Es selamü aleyküm dostlar
olurya belki misafiriniz gelir yarina ;) kac zaman önce arkadasimin davetinde tattigim bir lezzet var
bu gün sizlere .tarifin orjinaline sadik kaldigimi düsünmüyorum .kime ait onuda bilmiyorum .
arkadasimin ozaman anlattigi kadar aklimda kaldigi sekilde yaptim .tek hatirladigim onun salatasinda havuclar cig olarak ekleniyordu .kendim patates tüketmem yasak olsada kizim cok sevdigi icin yaptim
buyrun simdi tarif
Malzeme
1 kg patates
2 su bardagi su
2 tatli kasigi seker
&
500 gr havuc
yarim cay bardagi siviyag havuclari kavurmak icin
&
450 gr süzme yogurt
2 dis sarimsak
3-4 yemek kasigi su
&
üzeri icin sos
4 yemek kasigi siviyag
2 tatli kasigi toz kirmizi biber
yarim tatli kasigi kuru nane
tuz karabiber 1 tatli kasigi kuru yada taze dereotu
üzerine suyu ekleyip tuzu karabiberi sekeri ilave edip
kapagini kapatalim. ocaga koyup suyunu cekinceye kadar pisirelim.
10 dakikanin sonunda birazcik kapagini aralayabilirsiniz tuz olayini her kademede eklyeceginizi düsünerek tuz kullanmalisiniz aman dikkat
pisen patatesleri sicakken patates ezecegi yada catal yardimi ile iyice ezelim
havuclari soyup rendeleyelim
sivi yagda havuclari 5 dakika kadar kavuralim
servis kabimiza önce ezdigimiz patatesimizi yayalim
patetesin üzerine kavurdugumuz havucumuzu serelim. sogumaya birakalim
süzme yogurdun icersine suyumuzu ve sarimsagi ezip yogurda ekleyip karistiralim
havuclarin üzerine yogurdu ekleyip düzleyelim
sosu icin tavada siviyagi isitip ocakdan alalim .icersine biberi ve naneyi ekleyelim
hafif sogumasi icin bekletin soguyunca
kasikla yogurdun üzerine gezdirin
en üzerine dereotunu serpistirerek tamalayin
arzu ederseniz misafirlerinize porsiyonlayip ,komposto bardaklarina hazirlayarak servis edebilirsiniz
hayirli bir hafta sonu diliyorum afiyet olsun dualariniza talibim dostlar
Muhabbetle
yaaaaaaaa....bende istiyorum:(...yani cok yorgun olmasaydim, kalkip hemen yapardim:)...biliyorsun patatese bayiliyorum cünkü:) neyse artik rüyasini görürüm bu gece belki;)
YanıtlaSilellerine saglik
Hemen surdan o tabagi bana uzat diyesim var..
YanıtlaSilCook severim yogurtlu boyle bir lezzeti. Canim eline saglik olsun..
Super gorunuyor ellerinize saglik.sevgiyle allaha emanet olun
YanıtlaSilHarika görünüyor ;-) ellerine sağlık bende deneyeceğim ;-)
YanıtlaSiluffff patates süzme yoğurt sarımsak nane.
YanıtlaSildeneyim bunu.
:)
vallahi çok hamaratsınız bravo
YanıtlaSilaleykümselam ablacım cvbını görünce çok sevindim=) Allah razı olsun. agar agar ilk kez duydum=D kayseride var mı bilmem. aktar ve pasta malzemesini satan dükkana bir sorayım yoksa agar agarsız pasta tariflerinizi deneyeceğim inşaAllah. veee bugün de arkadaşımın gününde yadiiiim=) yoğurdun içine kırmızı lahana rendelemiş,mosmor olmuş=)facebook hesabım yok ancak eşiminkini kullanarak giriyorum . eşimin izniyle yazıyorum sefercan_38@hotmail.com benim adım Tülay işitme engelli. Allah rahatlık ve tatlı rüyalar versin. kucak dolusu sevgiler
YanıtlaSilofff offff bu nasıl bir lezzettir böyle,yemede yanında yat misali,ellerine sağlık canım.en kısa zamanda denemek istiyorum.
YanıtlaSilEs selamü aleyküm
YanıtlaSilBir isin icinde patates varsa lezzeti garantidir bence :) hele ellerin lezzetide harika olunca sonuc ortada.
Masallah ablacigim imrenerek takip ediyorum blogunuzu...Ablacigim diyorum affiniza siginarak..
Bende kendimce bir ise kalkistim blog actim ama sizlerin bloglarini görünce daha benim coooook yolum var diyorum
Hayirlisi insallah ...Beni ziyaret ederseniz mutlu edersiniz...www.cayysekeri.blogspot.de
ve aleyküm selam
SilAllah razi olsun ablam .elbette diyebilirsin ablam
hayirli olsun hayirlara vesile olsun gelecegim ziyaretine kahveyi severim ;)
insAllah birazdan oradayim
Canım ellerine sağlık. Güz salatası adı ile öğrenmiştim bu salatayı bir zamanlar. Her kış yaparım..Senin sunum önerine bayıldım. Sevgilerimle.
YanıtlaSilBen neden bu blogdan habersiz yaşamışım şimdiye kadar... Çok hoş herşey maşAllah. Bundan sonra sıkı takıpcınızım inş. :) Banada beklerim. Muhabbetle
YanıtlaSilBende beğendim.Ellerinize saglık .
YanıtlaSil