Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Bukelamun pasta

Es selamü aleyküm dostlar 
buralardaki ismi kaki bendeki yeri ise hep aci. 
Her elime aldigimda icimi saran inceden sizidir  bu meyva
Rahmetli babannem ölmeden evvel ölüm döseginde  istedigi ama sezonu olmayinca 
yana yakila bulamadigimiz meyva :( caresizligin tarifinin imkansiz hali
ben her yaptigimda  bu pastayi fatihalarla yapiyor ikram ettigimde onun ruhuna hediye ediyorum . 
facebook sayfamda yayinlayali cok oldu bu pastayi .buraya ha ekledim ha ekleyecegim derken baktim ki bir yili askin süre gecmis. ne diyelim hersey zamaninda gelirmis vardir bir hikmeti 
Tarif bana aittir dostlar .Rabbim utandirmasin dilerim beyenilir
malzeme 
hamuru icin
250 gr toz seker
2 yumurta ( L boyu)
1 su bardagi siviyag  200ml
1 pk kabartma tozu
400 gr un
§
 100 gr seker ,
1 pk vanilyali puding,
 2 yumurta,büyük boy
1 yemek kasigi nisasta hafif tepeleme,
500 gr cok iyi olgunlasmis cennet hurmasi
200 gr taze krema

öncelikle yumurta ve sekeri mikser ile iyice cirpalim, seker cözülsün .
üzerine siviyagi ekleyelim .hazirladigmiz karisima unun yarim bardagini sonradan eklemek icin ayiralim kalanini karisima kabartma tozu ile birlikte ekleyelim  mikserde cirpalim biraz  unu alsin icine karisim.. sonrasinda .(burada belirteyim belki biraz daha un isteyebilir havanin nemi yada yumurtanin ebati  gerekli olursa sayet en fazla 30 gr daha eklemenizi fazlasindan  kacinmanizi rica edecegim ) mikseri kapatip basta ayirdigimiz unu üzerine döküp elimizle toplayalim
bu islemi yapmak zorundasiniz ,yoksa tepsiye yaymakda zorlanirsiniz.kurabiye hamuru kivaminda elinize toplanmali hamurumuz,  hazirlanan hamurdan avucunuz dolusu kadarini kenara ayiralim üzerini süslemek icin kullanacagiz geri hamurumuzu hafif yaglanmis tepsimizin  tabanina yayalim kenariya dogru yükseltelim  kullancaginiz tepsinin ebati 30 cm olmali.
 yuvarlak borcam tepside  olur ama büyük boy olmali
 üzeri icin bir kaba tüm malzemeyi koyalim  hepsini el blendirindan pürüssüz oluncaya degin cekelim tepsiye yaydigimiz hamurun üzerine döküp düzleyelim. ayirdigimiz bir avuc hamurumuzu  kücük parcalara koparip arzu ettigimiz sekiller vererek sivi karisimin üzerine yerlestirelim burasi hayal dünyaniza kalmis. sonrasinda  isistilmis 200 derece firinda yaklasik 35-40  dakika arasi pisirelim .
ister ilik, ister soguk servise hazir dostlar. adindan da anlasilacagi üzere arzu ettiginiz ister dondurulmus ister taze her meyvaya uyum saglayan bir pastamiz oldu 
benim en sevdigim frambuaz yada muz hadi olmadi seftali ;) ananasda olur amaaaa. 
afiyet olsun dostlar daim dualara talibim 
Muhabbetle 

22 yorum:

  1. Merhabalar, babaannenize Mevlam rahmet eylesin. Nurlar içerisinde yatsın inşaallah, Bukalemun pastanız muhteşem görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılarımla..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Sefa bey
      Allah razi olsun ..amin insallah
      cok tesekkür ediyorum selam ve dua ile

      Sil
  2. Harika bir pasta bu elinize sağlık cheesecake gibi bayıldım sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tadida andiriyor sevgili özgen
      yorumun icin cok tesekkür ederim
      selam ve sevgiler

      Sil
  3. Cennet hurması ve bukelamun pasta harika uymuş. Ölmüşlerimizin ruhuna gitsin. Turta tarzı tatlılar bence daha hafif oluyor :) afiyetle ve ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. amin nursevinim
      sana katiliyorum. bizde sevilerek tüketiliyor ve hafif oluyor
      yorum icin cok tesekkür ederim özlem dolu sevgiler selamlar canim

      Sil
  4. Paylaşımlarınızı iştahla takip ediyorum :) bu da çok güzel görünüyor. sizi de benim bloğuma beklerim, sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ne mutlu bana
      sizlerle deger kazaniyor yaptiklarim
      rahman razi olsun .bende gelecegim ziyaretinize
      selam ve dua ile

      Sil
  5. ÜLKÜ
    Ne büyük nimet insanın arkada böylesine vefalı ve ağzı dualı torun bırakması.Rabbim herkese böylesine güzel nesiller nasip etsin .Tarifinizi en kısa zamanda denemek istiyorum.Babaannenize Allahtan rahmet diliyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Allah razi olsun sevgili Ülkü
      amin ecmain insallah. rabbim arkamizdan amelimizi sürdürecek nesiller nasip etsin
      dilerim beyenirsin rabbim utandirmasin beni simdiden ellerine saglik
      dua eder dua beklerim

      Sil
  6. Yemek Kulübüm'ü kurduk, sizi de bekleriz!

    Melek hanım merhaba,
    Kısa bir süre önce Yemek Blogunuzu ziyaret etme fırsatı bulduk ve blogunuzda yer alan yemek tariflerinizi, tariflerinizde kullanmış olduğunuz görselleri çok beğendik. Blogunuz için oldukça emek ve zaman serfettiğinizi blogunuzun her sayfasında hissettik. Ellerinize, emeğinize sağlık!

    Yemek blogger’lığı oldukça emek ve zaman gerektiren bir uğraş. Onca zaman ve emek harcadıktan sonra yapılan yemeklerin beğenilmesi, takdir edilmesi ve blogun takip edilmesi tüm blogger’ların en büyük arzusu. Bu durumdan yola çıkarak yemek blogger’larına blogunda yayınladıkları yazı ve tarifleri daha çok kişiye ulaştırabilmesi, bloglarına ve sosyal ağlarındaki hesaplarına ziyaretçi ve takipçi kazandırabilmesi için özel olarak özel bir internet sitesi oluşturma fikrinde yoğunlaştık Yemek Kulübüm’ü tasarladık.

    Yemek Kulübüm’de ücretsiz olarak üye hesabı oluşturan kullanıcılarımız, yemek tariflerini ve görsellerini kolayca paylaşabilmekte, profillerinde kendilerine ait blog ve sosyal ağ hesaplarının linklerini paylaşabilmekte ve böylece yemek tariflerini beğenen site kullanıcılarını kendi bloglarına ve sosyal ağ hesaplarına çekebilmektedir.

    Yemek Kulübüm’ün en çok seveceğiniz özelliklerinden birisi de blogunuzda olduğu gibi üye hesabınızdan günlük yazabiliyor olmanız ve günlüğünüzü sosyal ağlarda kolayca paylaşabilmeniz. Kendi blogunuzda yazmış olduğunuz yazıların bir kısmını bu bölümde paylaşıp blogunuza takipçi ve ziyaretçi çekmek sizin için çok daha kolay olacak.

    Tüm bu kolay ve faydalı kullanım özelliklerinin yanı sıra Yemek Kulübüm üye hesabınızdan paylaşmış olduğunuz kendinize ait yemek tarifi ve püf noktalarından puanlar toplayarak her ay çeşitli hediyeler kazanma şansı da elde edebilirsiniz.

    Ayrıca; Gıda Danışmanım’a soru sor, sağlıklı beslenme, gıda güvenliği, mutfakta püf noktaları, mutfak ve gıda sözlüğü, gıdaların ve yemeklerin kalori değerleri, gıdaların saklama sıcaklıkları ve koşulları, gıdaların sağlığımıza faydaları ve zararları gibi pek çok konu gıda mühendisi ve beslenme uzmanlarımızın kaleminden Yemek Kulübüm’de.

    Blogunuza ve sosyal ağlardaki hesaplarınıza daha fazla ziyaretçi ve takipçi çekmek için sizi de blogger dostu Yemek Kulübüm’e bekleriz.

    Yemek Kulübüm üye hesapları hakkında daha detaylı bilgi sahibi olmak için http://yemekkulubum.com/yemekkulubum linkiden hesabımızı inceleyebilirsiniz.

    Yemek Kulübüm’de düzenlenen Ödüllü Yemek Puan Oyunu hakkında detaylı bilgi almak için http://yemekkulubum.com/icerik_sayfa/ekle-yemek-tarifi-kazan-yemek-takimi linkimizi ziyaret edebilirsiniz.

    Saygılarımızla,
    Yemek Kulübüm
    www.yemekkulubum.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. cok tesekkür ederim
      sayfanizi ziyaret edecegim insallah .sizlerede basarilar diliyorum
      sevgiler

      Sil
  7. Ellerinize sağlık.. gönlünüzdeki güzellik pastalara yansıyor.. iyiki varsınız :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Allah c c razi olsun
      sizleride güzel yüreklerle, güzel tatlar ile bulustursun insallah Allah
      selam dua baki muhabbetle

      Sil
  8. Yanıtlar
    1. cok tesekkür ederim
      selamlar sevgiler

      Sil
  9. İnşallah bir gün yeriz şu pastalarından tatlılarından ama en çok pırasalı şöbiyet isterim:)))
    özlendinizzzz:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bir ara pirasali pasta istemistin ve ben yapmistim :D
      birde söbiyetemi el atsam ;)
      bende özledim bebem

      Sil
  10. Sen yaptiysan tamamdir ablacim bikere senin kakili pastani yemistimde tadini cok begenmistim ama icinde ne oldugunu anlayamamistim seftali kayisi gibiydi biraz. kac zamandır buraya ugrayamamistim simdi Satir Satir okuyup elimden gelenleri önümüzdeki günlerde yapmaya calisicam selametle Rabia

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet iste bu o pasta rabiayacim. istedigin gibi icini degistirdigimiz icin adini bukelamun koydum
      denersen insallah pisman olmayacaksin .
      bu arada yeniden hosgeldin o zaman. kolayliklar diliyorum .
      bana dua et de yeni ciciler yapayim .selam ve dua ile

      Sil
  11. merhaba ablam instagramım olmadiği için burdan yazıyorum kahveli kremalı pastayı ve reçeli kurabiyeyi yaptım çok lezzetli oldu ailece çok beğendik sana sürekli dua ediyorum sitene hergün ziyaret ediyorum ALLAH razı olsun selamlar AYŞE

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba aysem .Allah c c razi olsun
      duani eksik etme cok tesekkür ediyorum
      rahman ömrünüze bereket versin
      selam dua baki muhabbetle

      Sil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle