Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Ispanakli Mantarli Firin Yumurta

es selamü aleyküm dostlar .
hemen unutmadan paylasmak istedim tarifimi telasimdan yaparken not tutamadim kelami kisa kesip hemen tarife gecmek istiyorum. burada sizlere bir menü seklinde tarif versemmi diye düsündüm sonra tarif aramalarinizda zorlanirsiniz diye düsünüp vaz gectim .sayfamin o kadar eksigi varki :( 
ah yaslilik .
Tarifimiz gec kalmis kahvaltilara uyan yada aksam yemegine eslik edebilecek bir tarif 
mantarli ispanakli firin yumurta 
malzeme 
500 gr ispanak (sade yapraklar )
500 gr mantar (saplari cikarilmis )
2 orta boy sogan 
4 iri dis sarimsak 
1 caybardagi sivi yag 
6 tane yumurta 
üzeri icin kasar peyniri 
tuz karabiber az miktar muskat rendesi 

mantarlarin saplarini cikaralim .bir posete koyup buzlukta saklayabilirisniz saplari corbalara ekleyebilirsiniz hem tad acisindan hemde besin güzel bir alternatiftir .
bu tarifte sert kaliyorlar o sebeple kullanmadim. mantarlarimizi her zaman ki 
 gibi yikamadan islak bir bez yardimi ile siliyoruz. daha sonra yarim ay seklinde dograyalim 
soganida ayni soyup, ortadan keselim ay seklinde onlarida keselim . sarimsaklari temizleyip cok ince olmadan dograyalim  tavamiza sivi yagi koyup yag isisininca üzerine sogani sarimsagi ve mantari koyalim.
 harli ateste biraz birakalim karistirmayalim ki sulanmasin 
daha sonra bir kez karsitirip diger taraflarinin kizarmasini saglayalim tuz karabiber serpistirmeyi unutmuyoruz 

daha sonra tavamiza ispanaklari ekleyelim. dibini sarmamasi icin, icine yarim cay bardagindan biraz fazla su koyalim .üzerine kapak kapatmiyoruz arada bastiralim üzerine hem soteleyip hem kavurmus oluyoruz .iki yada üc dakika sürüyor bu islem tamamen suyunu cekince ocaktan alalim 
üzerine biraz muskat rendeleyelim 

kisi basi firina giren kaselere ispanakli harcimizi pay edelim. ortalarina tek tek yumurtalari kiralim. 
bu sirada firini 200 derece isinmaya birakalim. en üzerine biraz bol olmasi tavsiyemdir kasar peyniri rendesi serpistirelim. hemen isittigimiz firinin üst katin bir altina koyup, yaklasik 15-20 dakika firinlayalim sicaga yakin servise sunalim 

pembisler bir sonraki tarifim ;) ben aksam yemegine kizimin arkadasi gelince ,onlara uygun menü olsun istedim .yanina pastirmali makarna yaptim. denemenizi tavsiye ederim yapim gayet kolay makarnayi haslayalim pk üzerinde yazan süreye dikkat edelim erimesin geregindne fazla pismesin.daha sonra süzelim. tencereyi yarim cay bardagi sivi yag ile ocaga koyup isitalim üzerine bes dilim pastirmayi kücük dograyalim cok fazla kavurmadan pastirma kokusunu alinca, ocaktan cekip üzerine makarnayi ilave edelim bol karabiber serpistirip 
mantarli ispanakli firin yumurta ile servise sunalim  
afiyet olsun dostlar daim dualara talibim 
Muhabbetle

11 yorum:

  1. süper olmuş. Her zamanki gibi mükemmel fotoğraflar.. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkür ediyorum sevgili nursevin .
      sevgilerimle

      Sil
  2. evde ıspanağım mevcut sanırım mantar almam gerekecek tamda ıspanaklı değişik tarif düşünürken yine yetiştiniz imdadıma melek hanımcım elleriniz ve o güzel yüreğiniz dert görmesin yalnız o pembe topları çok merak ediyorum....iki top dondurma görünümünde hemde maydanozlu ne olaki fazla meraklandırma biz lütfen allah razı olsun ablam sizden hep dua ve muhabbetle diyosunuzya aynını diliyorum bende sizden hoşçakalın.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Allah sizlerden razi olsun adasim amin amin ecmain
      dilerim sever aile fertleri
      kim soracak diye merak ediyordum kirmizi toplari ;)
      selam dua baki muhabbetle adasim

      Sil
  3. ablacım bu şirin toplar rengini ketçaptan almış olabilirmi yada pancar ay çok merak ettim :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yarin ugra buraya olurmu ;)
      cok seveceksin .Rabbim nasip eylerse yarin yayinda insallah
      sevgilerimle adasim

      Sil
  4. harika bir tarif ellerinize saglik yiyenlere afiyet sifa olsun selamlar backnang

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. cook tesekkür ediyorum backnang
      selam ve dua ile

      Sil
  5. cok lezetli görünüyor en kisa zamanda bende yapmak isterim ellerinize saglik

    Mein Blog/Blogum

    YanıtlaSil
  6. çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. tan benlik ellerine saglik guzum

    YanıtlaSil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle