Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Ispanak Soslu Kremali Makarna

Es selamü aleyküm dostlar .gününüz ömrünüz bereketli olsun 
uzun zamandir makarna yapmadim diye düsünürken iki gün önce yedigimizi hatirlayinca gülümsedim 
su makarna olmasa halimiz nice olurdu :) tembel yemegi denir ama degildir aslinda 
 usulune göre yapilinca en degerli yemektir bence .
kendisi saf ne verseniz kabul eder mütevazi sade uyumlu elime ne gecse onunla mutlaka bir makarna cesidim vardir .burda neden paylasmiyorum yada paylasmamisim onuda bilmiyorum dün kizim makarna degince ispanakli versiyonumu uyguladim .bakalim sizler beyenecekmisiniz .Tarif bana ait
malzeme 
350 gr dondurulmus ispanak 
50 gr tereyag 
1,5 tatli kasigi tepeleme nisasta 
200 ml krema 
1 kücük kurusogan 
1 iri dis sarimsak 
1,5 su bardagi et yada tavuk suyu 
tuz ,karabiber ,muskat ,
&
1 pk dilediginiz tür makarna .tavsiyem burgu makarnadir  sosu daha iyi tutar 
buzluk yerine taze ispanak  kullanacaksaniz yanlizca yapraklarini kullanip susuz olarak yikadiginiz suyu ile tavaya koyup sininceye kadar tutun olusan suyunu elinizle sIkip ince olarak dograyin 
hazirladiginiz  bu haliyle verdigim miktar olmali  !

tencereye yagimizi koyup üzerine sogani ve sarimsagi ince dograyalim 

buzunu cözdürüp elimizle suyunu sIktigimiz ispanaklari ince sekilde dograyip kavrulan malzemelere ekleyelim bir iki dakika beraberce kavuralim 

üzerine nisasta, tuz, karabiber biraz muskat rendesi ekleyip bir iki kez karistiralim 
üzerine et suyunu koyup iki dakika kaynatalim kaynamaya basladiktan sonra bu süre 

kivami biraz kouylasince kremamizi ekleyip iki dakikada bu haliyle kaynatalim fazla kaynatmayin ki yagini kusmasin kremamiz kasigi tutan bir kivam olmali 

makarnamizin suyunu sosumuzu hazirlarken ocaga koymustuk. hafif diri kalsin makarnamiz cok haslayarak eritmeyin .suyunu süzüp, soguk suya tutmadan tencereye geri koyup üzerine sogumuzu gezdirelim karistiralim mümkünse bes dakika sonra masada olsun 
.önceden hazirlamak isterseniz sayet ,makarnayi haslayin üzerine biraz sivi yag gezdirin ki yapismasini önleyelim .sosumuz ayri tencerede beklesin servis öncesi bir miktar sosu isitip servise öyle sunabilirsiniz 

inanin cocuklariniz cok sevecek bu tarifi ..afiyet olsun dostlar dualriniza talibim 
muhabbetle 
.


11 yorum:

  1. Aleyküm selam ablacım, oy oy makarna hastasıyım ben. ben küçükken annem çalıştığı için sık sık tüketirdik. değişik soslu makarna enfes oluyor. bu akşam da sivas köftesini alıp yanına makarna yapmayı düşünmüştüm inanın=) tesadüfen. çok severim kremalı olanını. ama maalesef oğluşum sevmez=(kızınızın kulakları iyileşmiştir inşaAllah. soğuktan korunsun. öpüyorum. Allah'a emanet olun çenem uzadı=D

    YanıtlaSil
  2. Sen yaparsinda biz begenmezmiyiz melegim, senin her yaptigin güzel oluyor.
    Makarnan yine harika olmus, ellerine saglik balim,
    Tabak sanki ketcapla süslenmis gibi duruyor, ne dersin?öpüyorum sevgilerimle.firdevs

    YanıtlaSil
  3. Bu tarifini görünce acaba bu şekliyle ıspanağı yerler mi diye düşünmekten kendimi alamadım :)
    ellerine sağlık can..

    YanıtlaSil
  4. HAMARATIM BENİM YİNE DÖKTÜRMÜŞ
    ELLERİNE SAĞLIK Bİ TANEM
    HAYIRLI AKŞAMLAR

    YanıtlaSil
  5. Meleğim eşimin en sevdiği yemektir makarna.. İlk fırsatta senin yönteminle yapacağım..Sevgilerimle..Muharrem ayını da kutlarım.

    YanıtlaSil
  6. Canım ablam,
    Yaptığın herşey öyle harikaki...kelimeler kifayetsiz kalıyor.
    Hayran hayran izliyorum seni...dilimde bir MaşAllah★☆★
    Allah'ım bu güzel ve faydalı paylaşımlarının ecrini kat kat versin sana. Bizim oraların duasıyla;
    Evladından gülesin İnşAllah:)
    Muhabbetle canım ablacığım♥♡♥

    YanıtlaSil
  7. merhaba
    helede çalışan hanımların kurtarıcısıdır değişik soslu makarnalar :)
    elinize sağlıkk çok güzel görünüyor
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  8. Ellerinize saglik, blogunuzu yeni kesfettim.Tariflerinizi, anlatiminizi ve resimlerinizi cok begendim. Bizim evde de makarna her hafta mutlaka pisiyor. Bu tarifinizi ilk firsatta deneyecegim insallah.
    Amerika'dan selamlar, sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Okurken canım çekti valla ablacım. Ispanağı yemeği hariç bu şekilde de değerlendirebilmek güzel olmuş. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  10. Ben makarnayı bol soslu pek severim ama ev halkı sade haline bayılıyor.
    Anlamış değilim ama hangi sosu yaparsam yapayım,sade halini daha fazla seviyorlar.
    Canım tam benlik olmuş bu ıspanaklısı..
    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  11. Kremalı makarnayı çok yaparım ıspanaklısınıda denemek isterim
    Makarna bencede usulune göre yapılınca en değerli yemek tek başına bir öğün kurtarır
    Ve herşeyle uyumlu
    Ellerinize sağlık
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle