Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Tava Pastasi

Es selamü aleyküm dostlar .
uzunca bir mektup yazmistim sizlere .ama bir hamlede enter tusuna bastim .
bazen bunu yapmak gerek 
yoksa yasanilanlarin degerini bu tusa basmak gibi sifirlayabiliyoruz.
  yaptiklarimiz yapacaklarimizin tohumu degilde nedir?. Rabbime sükrediyorum, bu mutfak askini bana bagislamis elhamdülillah .
Her insanin rabbimizden sonra kacacak bir siginagi olmali bu dünya denen alemde.ruhunu dinlendirdigi bedenini yeniledigi hafifledigi ama
 kacarken bile geride yada ileriye dönük  birseyler birakarak olmali bu kacis ki 
sucluluk hissettirmesin kendimize 
dikkatli bakin kendinize, size ne kolaylastirilmis ise onu bulun.mümkün mertebe en sevdiginizdir o 
size kolaylastiralan .hem insanin limani, hem basarisi, hemde doktoru oluyor
 bu kolaylastirilan  kendisine 
  sevilen kolaylasiyor ,sevdikce kolaylastiriyoruz. cünki seviyoruz. zorluklar sevgi ile asiliyor 
her zorluga rabbimden gelen hediye gözü ila bakmak, dayanma gücümüzü saglamlastiriyor .
cünki sevilenden gelen kolaydir insana  
beynimi bosaltmak icin dün girdigim mutfagimdan kismetimize bu var dostlar .
Tarif bana ait 

Malzeme 
keki icin 
4 yumurta 
1 su bardagi seker 
1 su bardagi siviyag 
1 su bardagi süt 
2 su bardagi un 
2 yemek kasigi misir irmigi 
1,5 yemekkasigi kakao (sekersiz )
1 pk kabartma tozu
&  
kremasi 
1 poset krem santi 
1 su bardagi süt 
&
meyva sosu 
3 tane portakal 
1 kutu kücük mandalina kompostosu (konserve süzülmüs)
1 caybardagi toz seker 
1 cay bardagi su 
1yemek kasigi tepeleme tereyag

 cirpma kabimiza yumurtalari kirip 
seker ilavesi ile iyice beyazlayincaya kadar cirpalim yüksek devirde 

mikseri kapatip sütü ve siviyagi ekleyelim .bir iki kez calistirip mikserimizi tekrar kapatalim 

un ,kabartma tozu,misir irimigi,ve kakaoyu ekleyip iyice karistiralim cok fazla cirpmayin sertmesmesine sebep olmayin kekinizin 

30 cm lik teflon kapakli düz tavamizi tereyag ile yaglayalim cok olmasin ama.
 harcimizi döküp düzleyelim 

kapagini kapatip ocaginizin en düsükten bir bucuk  yüksek ayarda ,ama genis aci yanan ocaginiz olsun. elektirikli ocak mutlaka diyorum, cünki gazli ocaklar da pisme ortadan olacagindan dolayi yanabilir 

kapagini hic acmadan isi ayari ile oynamadan yaklasik 45-50 dakika pismeye birakin 
pisen kekimizi hemen kapagini acip kenarlarini siyirarak tavadan kurtarin 

servis tabaginizi tavaya kapatip ters cevirin .ama dikkat edin sakin yanmayin 

tabakda sogumasi icin beklerken kekimiz 

krem santimizi soguk süt ile cirpalim kekimizin üzerine sürelim gelisi güzel olmali ki sosu üzerine serviste dökerken tutsun 

portakallarinizi beyaz zarlari derince olarak soyup zar yerlerinden cikartarak filet hazirlayin suyunu sIkmayi ihmal etmeyin atmayin yani 

meyva sosumuzun buradaki asamayi tek tek anlatmak yerine bi resimde topladim 
isinmis tavaya sekeri koyup, hic karistirmadan erimesini bekleyin. arada tavayi sallayabilirsiniz. seker eriyip karamel olunca, hazirladigimiz portakali ilave edelim.ardindan tereyagi birakalim icersine tavayi sallayarak tereyagin erimesini saglayalim hemen ardindan suyu koyup yaklasik 5 -6 dakika kaynatalim 
ocagin altini kapatip süzdügümüz mandalina kompostosunu ilave edelim ocagin altini kapatip sogumaya birakalim mandalina süzülmüs hali 150 gr geliyor 

pastamizi dilimleyip sosundan üzerine bir iki kasik koyup servise sunalim yapim asmalari cok gibi gözüksede, isleme gecince kolay ve kisa sürede hazirlanan bir pasta 
sartlar el vermedimi ve yaportakal soymaya üsendiniz yada mandalina yok .sorun degil keki ayni sekild hazirlayip yaglanmis tepsiye dökerek isitilmis 180 derece firinda pisirin kürdan testi yapabilirisiniz 30 dakikadan sonra. portakal yerinede elma  armut ne meyva isterseniz yapabilirisniz 
cok yönlü bir tarif oldu .
afiyet olsun dualara talibim dostlar .agzim laf yapmayabilir ,imla hatalarim olabilir,hic bir zaman kendimde olmayani yazmamaya calistim buraya . isin özü dostlar 
bir ugrasiniz olsun olmali.. severek yaptiginiz .bize verilen ne olursa olsun, sebepsiz degil.
 önemli olan onu hayra cevirmek, ayni zamanda mutlu olarak rahatlayarak yenilenmek olsun..
Muhabbetle 

47 yorum:

  1. HMMMMMMM diyorum başkada demiyorum ellerine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkür ederim baharcim .
      sevgiler

      Sil
  2. cok değısık bır tarıf olmus elınıze sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sagol sevgili selma
      sevgilerimi gönderiyorum

      Sil
  3. Selamün Aleeyküm ablacım.
    Çok süper ,senden daha öğreneceğim çok şeyler var ablacım çok...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aleyna aleyküm selam rümeysam
      estafurullah ablam acizane birseyler iste .birbirimizden ögreniyoruz herseyi
      dua ile canim

      Sil
  4. harika bir tarif canım ellerine sağlık;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. turuncu tatlar .sevgiler tatlim cok tesekkür ediyorum

      Sil
  5. Himmmm agzim sulandi...Ellerinden dert görmesin ablamm...;)

    YanıtlaSil
  6. Elinize sağlık ben de geçen gün kakaolusunu yaptım harika oluyor sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tesekkür ederim .buda kakaolu özgen
      ayni tarifmi özgen ??
      dua ile

      Sil
  7. Muhtesem olmus gercekten,tipki digerleri gibi ellerinize saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Rahman razi olsun lezzetzade
      cok tesekkür ederim

      Sil
  8. Nefis görünüyor. . Ellerinize Sağlık. . Bende beklerim: mutfakfelsefesi.blogspot.com Allaha emanet olun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevgili ceyda tesekkür ederim
      elbete gelirim iadeyi ziyarete
      yorumlari firsat buldukca yayinlamaya calisiyorum bitirince kismetse gelecegim birazdan insAllah dua ile en emine emanet olasin

      Sil
  9. Allah sonunuzu dilediginiz gibi, sonumuzu diledigimiz gibi yapar Insallah. Elllerinize saglik esen kalin...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. amin ecmain
      rahman razi olsun dua ile

      Sil
  10. Kekiniz çok güzel gözüküyor. Tavada kek çok ilginç. Muhakkak deneyeceğim.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tesekkür ederim .sonucu paylasirsaniz mutlu olurum
      sevgilerimle

      Sil
  11. Melegim sen gibiyim bende....bazen yazarim yazarim sonra silerim...sonrasi mi dogru mutfaga beynimi bosaltmaya :( kek fevkaladenin fevkinde yaz meyveleri ile de yapabilirim ki bunu ben :) kocamannnn kucakliyorum gonlumun Almanya subesini :) duamda olan guzel kadin Mevlama emanetsin..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yüregimin avusturalya subesi canim .
      ne edeyim gülüm hakdan gelen herseye amenna enter tusuna basar yolumuza devam ederiz
      yeterki o razi olsun bizden
      dualar müsterek gülüm seni seviyorum en degerlime en degerli emanetlerimdensin

      Sil
  12. değişik ve güzel tarif denemek lazım.ellerine sağlık çok güzel olmuş

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevgilerimi gönderiyorum tesekkür ederim emine

      Sil
  13. Süper olmuş bu...
    Elinize sağlık, elimi uzatı almam mümkün olsa....

    YanıtlaSil
  14. Yanıtlar
    1. tesekkür ederim lakin isminizi belirtmemissiniz lütfen yazin bir dahaki sefere olurmu
      yazinki mutlulugum katlansin
      sevgiler .

      Sil
    2. Ismim Dilek bende Almanyada yasiyorum. Bloglari gezerken sende takili kaldim, blogunu cok beyendim. Özellikle Helal yiyecekler, katki maddeleri, bu gibi seylere dikkat eden bir anneyim. Sana bayildim yazilarin, sunumlarin, fotograflarin blogunda aradigim hersey var. Allah razi olsun.

      Sil
  15. Harika görünüyor can tanem ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. seni seviyorum harika kadin .sarildim kocaman

      Sil
  16. yeni okuyabildim bu güzel yazıyı ve tarifi..
    çok çok özel biri olduğunu bir kez daha göstermiş bu yazın..
    imla düzgün olunca her şey halloluyor mu? Yeter ki insan düzgün olsun, kalp düzgün olsun...
    Allah imandan ayırmasın, iki cihan saadeti nasip etsin canım...

    Kek de pek nefis görünüyor, kesinlikle yapılmalı, hele sosu çok cazip geldi ..Ellerine sağlık bir tanem..Rabbim yar ve yardımcın olsun ...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. amin gülüm varligin icin yüce yaradana hamdü senalar olsun .
      yoldasim benim dertlerimle dertlenenim
      dua ile can

      Sil
  17. Kek harika görünüyor, ellerine emegine saglik mahirem. firdevs

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. görmeden yüregini sevdigim
      cok tesekkür ediyorum rabbim razi olsun senden sevdiklerinden
      dua ile

      Sil
    2. Rabbim sendende. senin sevdiklerindende razi olsun melegim,
      bende seni cok ama cok seviyorum. hayirli cumalar, firdevs

      Sil
  18. Pasta nefis görünüyor ,bir arkadaşımın izlediği bloglarda gördüm bloğunuzu ve bakayım dedim ,iyi ki de gelmişim keşke daha önceden görseymişim dedim kendi kendime tariflere bayıldım ben elinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hosgeldin sevgili ferah bende ziyaretine gelecegim birazdan insAllah .
      selam ve dua ile yorumun icin ayrica tesekkür ederim

      Sil
  19. Selamin aleyküm uzun zaman oldu yazmayali kardesim inşallah iyisinizdir allah iyilik ler versin.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aleyna aleyküm selam .hatir soranlariniz cok olsun. dualariniza daim talibim
      rica etsem isminizide yazarmisiniz ismen tanimak mutlu eder beni .
      muhabbetle

      Sil
    2. Tuhaf demi kardesim adini bile bilmedigin insan seni merek edebiliyo.adim tulay 48yasndayim kardesim seviyorum seni ve yazilarini iyi hissettiriyosun bana sebebi ni mevla bilir

      Sil
    3. Hamdolsun kalpleri isindiran Allaha
      ne mutlu bana tülay bacim yüce mevla daim eylesin yüreginizdeki yerimi
      Allah c.c razi olsun .
      baki muhabbetle

      Sil
  20. Amin cumlemizden razi olsun insallah gecmis olsun ayrica cok uzaklardaki kardesim

    YanıtlaSil
  21. pesssss diyorum nefis bisi buuu

    YanıtlaSil
  22. ablacım bu gün denedim keki ama altı yandı :(((( çok üzüldüm az açmama rağmen yinede yandı :(( tekrar deneyeceğim sevgiler :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. oy kiyamam
      üzüldüm canim elektiriklimi ocagin yoksa gazlimi ?
      düsük isida olmasi gerekiyor aysenim ama ocakmi isimi mutlaka etken birsey oldu
      inan cok üzüldüm hakkini helal et canim

      Sil
  23. canım ablam sen üzülme ilk denemelerde bazen böyle aksilikler olur canımız sağ olsun tekrar yapıcam seni seviyorum :)

    YanıtlaSil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle