Es selamü aleyküm dostlar hayirli pazarlar
sizleri seviyorum .yazdiginiz her mesaja, aradiginiz her telefona ,buraya biraktiginiz güzel yorumlara
sonsuz sükranlarimi sunuyorum .Sagolun var olun .
susuyorum ve elimden geldigince burda olmaya niyet ediyorum utandirmasin Rabbim .
Dostlar resimi görünce yaz gününde kuru fasulyemi demeyin ne olur .
kurufasulyenin bence yazi kisi olmaz her hafta tüketilmeli derim öyle saglikli ,öyle lezzetli ki
ayrica kuru fasulye lifli bir gidadir Mide bagirsak rahatsizliklarinda yardimci olur günlük tükettigimiz 1000 kalori icin 14 gr lif tüketmeliyiz .lif tokluk hissi verir sekeri dengeler bagirsaktan kalsiyum alimina destek saglar
ve bir tabak kuru fasulye yaklasik 10-15 gr lif icerir
yazi kisi birakin kollari sivayin bence .kendimce yaptigim haliyle sunacagim size .Esim fotograf makinamin ayarlariyla oynayinca ,cok kötü resim oldugunu gördüm lakin tarifi yaparken resimledim ve lezzetinden süphem olmadigi icin yayinlamaya karar verdim .af ola
Malzeme
2.su bardagi kuru fasulye (islatilmamis hali )
100 gr pastirma
1 avuc dolusu kurutulmus domates
1 kurusogan
1 kurutulmus sivri biber
1 cay bardagi siviyag
1 yemek kasigi tereyag
1 yemek kasigi biber salcasi
1 yemek kasigi domates salcasi
1 yemek kasigi seker
250 ml haslanan fasulyenin suyu
800 ml su
yarim cay kasigi kimyon
tuz karabiber
Belirtmek istiyorum ben fasulyemi önceden islamamisitim siz isterseniz bir gün önceden kurufasulyeyi
yikayip üzerine su ekleyip bir gece islatin .bir gün önceden islatacaksanaiz sayet o su ile pisirin
ben yaptigim sekli ile yaziyorum .
kurufasulyeyi yikayin üzerine su ekleyip yaklasik 30 dakika haslayin .
30 dakikanin sonunda tencereyi ocakdan cekip icersine iki bardak soguk su ekleyin kapagini kapatip
bu haliyle 2 saat kadar dinlendirin .pastirmayi toplu halde iri seritler halinde dilimleyin
kurutulmus domatesi de dilimleyin biberi oldugu gibi kullanacagiz
tenceremize yaglari koyup eritelim icersine dogradimiz sogani ve sekeri ekleyin bir kac dakika soganlar yanmayacak sekilde kavurun
daha sonra pastirmayi ve kuru biberi ekelyin dikkat edin pastirmalar yanmasin bir iki dakika yeter
hemen salcalarimizi ekleyelim bir iki kez cevirelim
süzdügümüz kuru fasulyeyi tencereye ilave edip karistiralim bu arada kurufasulyenin süzdügümüz suyunun bir bardagini ayiriyoruz
hemen süzülen fasulye suyunu ve suyu ekliyoruz. tuzunu karabiberini ve kimyonu ekleyip kaynamaya birakiyoruz. fasulyeler yumsayincaya kadar orta atesten biraz az, kapagi kapali sekilde pisiriyoruz .
ben düdüklü tencere kullandim süre daha kisa dilerseniz sizde düdüklü tencerede pisirebilirsiniz
verdigim su miktari normal tencerede ilave isteyebilir dikkate alin
pistikden sonra biraz dinlendirip servise sunabilirsiniz ama mutlaka pilav esliginde
cek bir kuru pilav üstü olsun ;)) sesini duyacaksiniz elbet aile fertlerinden
Afiyet olsun dualara talibim dostlar .
Muhabbetle
Aleyküm selam
YanıtlaSilOff offf off yine harikalar yaratmışsın Ellerine sağlık :)
Milli yiyeceğimiz..:)
YanıtlaSilenfes gözüküyor elleriniz dert görmesin.
Harika görünüyor,birden acıktığımı hissettim :)
YanıtlaSilEllerinize sağlık
nefis bir görüntü ellerinize sağlık afiyet olsun:)
YanıtlaSilAllah diyorum! Bu nasıl haika bir yemek olmuş..Ellerine kollarına sağlık ablacım..Selam ve duayla...
YanıtlaSilgörüntü muhteşem,tadıda eminim nefis olmuştur,görüntü hiçte sandığın gibi kötü değil emin ol,bende senin gibi yaz kış kuru fasülye seven hatta yapan biriyim,ellerine sağlık,afiyet bal şeker olsun...
YanıtlaSilheeey bayılırım ben bunaa.
YanıtlaSil:)
yurdumuzun en güzel yemeği buuu.
:)
İyiki varsınız .Allah razı olsun sizden. Bende sizin gizli hayranlarinizdan biriyim .Sitenizde dolaşırken icim açılıyor .Yemek,kek,pasta yapmasını bende çok severim.Sizlerden çok şey öğreniyorum
YanıtlaSiliyiki siz varsiniz
Silecmain olsun .
sizler var oldukca Allah ömür verdikce insAllah devam
dua ile
yemegi dediniz gibi yaptim goruntusude tadida cok guzel Burda tarifinizi paylastiniz icin tesekur ederim
YanıtlaSilben tesekkür ederim canim .sifa olsun
SilRahman razi olsun yorumun ve güvenip tarifimi denedigin icin
muhabbetle
tek kelimeyle süpersin :)
YanıtlaSilBen yeni evliyim ve hergün annemi arardim su nasil yapilir bu nasil yapilir diye. Annem herseyi göz karari yaptigi icin zor anlatirdi, haliyle pek annemin yaptigi lezzete ulasamazdi. Dün sizin sayfanizi buldum, esim pastirmali kuru fasülye istedigi icin. Ve aynen sizin yazdiginiz gibi yaptim. Harika oldu :) Herkes bayildi. Cok tesekkür ederim, Allah sizden razi olsun. Öptüm ellerinizden. Sevgilerle Derya