Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Marul Corbasi


Es selamü aleyküm dostlar .
Artik instigramda resim paylasimi yapinca buraya  tarifi yüklemek gibi bir mecburiyetim oluyor:)
 hemen yine sizlere tezat ve yine tarifi bana ait bir corba var .
 olurmusu yok oluyor cok da seviliyor 
malzeme 
250 gr marul 
1 orta boy kurusogan 
3 dis sarimsak 
1 biraz iri patates
yarim cay bardagi siviyag 
4 yemek kasigi pirinc 
1 yemek kasigi un 
yarim tatli kasigi kuru dereotu 
tuz karabiber 

bir yemek kasigi tereyag 
bir avuc dan fazla dogranmis  maydanoz 
1 yumurta sarisi 
yarim limon suyu 
1,5 litre et suyu 

marulllari acip yikayalim (mümkünse en üst yapraklarini kullanmayalim) onlar biraz aci olabiliyor 

tencereye koyalim üzerine yarim  cay bardagi su koyup, ocaga koyalim kapagini kapatip 
yaklasik 1,2 dakika tutalim . ocaktan aldiginizda zaten suyunu kaybetmis olacaktir sama yine de kalan suyu varsa süzüp marullarimizi ince dograyalim 


tencereye siviyagi koyalim üzerine dogradigimiz  sogani sarimsagi koyup kavuralim yaklasik bir iki dakika daha sonra unu ekleyip dibini sarmaya baslayincaya kadar kavurmaya devam edelim 

et suyunu ekleyin kaynamaya baslayinca marul yapraklarini ilave edelim .ardindan pirinci yikayip beraberce tuz karabiber ve derotu esliginde yaklasik 20-25 dakika kaynatilim
 kapagina dikkat edin tasmasin corbamiz süre sonunda corbamizi elblendirindan cekelim altini kaptip terbiyesini hazirlayalim 

limon suyu ile yumurta sarisini bir kasede cirpalim .üzerine yarim cay bardagi su ekleyelim iyice cözülsün yumurta .corbanin pisme sonunda tencereden  terbiye karisimina bir kepce kadar corbadan koyup karistiralim tekrar geri tencereye ilave edelim terbiyemizi bundan sonra corbamizi kaynatmayacagiz yumurtamiz kesilebilir 

en son olarak tereyagini ocakta köpürünceye kadar yanmadan tutalim .
ocaktan alalim dogradigimiz maydanozu icersine atalim 

hemen geri tenceremize ilave edelim .
sicak sicak servise sunabilirsiniz .ve siz söylemesseniz 
hic kimse marul oldugunu anlamayacak söz veriyorum ;) afiyet olsun dualara talibim dostlar
hayirli bir hafta dileklerimle 
Muhabbetle 

21 yorum:

  1. Olsa da yesek mmmm ellerine saglik sifa olsun :)

    YanıtlaSil
  2. Çok değişik ve bayağı karolili bir çorba olmuş.Ellerine sağlık afiyetle sağlıkla çorbalarımız olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tesekkür ederim nursevin .kaloriden ziyade vitamin diyelim .
      sevgilerimle

      Sil
  3. Elinize sağlık çok değişik bir çorba denemek lazım sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Nefsi bir çorba elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Çok güzel...Bir yemek programında görmüştüm...Hatırlamıyorum ama yöresel bir çorba...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bahsettigin corbayi bilmiyorum yöreyi,de sevgili fatos
      Bu tarif bana ait
      sevgilerimle

      Sil
  6. Kırk yıl düşünsem maruldan çorba yapmak aklıma gelmez canım. Senin bu değişik malzemeli tariflerine bayılıyorum zaten..

    Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sagol hülyacim .rabbimin lütfu diyelim
      yorumun icin tesekkür ederim
      sevgilerimle

      Sil
  7. Aleyküm selam melegim, marullu corbayi ilk kez duyuyorum,
    cokta güzel olmus, ellerine saglik,firdevs

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. rahman razi olsun firdevsim
      dua ile bacim .özletme kendini lütfen

      Sil
  8. aleykümselam canım ablam, bütün sbzelerden çorba oluyor da maruldan olmaz mı? ilginç olmuş MAŞAALLAH ellerine sağlık.bir deneyeyim. Allah'a emanet ol öptüm...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. rahman razi olsun ablam
      demi yani ;)
      ne olur yorumda isimlerinizi belirtin sizleri bileyim
      sende Allaha emanet olasin

      Sil
  9. ahh canım ablam. özür dilerim ben işitme engelli tülay deniz :)

    YanıtlaSil
  10. Yine mi tezat ya?? :D Yakisir ablama ellerine saglik ablacim..Corba cok güzel ve istah acici görünüyor...Sibel Uludag

    YanıtlaSil
  11. A.selammm meleğim.ellerin dert görmesin.marul ve çorba.tadilasi bisi olmuş...muhabbetle Cann tanem

    YanıtlaSil
  12. Çok değişik bir çorba.Ellerinize sağlık.Et suyu yerine tavuk suyuyla da güzel olur mu acaba?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tesekkür ediyorum
      olmayacak diye birsey yok ;) arzunuza kalmis
      sevgilerimle

      Sil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle