, kaselere bayıldım. Ellerine sağlık ablacığım.

    YanıtlaSil
  14. ımm orjinal bir tarif daha :) hazır yemeğimide yemişken hani üstüne şööle ablacımın ellerinden bir tatlı hiç fena olmaz fena olmaz mı süper olur süper:)

    YanıtlaSil
  15. Süper ötesiiiii. Çok severim...
    Boğaz olsun da zaten, hemde böyle tatlı boğaz ben çok az şeyi sevmem?
    Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  16. Süper sunum süper anlatım süper kalite,lezzeti de zaten beğenmesen yayınlamazdın o kadar eminim senden :)Meleğim ellerine sağlık...sevilay

    YanıtlaSil
  17. bende çok beğendim tabiki.. Görünce tutuldum sunuma. Ama inanmıyacaksınız ilk kez tavuk göğsü tarifi okudum diyebilirim. Ellerinize sağlık ayrıntılı anlatım için emeklerinize sağlık

    YanıtlaSil
  18. Merhabalar. Acaba subyeli kazandibi tarifiniz var mi.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. merhaba .
      malesef blogumda yok ama bir güne denemeyi isterim insAllah
      sevgilerimle

      Sil
    2. Sizin tarifleriniz gerçekten hem görsel olarak harika görünüyor. hem de çok ayrıntılı güzel anlatımlarla beraber sunuyorsunuz bize. Çok teşekkürler. En yakın zamanda tarifinizi sitenizde görmek için sabırsızlanıyorum. Allah yardımcınız olsun. Her işinizde kolaylıklar versin inşallah.

      Sil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle