Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Patates cipsi

es selamü aleyküm dostlar .
kendin yap kösemize bu gün tarifimiz patates cipsi .Malumu üzere kizmin alerjisinden dolayi alisveris merkezlerin de cips arayanlardaniz .Bu sene türkiye de bir tane cips bize uygun düstü .
haliyle kizim dügün bayram etti .
cocukluk iste bazi seylerin hazmi zor .bebekken bir seylere hayir diyebiliyorken 
simdilerde zorumuza gidiyor bu hayiri duymak
 nefs agir basiyor büyüdükce insanogluna .
Buraya gelir gelmez ayni marka varmi acaba? derken ,dün tüm gün o cipsi aradik. ve bulduk. 
firma ayni olsada üzerin de hicbir uyari yazisi olmamasi, paketi tekrar geri rafa  koymamiza ve suratimizin eksimesine sebep oldu .anneyim üzülüyorum öyle birkac gidayi yememekle olmuyor bu alerjimiz hemen hemen herseyde ,
cocuklarin sevdigi, gözünü alamadigi tüm gidalarda var  birine evet digerine hayir demek gibi bir lüksümüz yok  neye el atsak cocuk gönlümüz neye kaysa hüsranla sonuclaniyor .
Dün paketi yerine koyarken onun yüzünün halini görmek beni üzdü bir sekilde benzerini yapmaliyim dedim .bir zaman tv programinda gördügüm tarifi uyguladim aklim da kaldigi kadar .
kizim sevdi en azindan alamadigi paketin yerine koydu yerken .ne yapalim Allah,tan gelene amenna büyüdükce o kabullenecek olani cocuk zihniyle  beni koydugu hayir diyen kötü anne sifatindan beni cikaracak .kirilmiyorum kizmiyorum ona, yanlizca yüregim aciyor .
Duygusal moda baglamayayim gözler bugulandi  yüregim küt küt atmaya basladi .
tarife geceyim .alerjisi olmayan annelerimizde umarim beyenecek tarifimizi .cips fiyatlari bircok aileye uygun degil bütceye ek masraf,  paket icersinden cikan miktar ise karin doyurmaya yetmiyor .bazi firmalar müstesna icersinde ne var ne yok kaygisi ise ayri dert .cok sagliklimi elbette degil ama arada olmak kaydi ile cocuklarin toplandigi bir ortamda  eglencesinde kendi emegimizi sunmak ayri mutluluk olsa gerek en azindan benim icin öyle .
malzeme 
4 orta boy patates 
1 yemekkasigi tuz 
1 yemek kasigi seker 
1 yemek kasigi limon sirkesi 
1 litre su 
kizartmak icin kanola yagi 
tatlandirmak icin 
tuz karabiber kirmizi biber cok az sarimsak tozu 
tatlandirmak icin bunlar gerklimi hayir keyfe keder tek tuzda yeterli olur 
patateslerimizi soyalim 

genis bir kabin icersine soguk suyumuzu seker sirke tuz karisimini koyup karistiralim erisin 

soydugumuz patateslerimizi ayni yönde mandolin rendesi ile incecik rendeleyelim 
hazirladigmiz suyun icersine yaklasik 15-20 dakika bu suyun icersinde beklesin. 
hem sekeri hem tuzu ceksin icersine sirke ile kararmadan kitirligini katalim icersine 

daha sonra süzgece süzelim iyice süzülsün 

kagit havlu arasinda suyunu alalim 

kagit havluyu yenileyip acalim patateslerimizi .
tekrar kagit ile alalim kalan sularini 

yagi bir tencereye koyup isitalim. dikkat edin cok yanmasin ocaginizin son ayarindan biraz eksik olmali 
patatesleri teker teker salalim yagimiza .Yaga biraktigimiz  patatesler hemen bir iki dakikada sertlesiyor cok kizarmalarini sakin beklemeyin en fazla 25 tane birakiyoruz yagimizin icersine 
elimiz cabuk olmali 

hepsini kizartma islemi bitince, kizarttigimiz tüm patatesleri tekrar hepsini ayni anda yaga tekrar atalim hemen cikarip kagit havlu üzerine yagini cekilmesi icin bekleyelim tatlandirma islemini bu asamada yapabilirsiniz. tuzunu dikkatli atin önceden suda kullandik tuzu 

oldumu sükür oldu .denir ki degermi bu kadar zahmete ?
bizde degiyor dostlar .Benim halimi, cocugunuza bir kez cok istedigi birseye  hayir degin 
ve yüz ifadesine bakin 
sabaha kadar patates  kizartabilirsiniz o ifadeye .dilerim hic bir cocuk hic bir anne yasamasin bunu 
muhabbetle 



32 yorum:

  1. Amin.. Çok beğendim.. Çok.. Ellerinize sağlık.. AFİYETLER OLSUN

    YanıtlaSil
  2. Evet süper kesinlikle denenmeli
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sagol baharcim
      beyenilmesi duamla sevgiler

      Sil
  3. En azından içinde ne olduğunu biliyorsunuz bu bile bu kadar zahmete değer :')

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Böyle düsünmeniz bile benim icin mutluluk
      rahman razi olsun insAllah
      sela ve dua ile

      Sil
  4. Kizlara sabah insaallah yapacagim kiziniza afiyet olsun ellerinize saglik backnang

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sonucuda yazacaksin degilmi ;) dua ile

      Sil
  5. Sahane bir paylasim,kesinlikle deger zahmetine :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. baharim ve emrem sevecektir annesi, mutlaka yapmalisin
      kucakladim

      Sil
  6. Meleğim değmez mi o ifade için bir anne neler yapmaz..Ellerin dert görmesin.Tarifini not ettim.En kısa zamanda yapıcam benim kuzulara..Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. güzel yüreklim yüzel yüzlüm
      anneligi anlamak, anne olunca mümkün.
      rabbim dileyen her hanima nasip eylesin .kuzularini ve seni öpüyorum
      öpüyorum seni endami sahane sultan
      selam ve dua ile

      Sil
  7. valla daha sağlıklı olduğu kesin elinize sağlık..

    YanıtlaSil
  8. Ellerine saglik ablacim. Bende severim cipsi. Yapar miyim bilmiyorum. Ama saglik acisindan kendimiz yapsak daha iyi.. Gecmis olsun bu arada kucuk kuzuna rabbim sifalar versin..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tesekkür ederim canim bende severim
      insan kendisi yaptigi zaman icine daha bir siniyor
      vaktin dahilinde denemeni isterim dua buyur ablasi
      sevgilerimi gönderiyorum

      Sil
  9. Selamun aleyküm,
    Sitenizi cok begeniyorum. Allah razi olsun sizden. Insanliginizi, simsicak yüreginizi sayfaniza yansitiyorsunuz.
    Benim kiziminda alerjisi var, sanirim ayni alerji. Ama bazi cipsler var icerisinde sadece patates, yag ve tuz yaziyor. Bunlara dikkat ettiginizde bircok marketlerde bulabilirsiniz. Biz onlardan aliyoruz.
    Hem her serde hayir var, bizler imanli oldugumuzdan (insallah öyledir), zaten bu cipslerin her cesitinde hayvansal madde var ve hemen hemen her cesidi haram.
    Size bir sayfa önerebilirim, vegan diye internete yazdiginiz zaman bir sayfa aciliyor oradan istediginiz her yiyecek ve iceceklere bakabilirsiniz gizli maddeler olup olmadigina.
    Allaha emanet olun.
    Saygilarimla Nurgül

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevgili nurgül Allah razi olsun rabbim senin kizinada sifalar versin .
      vardir rabbimin bir bildigi mükafatlananlardan oluruz insAllah .
      benim kizimin alerjisi yer fistigina .
      ilk düsünüldügünde cokda gerekli bir gida degil gibi geliyor insana,ama öyle degil. en temel gida sanayi ürünü .cok bulunan ucuz yanmayan cabuk bozulmayan bir gida olmasindan dolayi her yerde kullaniliyor .
      aman diyeyim senin kizinin da yer fistigina ise alerjisi, üzerinde hic bir alerji uyarisi olmayan gidalar paketler ve hatta o firmanin ürettigi yer fistikli ürünü var ise sayet o firmanin hic bir ürününü almamaliyiz cok daha tehlikeli bu .
      bizim alerji boyutumuz yer fistigi yemis bir kisinin onu öpmesi kafi toplu ignenin basi kadar bünyesine girmesi kafi .
      rabbim zorlarimizi kolaylastirsin anneler cok dikkatli olmali
      selam ve dua ile

      Sil
  10. Ne kadar güzel bir annesiniz maşaAllah. Rabbim sizden razı olsun. Ben yeni evliyim çocuğum yok ama severiz patates cipsini. Denemek isterim. Yalnız limon sirkesi demişsiniz o nasıl yapılıyor?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Amin ecmain olsun.
      insAllah hayirli evlatlar nasip eylesin yaradan size
      limon sirkesi tüm marketlerde var hazir olarak .
      bulamassaniz normal sirkede olur miktarini biraz arttirin limon sikesinde israrim c vitamini daha yogun ve renksiz
      dua ile

      Sil
  11. Canim yaa, kiyamam kizina, patates cipsini yerken,
    ne kadarda mutlu görünüyor.Afiyet sifa olsun insaallah.
    ellerine, yüregine, emegine saglik melegim.firdevs

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. öyle mutlu olduki teyzesi kelimelerle anlatmam mümkün degil .
      tesekkür ediyorum rahman razi olsun firdevsim

      Sil
  12. Oyy kurban olurum Yaradana..Ne de güzel keyifle yiyor annesi..Allah bağışlasın..

    Ellerine sağlık güzel anne..bu cipsten ben de yapardım eskiden ama, sirkede bekletmmeiştim, demek kıtırlığını artırıyormuş..
    güzel fikirlerin, buluşların için minnettarım...

    İyi ki varsın, iyi ki seni tanımayı nasip etti Rabbim..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Asil ben minnettarim can
      rabbim seni dost nasip eyledi yüregime
      kalpleri isindiran Allah hamd olsun
      dua ile can

      Sil
  13. Merhaba tarifi görünce çok heyecanlandım benim küçük affacanlarim eminim bayilacaklar,yabancı memlekette yaşamak zor güvenip alamıyoruz bi çok şeyi dediginiz gibi hayati bi önemi yok ama gözlerde ki pırıltı yetiyor bi anne içi,yanlız kanalo yağı demissiniz ayçiçek yağı olmaz mi,bian önce denemek istiyorum çünkü..:)tarif için teşekkürler,sizi takip edenlere bunlardan biri de benim muhteşem fikirlerinizi tariflerinizi paylaşarak bizlerinde bu güzelliklerden faydalanmasını sağladığımız için allah razı olsun,gönlünuzden geçen bütün dualara bizden de amin ins.iyiki varsınız...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba hosgeldiniz amin ecmain
      böyle yorumlar alinca mutlulugum kat be kat artiyor Allah sizlerden razi olsun .
      aycicek yagi elbette olur .kizartmalar da kanola yagi daha isiya dayaniklidir o sebeple tercighimiz o olsun istedim
      kolay gelsin
      sonucu cocuklarin tepkisini merakla bekleyecegim ;)
      selam ve dua ile

      Sil
  14. ellerine saglik...ben patatese her türlü bayilirim bilirsin:) su anda bilgisayarin icine giresim var:)...zor tutuyorum kendimi...
    tarif icin tesekkürler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Allah razi olsun karabiber
      beyenecegini biliyordum yorumun icin tesekkür ederim
      muhabbetle

      Sil
  15. Veee tarifi denediiimm..:) 5 dkda içerisinde eşim ve çocuklar tarafından bitti bile,bence normal cipslere çok yakın oluyor tadı ben sade tuzlu yaptım çok sevdik hepimiz.yanlız benim kızartma sürem uzun sürdu biraz ,zannedersem benim ocagimdan kaynaklanıyor,hatta ikinci kızartmaya atarken hiç ümidim yok tu çok yumusaktilar olmak dedim ama ikinci de tam cips oldular,bide ikinci kızarmada yanından ayrilmamak lazım ben bi gidip geldim yüzden biraz kavruk oldu..:))tekrar teşekkür ederim tarif için..

    YanıtlaSil
  16. hosgeldin sülüska
    cok sevindirdin beni Allah razi olsun .
    evet ocagin etkisi cok olur ikinci defa cok daha basarili olacaktir
    ellerine saglik yiyenlere sifa olsun
    tekrar tesekkürler
    muhabbetle

    YanıtlaSil
  17. Melegim cipsini yaptık yedik bayıldıkkk;)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet sifa olsun canim ellerine saglik
      can bacim benim <3

      Sil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle