Hayirli aksamlariniz ola dostlar .
corba tarifimiz var bu gün ..kizkardesimin deneyip " mutlaka yap abla ,dedigi biber corbasi .
muzaffere ablamizda tatmis ilk olarak ve ondan aldigi tarif sekli ile bende yaptim .ama ben yine bos durmadim :) süreci kisaltmak adina haslama bölümünü yapmayip hepsini tek asamada bitirdim .
salca kullanmadim ve icersine kuru biber attim biber aromasi daha yogun olsun diye
bu leziz corba icin tesekkür ederim hem bacima ,hem muzaffere ablamiza
Malzeme
4 iri kapya biber
4 tane orta boy domates
5 yemek kasigi un (cok tepeleme degil )
1 tane dolmalik kuru biber
yarim cay bardagi siviyag
1 yemek kasigi tereyag
bir tatli kasigi kuru dereotu
yaklasik 1,5 litre etyada tavuk suyu
tarifin orjinalinde 1 yemek kasigi biber salcasi var ama ben kullanmadim
tuz karabiber
ilk etapda biberleri yikayip cekirdeklerini cikarip kücük dograyalim
domatesleride dograyip bir kapta bekletelim. bir tencereye yagi siviyagi ve unu koyup
kavuralim
cok kararmasina müsade etmeyelim üzerine et suyunu ekleyip
dogradigimiz biberi ve domatesi ekleyelim kuru dolmalik biberi icersine atalim
dereotunu ve tuzunu karabiberini ekleyip
yaklasik 30 dakika pisirelim koyuluguna göre su ilave edebilirsiniz
sebzeler iyice yumsayinca ,el blendiri ile icine dalalim. iyice cekelim pürüssüz bir kivam olsun .
biberlerin kabuklari sorun olmuyor .ama ben yinede süzmeyi tercih ettim
sizler o hali ile dilerseniz birakabilirsiniz
soguk günlerde cok sifali olacagini düsünüyorum .
cokda lezzetli inanin .aci pul biber ile muhtesemdir biline
afiyet olsun dualara talibim dostlar
Muhabbetle
Çorbaları hep evden yaparım hiç hazır kullanmam bunu denememiştim. Ellerine sağlık
YanıtlaSilCANIM HAYIRLI SABAHLAR
YanıtlaSilŞİMDİ OLSADA İÇSEM DEDİM YANİ
ELLERİN DERT GÖRMESİN
ENKISA ZAMANDA DENEYECEĞİM A
ALLAHA EMANET OL
Lezzetli bir corba oldugu cok belli oluyor,
YanıtlaSildeniyecegim insaallah.
Ellerine saglik melegim.hicret
Elinize sağlk Nefis bir çorba olmuş.Sevgilerimle.
YanıtlaSiloYY CANIM BENİM MELEĞİM ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL OLMUŞ..Bereketli sofraların olsun inşallah..
YanıtlaSilbu kış nedense çok çorba içesim var benim , o sebepten hemen her akşam yapmaya çalışıyorum , bunu hiç denemedim sanki tarhananın genç hali , benziyor mu tadı da denemek lazım, emeğinize sağlık...
YanıtlaSil