Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Sütlü Köfte


es selamü aleyküm dostlar 
et tüketmenin en güzel yolu özellikle cocuklar icin sanirim 
köfte en iyi secim.ben cok sIk araliklarla yaparim hem cabuk hem lezzetli oluyor  
yine kendime göre  benceleri var köftemin.sizlere yumsacik olmasini garanti ediyorum .
 yagsiz kiyma kullanmaniza ragmen  soguk olsada donuk bir tad olmuyor yerken agzinizda .
simdiye kadar neden paylasmadim bilmiyorum .belkide sira gelmedi .
buyrun 
Malzeme 
500 gr yagsiz kiyma 
1 su bardagindan bir parmak eksik galeta unu 
1 su bardagindan bir parmak eksik süt 
1 kuru sogan orta boy 
1 dis sarimsak rendelenmis ince 
1 yumurta 
1 tatli kasigi silme kimyon 
tatli kasigi silme karabiber 
yarim tatli kasigi tarcin 
bir tutam maydanoz 
&
yapilisi 
yapim asamalarini malesef yanlislikla silindi dostlar :( yaslilik mazur görün sunu yapayim derken baska bir dügmeye basinca olay bitiyor 
yapilmasi gereken gayet basit .o sebepten cokta tasa etmedim .önce yogurma kabina sogani rendeleyelim sarimsagi da ince tarafi ile rendeleyip, üzerine galeta ununu, baharatlari ve sütü koyup karistiralim .daha sonra kiymayi yumurtayi ekleyip ve maydanozu dograyip ekledikten sonra yoguralim 10 dakika dinlendirip elimizi siviyaga batirarak yumurtadan kücük parcalara koparip, köfte sekli verelim Mümkünse kalin tabanli tavamiza (lezzet cok fark edecektir) siviyag koyup (cok fazla olmamak kaydiyla yag ) kizartalim hepsi bu 
sicak olarak dilerseniz ekmek arasi ,dilerseniz pilav yada makarna ile servise sunalim cocuklar patates kizartmasi isteyecek o baska :)



Afiyet olsun dualara talibim her zaman ki gibi .
Muhabbetle 

19 yorum:

  1. oy oyy benim çocuklar bayılırlar köfteye..bu şekilde yapmak için sabırsızlanıyorum..:)
    ellerine sağlık bir tanem..nefis bir senceli tarif..her zaman ki gibi..
    Maşallah...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sagol aynurum dilerim beyenirler
      özlemle sarildim sana

      Sil
  2. A.selam meleğim.
    Benim kuzucuklarima etin her türlüsü makbule geçer.:) çok seviyorlar.birde boyle deneme insallahhhh.opuldunn ki...muhabbetle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kekigim senin yaptiklarin kadar olmaz ama bir kerecik idare etsinler teyzeyi
      muhabbet ile can

      Sil
  3. Köfteyi ben de çok severim ve o minik eller gibi ben de sandviç yapıp yemeyi severim :)) Afiyet olsun miniğe. Ellerine sağlık ablacım. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. deniz abin okuyunca sevinirmi üzülürmü bilemem balim :)
      abinin elinde o sandvic

      öpüyorum seni ;) kizaran yanaklarindan

      Sil
  4. Daha once kofteye sut konuldugunu hic duymamistim. Cok ilginc geldi. Galeta unu miktari civik olmasin diye fazla sanirim. Bu tarifi firinda yaparken de kullanabiliriyiz acaba? tesekkurler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevgili özlem benim mutfagimda bazi seyler tezattir :D
      firinda sorun yaratacagini düsünmüyorum benim aile efradi kizarmis sevdigi icin bu haliyle denemedim ama yüzümü kara cikarmaz rabbimin izni ile
      ben tesekkür ederim

      Sil
  5. ellerine saglik canim cok seviorum senin su pratik yemeklerini bana da beklerim

    www.fraise-framboise.blogsot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sagol ablasi
      listemde arkadasimsin .ama vakit fakiriyim hakkini helal et ablam. firsat buldukca ugramaya calsiyorum arkadaslara ama cok zaman yetemiyorum ablam
      sevgilerimle

      Sil
  6. Melekciğim bu görüntü inan bu saatte nasıl acıktırdı beni. Ellerine sağlık ve afiyetler olsun yiyenlere. süper görüntüsü var.. Lezzeti kim bilir nasıldır.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. cok tesekkür ederim nursevin .güzel sözlerin iltifatlarin icin
      sevgilerimle

      Sil
  7. Kalp kalbe karsiymis derler bugun bende kofte yapmistim ama sadece sut koymamistim biraz gec kalmisim siteye bakmakta bidaha yaptigimda denerim selamlar baknangdan

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) kalpler daim bir
      dilerim beyenile
      muhabbetle

      Sil
  8. Yarin aksam kofte yapacaktim tek fark sut koyacagim) tesekkurler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben tesekkür ederim. utandirmasin Rabbim
      sevgilerimle

      Sil
  9. ama son yazıma baksan yaaaa.
    :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bakarim sevgili deeptone .her ziyaretin vefazligimin kaniti aslinda
      cok özür diliyorum senden
      sevgilerimle

      Sil
  10. Tarçın , köftede, hiç denemedim Meleğim. İlginç..Sevgilerimle

    YanıtlaSil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle