Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Celenk Kek

Es selamü aleyküm dostlar 
Kizimin türkce okulun da düzenlenen, sezon sonu aile piknigi etkinligi icin hazirladigim kek tarifini getirdim sizlere .
Disarida arzulanan ama ,yine her zaman ki gibi Almanyanin havasinin azizligine ugrayip sinifin icersinde yapmaya mecbur kaldigimiz piknigimiz demeliyim aslinda .
Havanin yagmurlu olmasi demek benim salyangoz kadar agir olup hareket kisitliligi yasamam demek . 
Herseye ragmen türkce ögretmenimizin güler yüzünü ,pozitif kisiligini icime cekmek istercesine gittim 
Bizler icin birseyler yapmaya kendini adamis bir insani yüzüstü birakmak dogru olmaz elbet. 
Gayri müslim bir diyarda, cocuklarimizin kendi kültüründen olan ,arkadaslari ve ailleleri
ile birlikde olmasi gerek ve ögretmenimiz bunun farkinda ve elinden gelen herseyi yapmaya calisan bir insan .Kizim ve bizler cok sansliyiz .Buradan kendilerine sevgilerimi gönderiyorum .
iyiki varsiniz Halime hanim .size minnettarim .
Bir anne icin,cocugunun bir derse bu kadar askla gitmesine ,ne olursa olsun vazgecmemesine, haftada bir günde olsa tabiri caizse o günü  iple cekmesine nasil mutlu olur anne baba .
bu aska siz vesile oldunuz 
sevgi dolu yüreginiz icin sonsuz tesekkürler 

Benim icin cok yalin bir tarif olan bu kekimi eklemeyi düsünmüyordum :) 
ama tarifini ögretmenimiz blogunuz da varmi ?diye sorunca ekleyeyim dedim .
Tarif bana ait dostlar 
&
malzeme 
250 gr oda isisinda tereyag yada margarin
2 su bardagi dolusu toz seker 
4 yumurta 
1 su bardagi süt 
4 su bardagi un 
1 pk kabartma tozu 
1 pk vanilya sekeri 
1,5 su bardagi kirik cikolata 
4 orta boy olgunlasmis muz 
1 cay kasigi limon püresi 
&
üzeri icin eritilmis beyaz ve sütlü cikolata 
&
su bardagimiz 200 ml lik olmali 
öncelikle cirpma kabimizda yagi ,toz sekerimizi ve vanilyayi beraberce 
krema seklini alip seker eriyinceye kadar cirpalim 

seker elinizle kontrol edilince hissedilmesin cirpma sonunda 

daha sonra oda isisindaki yumurtalarimizi kiralim icersine 
bir iki dakika cirpalim 

karisimin üzerine, kabartma tozu ile karistirdigimiz unumuzu ilave edelim 

mikseri calistirmadan sütü de ilave edelim .sütümüz de oda isisinda olmali 

ciprma sonunda limon püremizden bir cay kasigi dolusu ekleyip mikseri kapatin 

muzlari eklemeden evvel,  firinimizi 200 dereceye ayarlayip isinmaya birakalim 
daha sonra kararmaya baslamis ama cürümesine firsat vermediginiz muzlarimizi 
soyup iri dilimler halinde dograyarak harcimiza ekleyelim 

üzerine cikolatayi ekleyelim. daha sonra bir kac kez calistiralim mikserimizi .Muzlarin parcalanma orani 
esit olmali .mikserinizi tanirsiniz nasilsa .cirpma islemini sakin uzun tutmayin .
Her zaman belirtiyorum yanlizca kekinizin sert olmasina yarar uzun cipmak .
ama bu kural her daim ,un eklendikten sonra gecerlidir !!

ortasi delik yüksekce bir kalibinizi yaglayin bir iki yemek kasigi un ekleyip kaliba 

un ile heryerinin kaplanmasini saglayin .arta kalan fazla unu silkeleyin 
yagli bölgelere un yapisacak kekimizin kaliba yapismasini önlemis olacaksiniz .
kekimiz kaliba yapismayacak rahat cikacak kaliptan.

esit miktarda kekimizi dolduralim kaliba .
kalibinizin büyüklügü 30 cm olmali .en az 28 cm olmali 
yükseklik ise derinlik ile birlikde 10 cm 

spatula yardimi ile düzeltin .hemen isitilmis firina verip yaklasik 1saat pisirin 

firininizin huyunu suyunu bilirsiniz 1 saaat sonunda kürdan ile kontrol edin 
yapiskanlik var ise sayet 15 dakika kadar daha pisirin .
kalipda ilimaya birakin .daha sonra dikkatlice cikarin .
benmari usulu erittigimiz cikolata ile arzu ettiginiz sekilde üzerini  kaplayin 
her ikisi de esit  100 gr lik cikolata kullandim ben 


mutlaka ama mutlaka servise sunmak icin bir gün önceden yapmis olun agizi kapali kapta saklamaya özen gösterin her meyvali kek gibi serin yerde saklamaya özen gösterin 
muzlariniz yukarida belirttigim gibi kararmaya baslamis derecede olgunlasmis olmali .aromasi yogun yumsakligi kekinize esit olmali .yukarida bahsettigim limon püresinin tarifini bir sonraki tarifte sunacagim keki hemen yapmak isterseniz mutlaka yarim limon suyu ve kabugunun rendesini eklemeyi unutmayin .
afiyet olsun dualara talibim dostlar cok cok coooook ca 
Muhabbetle 



19 yorum:

  1. ellerine sağlık çok güzel görünüyor afiyetle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. cok tesekkür ediyorum
      dua ile arkadasim

      Sil
  2. ince ruhlu kardeşim eline sağlık nefis olmuş:)))

    YanıtlaSil
  3. elinize sağlık, süper ötesi görünüyorr... :)

    YanıtlaSil
  4. AMA OLMAZKİ YA
    Bİ İNSAN BU KADARDA HAMARAT OLMAZKİ
    HER SEFERİNDE BU KADARDA DEĞİŞİK TARİF VERMEZKİ
    ELLERİNE SAĞLIK CANIM ELLERİN DERT GÖRMESİN
    HAYIRLI SABAHLAR

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sizler icin sengülüm
      ama su göz hakkiniz yokmu
      korkularim onlar benim :(

      Sil
  5. Allah iyilikler versin sana her daim canım arkadaşım..Ellerine sağlık..
    hiç de yalın görmedim bu keki ben :) çok güzel görünüyor..
    Bir dilim ben de alsam?:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. amin aynurum .
      bizimkilere kek yalin geliyor
      bende kabullendim yalin oldugunu can ;)
      ah imkan olsa yapsam yedirsem

      Sil
  6. yine muhtşem olmuş, her zaman ki gibi :) ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  7. Ellerinize sağlık pasta ideolumsunuz :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne mutlu bana elhamdülillah
      sevgilerimle

      Sil
  8. Eline sağlık harika görünüyo.gece gece canım çekti :)

    YanıtlaSil
  9. Limon püresi ile ne demek istediniz orayı anlayamadım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. onu ilerleyen tarihlerde paylasacagim
      altarnatifini yazdim en alta tarifin

      Sil
  10. BU GÜN ÇOK YORUM YAZDIM MELEK ABLA AMA İÇİMDEN GEÇENLERİ SİZİNLE PAYLAŞMAK İSTEDİM TARİFLERİNE BAYILDIM SANA HAYRAN KALDIM TARİFLERİ GÜZELLEŞTİREN SENSİN KEK KALIBIN VE MİKSER İN ÇOKKKK GÜZEL BENDE ÇOK İSTİYORUM BUNLARDAN :(

    YanıtlaSil
  11. Bugunki deneyim bu tarif umarım olcak.basta biraz problem yasadim benim cirpiximin telleri cok yumusak oldugundan sekerle yagi biraz zor cirptim insallah bir nebzerse guzel bisi olcak...

    YanıtlaSil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle