Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Baklavali Citir Muskalar

Es selamü aleyküm dostlar .
Bir bayrami daha geride biraktik .Rabbim nice bayramlara eristirsin .Yetmez korkusuyla ,bol bol yapilan tatlilardan mutlaka kalanlar oldu evlerimizde ,özellikle baklava .Her zaman derim ,parayi kazanmak degil harcamaktir önemli olan .Biz kadinlar israfin ana vanasi durumundayiz .Tabagimda kalan baklavalari atmaya gönlüm müsade etmedi degerlendireyim derken ortaya bu tarifimiz cikti .Baklavaya  verilen emegi bilirim .malzemesi ne kadar yalin olsada masraflidir baklava, hem zaman, hem malzeme, hem emek ,emin olun bu haliyle bu haliyle cocuklar bile yer ;) bizde ayni aksam bitti 
malzeme 
4 tane yufka 
20 tane baklava 
2 adet elma 
1 tatli kasigi silme tarcin 
1 cay bardagi süt 
yufkalari yaglamak icin 
1 cay bardagi siviyag 
yarim cay bardagi süt 
üzeri icin pudra sekeri 

baklavalari biraz iri olacak sekilde dograyalim. icersine elmalari kücük olarak dograyalim 
tarcini serpistirip sütü ekleyip karistiralim bir kenarda bekletelim 

yufkanin bir tanesini tezgaha yayalim. üzerine firca yardimi ile süt,siviyag karisimindan sürelim.üzerine diger yufkayi koyup onuda ayni sekilde yaglayalim. elinizin genisliginde uzun seritler halinde keselim 
uzun seridimizin 

kenarina 1,5 yemek kasigi tepeleme harcimizdan koyup muska olacak sekilde katlayalim 
iki kat kivirilmis  olmasi kafi keselim tekrar harc koyup ayni sekilde kiviralim bu halde devam ederek muskalarimizi hazirlayalim 

firin tepsisine yagli kagit serelim .kagidi hafif yag ile yaglayalim .sütlü hamurun kagida yapismasini engeller bu islem. kalan diger iki yufkaya da ayni islemi uygulayip, malzemeyi bitirelim 
en son hazirladigimiz muskalarin üzerinede sivi harcimizdan sürelim 


hazir muskalarimizi isittigimiz firinimizda yaklasik 25-30 dakika kizarana kadar pisirelim 
firindan cikinca üzerine bol pudra sekeri serpelim 

ister ilik, ister soguk servise sunalim .TARIF BANA AIT dostlar 
afiyet olsun dualara talibim 
Muhabbetle 


16 yorum:

  1. Mımmm,nefis olmuş..Bende sırf elmalı olanını pişirdim,çok güzel oldu..ellerinize sağlık,böylede muhteşem olmuş..ellerinize sağlık..sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık.Rabbim bir dahaki bayrama da sevdiklerimizle sıhhatle kavuşmayı nasip etsin.Muhabbetle ::)

    YanıtlaSil
  3. aleykümselam güzel yürekli ablam,baklavayı çok severim ben.tarifiniz yine ilginç oldu güzel olmuş. elleriniz dert görmesin. bayramda pasta yapacaktım olmadı=( başka zamana erteledim. moraliniz inşaAllah iyidir. kucak dolusu sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Melegim sana soyleyecek soz bulamiyorum :) kalan 10 tane baklavayi deneyecegim senden o kadar cok sey ogreniyorum ki kirk yil dusunsem aklima gelmezdi emin ol boyle bir tarif :) opuyorum seni benim can bacim...Duamdasin dualarinda olayim ins..

    YanıtlaSil
  5. Tecrübe dedikleri budur iste.hayranlikla merakla takipteyiz.Harika görünüyor yine...
    Masallah ablacim ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  6. Canım gerçekten harikasın. Benimde en sevdiğim şey bulamayanların açlık çekenlerin hatırına hiç bir şeyi atmamak değerlendirmek. Çok sevdim tarifini. Allah herkese bol gıda nasip etsin açlıkla susuzlukla terbiye etmesin. Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  7. Selamun Aleykum :)
    Bir şey soracağım, bu tarifi yaparken içine şeker eklemeyecek miyiz? Bir de baklavalar şerbetlenmiş ama artmış olursa onları da ekleyebilir miyiz?
    Ve son sorum (önceden de yazmıştım size belki hatırlarsınız adres belli olur sanırım :) ) tarifinizi hiç paylaşmadım ama aklıma gelmişti sizden bunun için izin alacaktım sonra o gün yazdığınız yazıyı görünce çekindim. Adınızı vererek paylaşılsa da mı hakkınızı helal etmezsiniz? Eğer böyleyse vazgeçeceğim açıkçası siz öyle yazınca paylaşmaya çekindim. Kimsenin hakkına girmek istemem. Rabb'im yardımcınız olsun, dünya ve ahiret işlerinizi kolay kılsın Allah'ım. Selam ve dua ile..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aleyküm selam .
      icersine seker konmuyor baklava sekerli haliyle.arzu ederseniz serbetinden biraz ekleyebilirsiniz .zaten artan baklavalari degerlendirmek icin yapilmis bir tarif sekerlenmis baklava bile olabilir .
      evet hatirliyorum sormustunuz ozaman :)
      benim hakkimi helal etmedigim kisiler .buradan kopyalayip site aciyorlar derme catma sayfalar bahsettiklerim .ben onlara helal etmiyorum hakkimi, yoksa sizler icin ben buradayim .sizler icin gecerli degil bu sözüm .onlarin linklerini buradan yayinlarim ama ancak bu onlarin isine yarar .ama taklit aslini yasatir ilk oldugum konulari kendi ürettigim tarifi nereye gitsem tanirim onlarada güler gecerim
      gönlü güzel dostlar var olsun burasi aciksa sirf o güzel insanlar icin acik siz dahil
      amin ecmain
      muhabbetle

      Sil
    2. Hımm. Ben kuru baklava ekleniyor sanmıştım şekeri ondan sordum :). Biz baklavayı bittikçe ıslatıyorduk da ondan. Allah razı olsun :).
      O halde sitenizin adını da vererek paylaşabilirim. Zaten aksini ben de yapmak istemem. Beni hatırlamanıza ayrıca sevindim :)
      Rabb'im kızınıza şifa versin, Allah yardımcınız olsun..

      Sil
  8. yorum birakan canlar dostlar hakkinizi helal edin hepinize simdilik yorum yazamadim
    kizim kulak agrisi ile bogusmakta dua buyrun
    Muhabbetle

    YanıtlaSil
  9. Aklını seveyim senin kıs :) ne de güzel şey çıkarmışsın ortaya..ellerine sağlık...

    Azra'ya da Allah şifa versin, kulak ağrısı neden oldu acaba?Ya Şafî...

    YanıtlaSil
  10. yüce rabbim güzel kızınızın hayırlı şifasını versin. inşaAllah kısa sürede iyileşir. bizim için devam edeceğinize çok sevindim. önce kızınız sonra biz;) ves_selam tly dnz

    YanıtlaSil
  11. Ellerine sağlık canımmmm bir gün kapına gelip şu tatlılarından tatmak banada nasip olur inşAllah, abime ve kızıma kocamannn öpücükler hepinizi toptan kocamannn öptük:))))

    YanıtlaSil
  12. http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/ canım ellerine sağlık..yıne degısık bır tarıf..dıger tarıflerın gıbı bunuda not alıyorum. canım bu arada sucukiçi tarıfını denedım.cok güzel oldu.ellerın dert gormesın arkadaşım... kızınada rabbimden sıfa dılıyorum..allaha emanet olun.

    YanıtlaSil
  13. AMAN ALLAHIM
    KAPIYI AÇ GELİYORUUM BEN DAHA FAZLA DAYANAMAYACAĞIM

    YanıtlaSil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle