Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Biber Corbasi

Hayirli aksamlariniz ola dostlar .
corba tarifimiz var bu gün ..kizkardesimin  deneyip " mutlaka yap abla ,dedigi biber corbasi .
muzaffere ablamizda tatmis ilk olarak ve ondan aldigi tarif sekli ile bende yaptim .ama ben yine bos durmadim :) süreci kisaltmak adina haslama bölümünü yapmayip hepsini tek asamada bitirdim .
salca kullanmadim ve icersine kuru biber attim biber aromasi daha yogun olsun diye 
bu leziz corba icin tesekkür ederim hem bacima ,hem muzaffere ablamiza 


Malzeme 
4 iri kapya biber 
4  tane orta boy domates 
5 yemek kasigi un (cok tepeleme degil )
1 tane dolmalik kuru biber 
yarim cay bardagi siviyag 
1 yemek kasigi tereyag 
bir tatli kasigi kuru dereotu
yaklasik 1,5 litre etyada tavuk suyu 
tarifin orjinalinde 1 yemek kasigi biber salcasi var ama ben kullanmadim 
tuz karabiber 


ilk etapda biberleri yikayip cekirdeklerini cikarip kücük dograyalim 
domatesleride dograyip bir kapta bekletelim. bir tencereye yagi siviyagi ve unu koyup
kavuralim 
cok kararmasina müsade etmeyelim üzerine et suyunu ekleyip 


dogradigimiz biberi ve domatesi ekleyelim kuru dolmalik biberi icersine atalim 
dereotunu ve tuzunu karabiberini ekleyip 
yaklasik 30 dakika pisirelim koyuluguna göre su ilave edebilirsiniz 

sebzeler iyice yumsayinca ,el blendiri ile icine dalalim. iyice cekelim pürüssüz bir kivam olsun .
biberlerin kabuklari sorun olmuyor .ama ben yinede süzmeyi tercih ettim 
sizler o hali ile dilerseniz birakabilirsiniz 

soguk günlerde cok sifali olacagini düsünüyorum .
cokda lezzetli inanin .aci pul biber ile muhtesemdir biline 
afiyet olsun dualara talibim dostlar 
Muhabbetle 

6 yorum:

  1. Çorbaları hep evden yaparım hiç hazır kullanmam bunu denememiştim. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  2. CANIM HAYIRLI SABAHLAR
    ŞİMDİ OLSADA İÇSEM DEDİM YANİ
    ELLERİN DERT GÖRMESİN
    ENKISA ZAMANDA DENEYECEĞİM A
    ALLAHA EMANET OL

    YanıtlaSil
  3. Lezzetli bir corba oldugu cok belli oluyor,
    deniyecegim insaallah.
    Ellerine saglik melegim.hicret

    YanıtlaSil
  4. Elinize sağlk Nefis bir çorba olmuş.Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  5. oYY CANIM BENİM MELEĞİM ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL OLMUŞ..Bereketli sofraların olsun inşallah..

    YanıtlaSil
  6. bu kış nedense çok çorba içesim var benim , o sebepten hemen her akşam yapmaya çalışıyorum , bunu hiç denemedim sanki tarhananın genç hali , benziyor mu tadı da denemek lazım, emeğinize sağlık...

    YanıtlaSil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle