Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Tezat Kurabiye

Es selamü  aleyküm dostlar 
farkli bir lezzet var bu gün sizlere, elhamdülillah tarifi bana ait.
 umarim beyenirsiniz 
dua edin bana hic birsey yazmak gelmiyor icimden tek düze tarifi birakacagim yine 

Malzeme 
250 gr tereyag 
1 cay bardagi yogurt 
1 cay bardagi kepek 
1 cay bardagi kabak cekirdegi 
1 cay bardagi siviyag 
2 yemek kasigi sirke
500 gr un 
1 pk kabartma tozu 
tuz 
üzerine sürmek icin 1 yumurta sarisi
 süsleme icin  kabak cekirdegi 

tereyagini düsük isida yakmadan eritelim biraz daha iliyinca 
icersine yogurdu siviyagi sirkeyi tuzu koyup
 iyice elimizle karistiralim 

un ,kepek ve kabartma tozunu bir kapta harmalayin, sivi malzemeye ekleyip güzelce yoguralim 
yaklasik 15-20 dakika oda sicakliginda dinlenmeye birakalim 

kullanacagimiz kabak cekirdegimiz mutlaka kavrulmamis olmali .
 bir bicak yardimi ile  tahta üzerinde  irice dograyalim 

hazirladigimiz hamura ilave edip, bir kez daha yoguralim.mekikleri hazirlamak icin,
 hamurumuzdan yumurtadan kücük parcalara bölelim 
mekik formu verip yagli kagit serilmis tepsiye dizelim 

bir yumurtanin sarisini firca yardimi ile hazirladigimiz mekiklerin üzerine sürelim.
mekiklerin ortasina bir tane kabak cekirdegi batiralim
 200 dereceye ayarlayip önceden isttigimiz firinda, kizarincaya kadar pisirelim. 
pisen kurabiyelerimizi sogutma teline alalim. saklarken yalnizca teneke kutu tavsiyemdir 
teneke kutusu yok ise sayet, normal bir saklama kabinda ama asla kapagini kapatmadan saklayin.
kapagini kaptirsaniz yumsayacaktir. bir kagit pecete ile üzerini örtmeniz yeterlidir 
Afiyet olsun dostlar daim dualara talibim 
Muhabbetle 

4 yorum:

  1. harika kurabiyeler olmuş. Ellerine sağlık ..Kepek bulabilirim sanırım. İlk fırsatta deneyeceğim.:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tesekkür ederim nursevinim
      .özlem dolusu sevgiler

      Sil
  2. Bir kabak çekirdeğim yok. Geçen hafta kabağımdan çıkan çekirdekleri baharatlıyorum diye hiç etmeseydim keşke :( Ellerine sağlık ablacım. Yine çok güzel bir tarif vermişsin. Güzel haftasonları dilerim sana ve ailene.

    YanıtlaSil
  3. canım ablam bu gün bu güzel poğcanı denedim şimdi fırında pişince instegram da paylaşacagım:))

    YanıtlaSil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle