Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Ikisi bir arada


hayirli bir gün dileklerimle canlar 
suskun gecen bir kac gün sonrasi iki maffins tarifi getirdim sizlere 
bahar yorgunlugumu, duygusal yogunlukmu bilmiyorum .kulagima gelen nameler  ile sizlere yaziyorum su an.bol resimli bir paylasim olacak insAllah .öncesinde namalere bir tik yapip onun esliginde keyifli bir okuma diliyorum .günümden bir kac karede ekledim ;) 
resimde görmüs oldugunuz maffinler bir etkinlige gittiler Rabbim bereketini arttirsin umarim beyenilmistir .ben genelde aksamlari birseyler üretmeye calisirim sesiz sakin kizimin ara bölmelerine maruz kalmadan 
olmassa olmazim gecesi gündüzü fark etmez o varsa hersey kolay gelir gözüme 
az sekerli ve sütsüz bir kahve ;) 
mutfagimin demir basi leptopumbakin size kanitlari  sunuyor aksam saat sekizde baslamisim maffinleri yapmaya .iki gün öncesine kadar aksam saatinde disaridaki sicaklik 12 derece idi.  lakin bakin simdi nasil biliyormusunuz ? tansiyon nasil allak bullak olmasin ruhunuz nasil daralmasin dostlar
 365 günün yaridan fazlasi böyle günese isiga hasret 
bu griligi evimde gece gündüz yanan her tarafima serpistirdigim isiklarla savmaya calisiyorum 
tavsiye ederim
mutfaga salona her köseye serpistiriyorum isiklari .degisiyor biraz olsun ruh hali insanin . 
ruhumu bogan renklere hasret birakan süreci kapimi acinca elindeki buketle
 ev sahibem kirar griligi ..bu sabah oldugu gibi :)  
herkeze böyle bir ev sahibesi diliyorum .her hafta sagolsun aksattirmadan yapar bunu nerede ise 
sagolsun  
bakinca gözü gönlü aciliyor degilmi insanin  :) 
lafi cok uzattim cok özür 

maffinimize gelince canlar ilk basta verdigim resimdeki maffin icin gerekli malzeme söyle .
 malesef asamalar resimlenemedi bu tarifin zira 70 adet BiG yani büyük boy maffin hazirlamak 
asamalari resimlemeye engel oldu .
malzemesi söyle 
4 yumurta 
1 su bardagi siviyag 
1 su bardagi süt 
1su bardagi ( türkiyede yasayanlar icin 1,5 su bardagi diyorum 
3 su bardagi un 
1 su bardagi seker ,türkiye icin 1,5 su bardagi 
1 pk kabartma tozu 
1 pk vanilya sekeri 
yarim cay kasigi karbonat 
2 yemekkasigi kakao tepeleme olmasin 
üzeri icin eritilmis cikolata 
yapilisi 
yumurtayi ve sekeri vanilya sekerini beyazlayincaya kadar cirpin 
mikseri kapatip icersine sivi yagi ve sütü ekleyin .bir iki kez karistirip üzerine ayri bir kapta karistirdiginiz un ,kabartma tozu,kakao karbonat karisimini ekleyin. cirpma teli ile iyice karistirip maffin kaplarina 4/ 3 dolacak sekilde paylastirin . isitilmis 180 derece firinda 20-30 dakika pisirin. cikarmadan evvel kürdan testine tabi tutun .zira maffin kaplarinin büyüklügü ve firinin kapasitesi süreyi degistirebilir .
pisen maffinleri firindan alip sogutun. soguyan maffinlerinizi erittiginiz cikolata ile kaplayip
 dilediginiz gibi süsleyin .
yapimi cabuk ama lezzetli ve dayanan bir mafffindir tarifi bana ait 
simdi gelelim ikinci maffin tarimize 
bu tarifimiz elmali. yine kendi kombinlemem yani tarif bana ait 
 biz cok sevdik :) bakalim sizler sevecekmisiniz 
malzeme 

4 yumurta 
250 gr margarin oda isisinda 
250 gr pudra sekeri 
400 gr un 
100 gr ince irmik 
100 gr üzüm 
500 gr soyulup dogranmis elma 
100 gr dogranmis ceviz yada findik 
1 cay bardagi hamura elma suyu 
1 kabartma tozu 
1 pk vanilya sekeri 
1 kahve kasigi tarcin 
üzeri icin 1 su bardagi elma suyu 
yapilisi 
bunun asamalarini resimledim ;) 
ilk önce elmamizi soyalim. kücük küpler halinde dograyip bir kenarda bekletelim biraz limon suyu ilave ederseniz kararmaz elmalariniz . 
pudra sekerini ve oda isisindaki margarini vanilya sekerini mikserimiz de beraberce cirpalim
 tamamen cözülüp krema kivamina gelmeli 

krema kivamina gelen haricmiza teker tekar olmak kayidi ile yumurtlalari ekleyelim 
her bir yumurtayi en az 30 saniye cirpin 

üzerine kabartma tozu ile karistirdigimiz unu ve irmigi  kasik yardimi ile yavas yavas ekleyelim. bu arada cirpmaya devam edelim.yavas kademade calismali mikseriniz  un ekleme islemi tamamlaninca elma suyunuda azar azar ekleyerek karisima ilave edelim .

hamur malzemesinin islemi tamam. mikserimizi kapatip kabimizi disari alalim 

üzerine dogradigimiz elmalari, üzümü ,cevizi, tarcini ekleyip spatula yardimi ile alt üst ederek karistiralim 

ben yine büyük boy maffin kaplari kullandim. fark ettim,ki maffin kaliplarinin sert olanlarindan kullaninca, mafffin kalibi kullanmaya gerek kalmiyor. hepsini firin tepsisine dizip bir celsede pisirdim sayet maffin kagitlariniz saglam degilse, kaliba koymanizi tavsiye edecegim zira yayilabilir .
maffin kagitlari  yine 4/ 3 dolmasi gerek ..
firin isisi yine önceden istilmis 180 derece olmali 30 dakika sonrasinda teste tabi tutalim yine 
pisen maffinleri firindan alip hemen sicakken üzerine her birine 2 yemek kasigi olacak sekilde elma suyu gezdirin ve dilediginiz miktar tarcin ile karistirilmis toz seker serpistirin .
soguyunca servise sunabilirsiniz canlar 
bakin gurbette yine aksam oldu .dualara cok talip bu Allah ne verdiyse 
Muhabbetle efendim 

22 yorum:

  1. Hepsini çok çok çok beğendim. Allah dilediğin ne varsa kabul etsin, duamı da ettim gidiyorum :)

    YanıtlaSil
  2. Muffinler nefisss görünüyor; ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  3. ablacım,
    ellerine sağlık nefis görünüyor muffinler,
    antalyadan güneşler gndereceğim sabah inş.sana,

    öpüyorum

    YanıtlaSil
  4. ne kadar şanslı kulusun rabbim ablacım.:) var mı bu devirde böyle evsahipleri.
    ne mutluu sana..
    :) muffinlerin kokusunu alır gibiyim şu ann..:)
    ellerine sağlık ablacım.
    baki muhabbetle...

    YanıtlaSil
  5. Burdada kislari hava hep gri ve kapali.
    Ordaki grilik beni sasirtmadi desem yeridir canim.
    Burda hava sicakligi hala eksilerde, cok soguk.
    Napalim bacim gurbette havalar gri ve soguk olsada
    yüregimizdeki sicaklik eksilmesin,
    mufinlar nefis olmus bacim, ellerin dert görmesin.firdevs

    YanıtlaSil
  6. İçim cızladı Meleğim :(
    Gurbette olmak,o soğuk bir yana,yaban ellerde akşamları etmek,günler geçirmek hiç kolay olmasa gerek..
    Ama sen gönül güneşinle aydınlatırsın evini,sevginle uzakları yakın edersin,kendini mutlu kılabilirsin..
    Işıkların,fincanın ve keklerin hepsi de çok güzeller..
    Ellerine,emeğine sağlık ablacığım..
    Baki muhabbetle..

    YanıtlaSil
  7. Belki de bu gune dek yayinladigin en guzel post..

    Arkadaslarin da fikrini merak ediyorum acikcasi..bu tarz olsa guzel tariflerin guzel olmaz miydi?

    Operim..severim..

    YanıtlaSil
  8. Gerçekten çok zor gurbette yaşamak, bilirim o duyguyu... İnşallah Rabbim size de vatanınıza dönmeyi nasip eder, Türkiye'de uyanmak başka bi şey, bunu sadece orda yaşayanlar bilir, fırından çıkan ekmeğin kokusu, sokaklardaki is kokusu... Canım ablacım kendini bu kadar özletme İnan kaç gündür melek ablam nerelerde diye düşünüyordum, Allah'a emanet ol, dua ile...

    YanıtlaSil
  9. Ablacım buarada ben Kezban , ben seni çok merak ediyorum, resimlere baktım bir resim buldum pasta kesiliyordu , pastayı kesen kişi sen misin orda ben yazmışsın, eğer sen isen maşallah hiç yaşını göstermiyorsun.

    YanıtlaSil
  10. @Adsız
    evet kezbancim siyahli olan benim ve
    hakkimda yazisina bakmadin sanirim
    orda varim ;)

    YanıtlaSil
  11. fotoğraflar süper lafa gerek yok:) ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  12. Ablacım 41 kere maşallah yaşını kesinlikle göstermiyorsun bu arada gönlünün güzelliği yüzüne yansımış, tuhaf duygu seni tanımasam da seni çok seviyorum, Rabbim her şeyi gönlüne göre versin Kezban

    YanıtlaSil
  13. Ellerinize sağlık.Çok güzel Görünüyorlar.Öyle güzel tarifleriniz ve anlatımınız var ki bizlerden teşekkürü ve dualarımızı çoktan hak ediyorsunuz.Allah razı olsun...

    YanıtlaSil
  14. Harika görünüyor muffinler sizin yaptığınız herşey maşallah çok güzel oluyor
    Gurbette olmak zor olsa gerek,biz ne kadar sizi anlıyoruz desekte bu mümkün değil yaşamadan bilemeyiz
    Rabbim yar ve yardımcınız olsun,her işinizi kolaylaştırsın
    Sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  15. Ne diyeyim kii Harika muffinler harika fotograflar ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  16. azcik havayi sicak görünce cocuklara yazlik ayakkabi ne bakmistik :)) bosuna aldik kac hafta sonra giyerler Allah bilir buranin havasiyla hic bir zaman yolacikilmaz.
    ellerine saglik ablacim maffinsler bir harika olmuslar kaliplarida cok güzel cok begendim. Nerde satildiklarinida merak etmedim deyil daha önce hic görmedim cünkü :)

    YanıtlaSil
  17. Canım benim ne kadar anlamaya çaılşsamda mümkün değil..
    Kolay değil tabi gurbet..
    Allah ayrdımcınız olsun ama inan senin evinin manzarası benimkinin yanında süperrrr..Benim gördüğüm kocaman iki apartman ve evime çok yakın.
    Bunada şükür,sağlık olsunda..:)
    Canım ellerine sağlık.Öyle nefiss görünüyorlar ki,emeklerine sağlık.

    YanıtlaSil
  18. varsin tek dünyamiz gri olsun be bacim insALLAH ahiretimiz bol nurlu piril piril olur.ellerine saglik her zamanki gibi nefis olmus ee ben nereye yapildiklarini bildigim icinde diyorumki ahiretinde her biri nur olup kabrini ahiretini isik olup seni karanliklarda birakmasinlar.insALLAH seni seviyorum kokladimmmm....

    YanıtlaSil
  19. süper, ellerinize sağlık. İlk fırsatta deneyeceğim.

    YanıtlaSil
  20. Rabbim her şeyi bir arada vermiyor, imtihan için, Melek'cim..Gri havalı bir memlekettesin ama güzel bir ev sahibesi vermiş en basiti..İçini aydınlatabilen güzel çiçekleriyle..:)
    Muffinler de çook nefis görünüyor, birer tane almak geldi içimden..
    Allah yar ve yardımcın olsun, canım benim...

    YanıtlaSil
  21. ellerinize sağlık MAAŞAALLAH Ne güzel kabarmışlar İNŞAALLAH ilk fırsatta deneyeceğim :)

    YanıtlaSil
  22. Ellerinize sağlık muffinler harika olmuş. Elma ve tarçının dayanılmaz kokusu...
    Nefissss. Bloğunuzu izlemeye aldım :)
    Bana da beklerim... http://fatoscatadlar.blogspot.com/
    Sevgiler...

    YanıtlaSil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle