Es selamü aleyküm dostlar
yine uzun bir ara oldu degilmi ?.biraz bikkinlik, biraz küskünlük ,biraz saglik ,ve üzüntü
hersey biz insanoglu icin. Haktan gelene amenna , kosulsuz sartsiz amenna
kadere riza.. hayir ve serrin Allahtan geldigine inanmak ,mümin olmanin kaidelerinden .
Bu böyle iken
" insanin kendi kendine ettigini cümle alem toplansa etmez,, derdi benim rahmetli annanem .
ne eder insanoglu kendine ??
cok sey yapabilir insan kendine. bunlardan bir tanesi varsayimla hareket etmesidir bu halin
actigi yaralar derindir hem insanin kendine hemde karsi tarafa .
yani Zan
zanla yaklastigimiz her konuda yanilma payimiz yüksektir insani rezilde eder vezirde
kendimden pay bicerek acacagim konuyu
ilkelerimden biridir zan ile hareket etmemeye calismak. muthabimin sesini duymuyorsam gözlerini görmüyorsam tartismaya da girmem, fikirde yürütmem .emin olmadigim kesinligine inanmadigim hic bir konuyu savunmam.. bir insan bir konu hakkinda konusabilme yetkisine sahip olabilmek icin ,ya yasamis olmali, ya bilgisi olmali ve en önemlisi hem fikir oldugu bir kac cift göz olmali o konuda konusma yetkisine sahip olsun .varsayimlarla hareket ederek kafada kurup cözerek ortaya atilan hersey vebaldir kul hakkindir. peki günümüzde öylemi ?? hayir
kendi cevremiz ayri ,iliskiler ayri ,insanin kendi hakkinda düsüncesi bile yeri geliyor zan oluyor.
cümlenin sonuna gelen ek yada sonuna gelen cümle nedir burada kendimizi sorgulamaliiz
neden bu konuya degindim ?
benim muzdarip oldugum ,internet denilen sanal dünyada korkusuzca sinirlari zorlayarak,
yakip yikarak ,acaba su ya da bu böylemidir ? yanilma payim yüksek olabilirmi ? düsüncesini arkaya atip pervasizca yazip cizmek .Bu insanin kendine ettigi en büyük kötülük degilmidir .
burada bazi seyler silinebilir teknik buna imkan sagliyor ama ya hesap gününde ??
insan birgün bunlarin ortaya dökülecegini bilerek yasamali zira hersey kayit altinda .
sözü uzatmayacagim .elbet bende de hersey kayit altinda iken ,ortaya dökmeyisimin tek sebebi
Gerekli olan nedir peki ?
Biraz daha vicdan ,biraz daha kendini sorgulama, biraz daha Allah korkusu ..
"Müslüman ,diger müslümanlarin elinden ve dilinden zarar görmedigi kimsedir .Mümin de halkin ,can ve mallarini kendisine karsi emniyette bildikleri kimselerdir .( Tirmizi )
tarifimize gelince dostlar
Ecdadimza ait bir tarif, yani bir osmanli helvasi kendileri .lezzetin doruk noktasi diyebilirim bu lezzete
orjinal halinden biraz degisiklige ugradi elimde ,sizlere verecegim hali benceli ve bu haliyle tarif bana ait
gerekli malzeme
100 gr tereyag
yarim caybardagin sivi yag (ajda bardagi )
4 su bardagi seker
1,5 su bardagi nisasta
3 su bardagi su
100 gr soyulmus dogranmis badem
bir avuc dolusu cam fistigi
bir avuc dolusu kusüzümü
bir avuc dolusu aycekirdegi soyulmus
(yoksa sorun teskil etmez biraz bademi yada sam fistigini arttirin )
öncelikle yapmaniz gereken badem, sam fistigi ve aycekirdegini yagli kagit serilmis firin tepsisine koyup
kizarincaya kadar 200 derecelik firinda tutmaniz onlar kenarda sogurken helvamizi yapmak icin
biraz derin bir tencereye yaglari ve toz sekeri koyup orta atesteki ocagimiza oturtalim
yaglar eriymeye baslayincaya degin biz
nisastamizi ve suyumuzu bir kapta karistirip hazirda bulunduralim
arada karistirmak sureti ile seker karemellesinceye kadar kavuralim yagi üst yüzeye cikinca
tencereyi mümkünse lavobaya alip üzerine nisastali suyumuzu ekleyelim
lütfen cok dikkatli olun malum yag ve karemel karisimina su ekliyorsunuz
buhari ve sicramasina karsi aman dikkat
ocaga götürmeden tencerenizi lavoboda dikkatlice iyice karistirin helva kivamina gelinceye degin
tekrar ocaga koyup
bir yandan elblendiri ile cekerek biryandan blendir ile karistirarak pisirin
yaklasik bes dakika
el blendirini neden kullandim icersinde karemelize olan sekerleri parcalamak icin
azda olsa kalbiliyor cünki
ocaktan cekip üzerine kusüzümünü ve kavurdugumuz bademi, cam fistigini ve
aycekirdegini ekleyin iyice karistirip
minumum miktarda sivi yag ile yaglanmis borcam dikdörtgen tepsinize döküp düzleyin
arzu ederseniz büyük kahve fincanlarina porsiyon olarak dökün
soguyunca dilimleyerek servise sunun
fincanlara döktügünüz helvanizi ise, servis tabagina ters cevirerek servise sunabilirsiniz
ben görsellik acisindan buzlugumda bulundurdugum nar tanelerindne serpistirdim
Afiyet olsun dostlar ecdadimiza fatihayi eksik etmeyelim
bende dualara talibim cokca hemde ve benden özelden istediginiz tarifleri unutmadim
beni mazur görün ilk firsaatta ekleyecegim insallah. iyiki varsiniz
Muhabbetle
Karamel ve yemişlerle nefis bir tatlıya benziyor. Ellerin dert görmesin ablacım.
YanıtlaSilcok lezzetli denizim cooook ;)
Siltesekkür ederim öpüyorum seni yavrucum
oooo tam bomba bu:)
YanıtlaSilkayınvalidemin gününde ona yapayım:)
biraz öyle :))
Sildilerim beyenir validen
sevgilerimle
harika bir görüntü ellerinize sağlık sayfanızı takipteyim ama yorum hiç yapmadım kayıtsız kalamadım böyle güzelliğe
YanıtlaSilAllah razi olsun .
Silcok tesekkür edeiyorum yazmaniza sevindim inanin
sizler varsaniz yaptiklarim deger kazaniyor
baki muhabbetle
Çok lezzetli bir tarife benziyor.Elinize sağlık.Allah neye ihtiyaç duyuyorsanız hayırlısıyla versin. Sevgilerimle.
YanıtlaSilAmin ecmain cok tesekkür ederim
Silhayirlisini ve kolay olanini nasip eylesin hepimize Rahman
selam ve dua ile
Anladigim kadariyla baya üzmüsler seni melegim, ben beni üzenleri islah olmalari icin dua ediyorum ve onlari Allaha havale ediyorum.Allah kötü düsünenlerin kalplerine sevgi versin hidayet nasip etsin.
YanıtlaSilhelva cok degisik ve lezzetli görünüyor, ellerine saglik melegim, selam ve dua ile firdevs
kelimeler bitiyor bazen firdevsim :( sasirsammi üzülsemmi diyorsun
Silüzüntü beyinde olunca mantiga vurunca gecer belki
lakin gönüle gecmiyor firdevsim bu üzüntüm ahirete de intikal etmesin dilegim
baki selam dua muhabbetle canim dua buyur
Allah razı olsun canım, bu aralar duyduğum hisleri cümlelere dökmüş oldun... Zan kadar tehlikeli birşey var mı ? Rabbim, tartışmalardan, kırgınlıklardan, kızgınlıklardan, zanlardan korusun...
YanıtlaSilayrıca bu helva nasıl güzel bişey böyle ?!! ellerine sağlık :) çok lezziz görünüyor, denemek isterim inş...
amin ecmain malesef canim .üzülmekten öte yasaniyor aci duygular
SilAllah muhafaza rabbim korusun bizleri
beyenmene mutlu oldum. denersen yorumunu beklerim insAllah
baki muhabbetle
aleykümselam adaşım ,yazınızda sizi rahaysız eden konuyu kul hakkını dikkate alan şahıslar bunun ehemmiyetini bilseler zaten yapmazlar.ancak sizin özel ve güzel tariflerinizi kopyalayıp yapıştırırlar ama bu dünyanın ahireti var rabbim başka sıkıntı vermesin inanın hergün tıklıyorum sitenizi yeni tarif varmı diye asıl siz hakkınızı helal edin bize değerli vaktinizden ayırıp ne güzel tarifler paylaşıyorsunuz tarife gelince.........ŞAHANE bizde hasuta derler Bayburt yöresinde yapılır ama bizimkinde yemiş yok bu haliylede mutlaka deniyeceğim ELLERİNİZ DERT GÖRMESİN.lütfen bizi sizden mahrum etmeyin allah korkusu kul hakkı bilmezlerin yüzünden sevgiler......
YanıtlaSil:( ne diyeyim adasim rabbim islah eylesin birilerinin sirtinda yukarilara cikmak
Silsirtina bindiginiz kisinin sabri ile alakali her an oradan asagida atabilir sizi
ben sizler icin buradayim bu sayfa duruyorsa sirf sizler hatirina
gayem örnek olmak ,duaya talip olmak gelip gecici su zamanda bir hos seda olarak kalmak hayirla anilmak
ötesi yok bende elhamdülillah .Rabbimdir herseyi hakki ile bilen kalplerdekinide
rabbim razi olsun güzel dostlarimdan iyiki varsiniz
selam dua baki muhabbetle adasim
Sehr schön.MaşaALLAH ellerine sağlık <3 güzel olduğu kadar kolaymış. denecek tariflerim çok. İnşaALLAH yapacağım. Rabbim yardımcın olsun. Kul hakkına dikkat eden maalesef azalmıştır :( Rabbim herkese hidayeti nasip eyler inşaALLAH. KUCAK DOLUSU SEVGİLER TLY DNZ
YanıtlaSilamin ecmain Allah razi olsun yavrucum daim dualarina talibim
Silgüzel yüreginden eksik etme ablayi
baki muhabbetle
Senin elinden çıkan her lezzet sanat gibi,emeğine değecek lezzette olduğunada şüphem yok,sadece bu değilki tüm tariflerin yemede yanında yat misali,ağız tadıyla yemek nasip olsun,ellerine yüreğine sağlık canım
YanıtlaSilAllah gani gani razi olsun canim .amin ecmain
Silrabbim utandirmasin sizler beyeniyorsunuz ya ne mutlu bana
selam dua baki muhabbetle
Efendimiz buyuruyor ki. Bir kimse için zanda bulunulduğunda; .." kalbini yarıp baktın mı ?"
YanıtlaSilDaha değil ki yüzünü görmeden sesini duymadan gözlerine bakmadan su-i zanda bulunmak...??
Allah ıslah etsin ne diyelim..Rabbim senin o güzel gönlünü kırmalarına müsaade etmesin..
Helva da ne öyle gülüm yaa..Ellerine sağlık...Ben de yapacağım İnşallah yazdım püfleriyle beraber..Ama çam fıstığı yerine Antep fıstığıyla yapmayı hayal ediyorum ;))
Allah'a emanet olasın bir tanem..
Amin gülüm .ne diyelim Allah herseyi bilendir baskaca dayanagim yok
Silbu dünya zamani kisa ebedi hayat sonsuz
helvayi cok beyenecegine eminim senin elin degince ayri bir güzel olacak
dua ile sarildim canim
Canım harika ötesi tüm ölmüşlerimizin canına değsin. Ellerine sağlık. öptüm.
YanıtlaSilamin insAllah vuslatim .
Silvaktin dahilinde mutlaka denemeni isterim bu tatliyi vuslatim
bende seni öpüyorum iyiki varsin
Lezzetli görünüyor :)
YanıtlaSilBanada beklerim www.kiriksemsiye.blogspot.com.tr
Sevgiler
Hos geldiniz
Silcok tesekkür ediyorum .geliyorum birazdan iyadeyi ziyarete insallah
baki muhabbetle
merhaba .
YanıtlaSilcok tesekkür ederim .gelirim insallah iadeyi ziyarete
sevgiler