Es selamü aleyküm dostlar .
Havalarin isinmasi ile birlikde (burada daha degilde ) kremali agir tatlara veda edip uzun süre dayanabilecek, buzdolabi gerektirmeyecek lezzetlere yer vermek gerekiyor artik .
Kurabiye krizimin tuttugu gün, bu kurabiyeyi de yapmistim .
Tekrar bir kurabiye tarifi veriyorum yani :)
bir forumda okudugum arap kurabiyesini ,biraz arastirinca portakal agacinda yapildigini okudum
ilk cikis nerdendir bilemiyorum yani tanidik bildik bir tarif .
bulunsun istedim blogumda
pek benim damak tadima uygun degil .lakin kizim cok sevdi .
yani cocuklari mutlu etmek adina cikolata yerine verilebilir eminim tadini bilen müdavimleri de vardir
malzeme
3 tane haslanmis yumurtanin sarisi
250 gr oda isisinda margarin yada tereyag
3 pk vanilya sekeri (orjinalinde 1 pk kullanilmis )
1 cay kasigi kabartma tozu orjinalinde buda yok
aldigi kadar un (ele yapismayan bir hamur olamali )
&
üzerine
yarim cay bardagi pudra sekeri
yarim cay bardagi kakao
yarim cay bardagi nesguik
haslanmis yumurta sarilarini elinizle iyice ufalayin.
margarin yada tereyagi ile birlikte ,vanilya sekerlerini ilave edipn
iyice karistirin .vanilya sekeri erimeli yumurta yag ile özlesmeli
yavas yavas un ekleyerek yogurmaya devam edin. Arada kabartma tozunu serpistirin
tekrar un ekleyin .ele yapismayan yumsak dokulu bir hamur olmali.
15 dakika dinlendirin
orjinalinde bekletme yok .ama benim icin hazirlanan her hamurun
10 dakika dinleme süresi vardir azami :)
Hazirladigimiz hamurdan ceviz büyüklügün de parcalara koparip avcunuz da yuvarlayin.
yagli kagit serilmis tepsiye belli araliklarla dizin .Ben üzerine bardak alti deseni uyguladim ;)
üzerini kapladigimiz karisimin aralarda tutulu kalmasi icin yaptim bunu.
isititginiz 180 derece firinda yaklasik 15 dakika pisirin .
Pisen kurabiyelerimizi firindan alip biraz bekletin .
sonra ilik iken ,üzeri icin olan malzemeleri bir kapta karistirin.
kurabiyeleri ilik iken ,bu karisima bulayin .
Bu malzeme orjinalin de verilen miktar cok artti
bu sebeple ben size ölcüyü azaltarak yazdim
israf olmamali ;)
Afiyet olsun dualara talibim dostlar
Muhabbetle
Bunu ben de merak ediyordum, bir türlü fırsatım olmamıştı yapmaya..senden şöyle bir kaç tane alsam :))
YanıtlaSilEllerine sağlık caannn..
ilginç bir tarifmiş gerçekten elinize sağlık..
YanıtlaSilşu bardak altıyla desen olayına da bayıldım, en yakın zamanda uygulamalıyım :))
SELAMÜNALEYKÜM
YanıtlaSilCANIM YİNE DÖKTÜRMÜŞSÜN KURABİYELERİ
BEN HALA KERMES YORGUNLUĞUNU ATAMADIĞIMDAN MUTFAĞA GİREMİYORUM
ELLERİN DERT GÖRMESİN
HAYIRLI GECELER
Pişmiş yumurta sarısıyla yapılıyor ha! Çok ilginç bir tarifmiş, hiç rastlamamıştım. Görüntüsü çok hoş. Ellerine sağlık ablacığım, sevgiler.
YanıtlaSilHaşlanmış yumurtayla kurabiye yapıldığını ilk kez duydum.Çok ilginç geldi.Mutlaka deneyeceğim.ellerinize sağlık.
YanıtlaSilBenim uzunn zamandır denme istediğim bir tarif ama nasip olmadı bir türlü:)
YanıtlaSilEllerine sağlık canım.
Ayrıca bu bardak olayına bayıldım,ilk fırsatta benzeri bir bardakla deneyeceğim.
Öpüyorum.
Ve akeyküm selam ablam , cok zamandir kurabiye yapmiyorum, her yaptigimda cocuklarda yapmak icin basima üsüsüyorlar bazen acele ettigimden bazende onlara sabrimin yetmediginden kurabiye yapmakdan kaciyorum ama bu hafta planlarimda var :)
YanıtlaSilAllah razi olsun canim
çok ilginç sıradaki denemem bu olucak. denedikten sonra yorumlarımı eklerim
YanıtlaSilBizim evde cok sevilen leblebi gibi yenen bir tarif vermissin bugün,ben icinede pudra sekeri koyuyorum,cok sekersiz sevmiyorum,asil tarifi Sihirli Mutfagim blogunun sahibi Betül hanima aitttir,yani Betül hanim denemis ve bize kazandirmis,cok kolay hairlaniyor ,daha kücük yaparak sevimli olabiliyor,cocuklar bayiliyor,elinize saglik,tabi tüm emekcilerinde...
YanıtlaSilAblacım senden ses çıkmayınca seni merak ettim her gün bakıyorum ama yazı yok, inşallah iyisindir inşallah bizi bırakmamışsındır. Selam ve dua ile ablacım. Kezban
YanıtlaSilMü'min,kulluk elbisesi günahlar ile yıprandığı vakit,onu tövbe ipliği ile dikebilendir...
YanıtlaSilinşallahh, günahlarımızın affına vesile olsun beraat gecemiz...
duaların da hatırlanmak dileğim ile..
hayırlı kandiller...
of of yenmez mi bu.
YanıtlaSilbilmiyodum.
not aldım.
:)