Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Arap Kurabiyesi

Es selamü aleyküm dostlar .
Havalarin isinmasi ile birlikde (burada daha degilde ) kremali agir tatlara veda edip uzun süre dayanabilecek, buzdolabi gerektirmeyecek  lezzetlere yer vermek gerekiyor artik .
Kurabiye krizimin tuttugu gün, bu kurabiyeyi de yapmistim .
Tekrar bir kurabiye tarifi veriyorum yani :)
bir forumda okudugum arap kurabiyesini ,biraz arastirinca portakal agacinda yapildigini okudum 
ilk cikis nerdendir bilemiyorum yani tanidik bildik bir tarif .
bulunsun istedim blogumda 
pek benim damak tadima uygun degil .lakin kizim cok sevdi .
yani cocuklari mutlu etmek adina cikolata yerine verilebilir eminim tadini bilen müdavimleri de vardir 
malzeme 
3 tane haslanmis yumurtanin sarisi 
250 gr oda isisinda margarin yada tereyag 
3 pk vanilya sekeri (orjinalinde 1 pk kullanilmis )
1 cay kasigi kabartma tozu orjinalinde buda yok 
aldigi kadar un  (ele yapismayan bir hamur olamali )
&
üzerine 
yarim cay bardagi pudra sekeri 
yarim cay bardagi kakao 
yarim cay bardagi nesguik 

haslanmis yumurta sarilarini elinizle iyice ufalayin.
 margarin yada tereyagi ile birlikte ,vanilya sekerlerini ilave edipn 
iyice karistirin .vanilya sekeri erimeli yumurta yag ile özlesmeli 

yavas yavas un ekleyerek yogurmaya devam edin. Arada kabartma tozunu serpistirin 
tekrar un ekleyin .ele yapismayan yumsak dokulu bir hamur olmali. 
15 dakika dinlendirin 
orjinalinde bekletme yok .ama benim icin hazirlanan her hamurun 
10 dakika dinleme süresi vardir azami :)

Hazirladigimiz hamurdan ceviz büyüklügün de parcalara koparip avcunuz da yuvarlayin. 
yagli kagit serilmis tepsiye belli araliklarla dizin .Ben üzerine bardak alti deseni uyguladim ;) 
üzerini kapladigimiz karisimin aralarda tutulu kalmasi icin yaptim bunu.
 isititginiz 180 derece firinda yaklasik 15 dakika pisirin .

 Pisen kurabiyelerimizi firindan alip biraz bekletin .
sonra ilik iken ,üzeri icin olan malzemeleri bir kapta karistirin.
 kurabiyeleri ilik iken ,bu karisima bulayin .
Bu malzeme orjinalin de verilen miktar cok artti 
bu sebeple ben size ölcüyü azaltarak yazdim 
israf olmamali ;)

Afiyet olsun dualara talibim dostlar 
Muhabbetle

13 yorum:

  1. Bunu ben de merak ediyordum, bir türlü fırsatım olmamıştı yapmaya..senden şöyle bir kaç tane alsam :))
    Ellerine sağlık caannn..

    YanıtlaSil
  2. ilginç bir tarifmiş gerçekten elinize sağlık..
    şu bardak altıyla desen olayına da bayıldım, en yakın zamanda uygulamalıyım :))

    YanıtlaSil
  3. SELAMÜNALEYKÜM
    CANIM YİNE DÖKTÜRMÜŞSÜN KURABİYELERİ
    BEN HALA KERMES YORGUNLUĞUNU ATAMADIĞIMDAN MUTFAĞA GİREMİYORUM
    ELLERİN DERT GÖRMESİN
    HAYIRLI GECELER

    YanıtlaSil
  4. Pişmiş yumurta sarısıyla yapılıyor ha! Çok ilginç bir tarifmiş, hiç rastlamamıştım. Görüntüsü çok hoş. Ellerine sağlık ablacığım, sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Merhaba,

    Bloğumda düzenlediğim HATAP UN sponsorluğunda ki“Çorum yemekleri etkinliğine” katılımınızı bekliyorum.Tek yapmanız gereken herhangi bir Çorum yemeğini pişirip “bengisuabihayat@gmail.com “ adresine fotoğrafını göndermeniz.Fotoğraf gönderen katılımcılar arasından çekilişle belirleyeceğimiz 15 kişiye hediyelerimizi göndereceğiz.

    Ayrıntılar için aşağıda ki linke tıklayabilirsiniz.

    http://bengisu-abihayat.blogspot.com/2013/06/corum-yemekleri-etkinligi.html

    YanıtlaSil
  6. Haşlanmış yumurtayla kurabiye yapıldığını ilk kez duydum.Çok ilginç geldi.Mutlaka deneyeceğim.ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  7. Benim uzunn zamandır denme istediğim bir tarif ama nasip olmadı bir türlü:)
    Ellerine sağlık canım.
    Ayrıca bu bardak olayına bayıldım,ilk fırsatta benzeri bir bardakla deneyeceğim.
    Öpüyorum.

    YanıtlaSil
  8. Ve akeyküm selam ablam , cok zamandir kurabiye yapmiyorum, her yaptigimda cocuklarda yapmak icin basima üsüsüyorlar bazen acele ettigimden bazende onlara sabrimin yetmediginden kurabiye yapmakdan kaciyorum ama bu hafta planlarimda var :)
    Allah razi olsun canim

    YanıtlaSil
  9. çok ilginç sıradaki denemem bu olucak. denedikten sonra yorumlarımı eklerim

    YanıtlaSil
  10. Bizim evde cok sevilen leblebi gibi yenen bir tarif vermissin bugün,ben icinede pudra sekeri koyuyorum,cok sekersiz sevmiyorum,asil tarifi Sihirli Mutfagim blogunun sahibi Betül hanima aitttir,yani Betül hanim denemis ve bize kazandirmis,cok kolay hairlaniyor ,daha kücük yaparak sevimli olabiliyor,cocuklar bayiliyor,elinize saglik,tabi tüm emekcilerinde...

    YanıtlaSil
  11. Ablacım senden ses çıkmayınca seni merak ettim her gün bakıyorum ama yazı yok, inşallah iyisindir inşallah bizi bırakmamışsındır. Selam ve dua ile ablacım. Kezban

    YanıtlaSil
  12. Mü'min,kulluk elbisesi günahlar ile yıprandığı vakit,onu tövbe ipliği ile dikebilendir...

    inşallahh, günahlarımızın affına vesile olsun beraat gecemiz...

    duaların da hatırlanmak dileğim ile..
    hayırlı kandiller...

    YanıtlaSil
  13. of of yenmez mi bu.
    bilmiyodum.
    not aldım.
    :)

    YanıtlaSil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle