Es selamü aleyküm Dostlar .
Hayirli huzurlu bir hafta diliyorum hepinize .
pastahane pohacasi bu gün sizlere .Bu tarifle ile ikincisini eklmis olacagim bloguma
seneler önce bir tarifi denemistim.
bu tarif kizkardesimden geldi.kendisi cok beyendigini siddetle denememi istedi .
ve bizde cok beyenildi :) sizinde beyeneceginize eminim .
tarifin nereden oldugunu bilmiyorum kizkardesimde kendisi ,kermeste satin alip .hosuna gidince yapan bayani telefonla arayip tarifini almis ama degmis tesekkür ediyorum nurum bacim
hadi buyrun lezzete dostlar
malzeme
1 cay bardagi süt (ilik )
1 cay bardagi su
2 yumurta (bir tanesinin sarisini üzeri icin kullanacagiz )
1 küp (42 gr ) yas maya
250 gr margarin yada tereyag (oda sicakliginda )
2 yemek kasigi seker
2 kahve kasigi tuz
aldigi kadar un (tarttim yaklasik 800 gr aliyor )
&
öncelikle yoguracagimiz k kabin icersinde yagimizi biraz yoguralim, üzerine suyu,sekeri ,yumurtayi
sütü ,mayayi iyice karistiralim
en son unu ve tuzu ekleyip yogurdugumuz kaptan hamurumuz tamamen ayrilincaya kadar yoguralim
cok set olmayan pamuk gibi ele yapismayan bir hamur oluyor
verdigim un miktarinda unun kalitesi göre ya 50 gr eksik olur yada fazla
üzerini örtüp 15-20 dakika mayalanmasi icin ilik bir yerde bekletelim .
firinimizi 180 dereceye ayarlayip isinmaya birakalim .tepsiye yagli kagit serip
mayalanan hamurumuzdan yumurtadan biraz büyük parcalar koparalim avcumuzda yuvarlayalim
tepsiye belli araliklarla dizelim cok yakin koymayin birbirine yapismasinlar cok kabariyorlar cünki üzerlerine ayirmis oldugumuz yumurta sarisini firca ile sürelim .
daha sonra bir catal yardimi ile cizikler atalim
bu haliyle yaklasik 30 dakika daha mayanladiralim tepside .
kizkardesim hamuru tepside 1 saat beklet demisti ama ben 30 dakika sonra verdim firina hangimize uyacaginizi siz belirleyeceksiniz ,yada hamurunuz .
cünki calisilan yerin serinligi ,sicakligi kullanilan malzemenin isisi bunlar etkendir mayanlama sürecinde
sekil olarak ben yuvarlak yaptim siz istediginiz sekil yapabilirsiniz .
ayrica hamurumun yarisini esimin istegi üzere peynirli yaptim
elbette onlarda nefis oldu
mayanan pohacalarimizi isinan firina verip kizarincaya kadar pisirelim
pohacalarimiz ikrama hazir ama sogumasini bekleyin dostlar ;)
afiyet sifa olsun dualara talibim
Muhabbetle
Doyuran veren Allaha şükür olsun ne kadar güzel görünüyor ellerinize sağlık
YanıtlaSilAllah razi olsun .rabbim olmayan kullarina da versin
Silsükrümüzü arttirsin
dua ile
DÜN SİZİN ACMA TARIFINIZI YAPTIM ICINE MAHLEP KOYMADIM SADECE YAPTIGIM EN GUZEL POACAYDI BUGUNE KADAR KI COKK BEGENDIMM .BUNUDA DENICEM MISAFIRLERIMDE COK BEGENDI
YanıtlaSilALLAH RAZI OLSUN
cok tesekkür ederim derya Rahman razi olsun
Silmutlu ettin mutluluklara gark olasin insAllah
dua ile
Ve aleyküm selam
YanıtlaSilEllerine saglik canim
Nefis olmuş
Allah razi olsun can
Sildua buyur
muhabbetle
Aleyküm selam Ellerinize sağlık
YanıtlaSilellerinize sağlık güzel gözüküyor deneyeceğim :) fakat bir sorum olacak verdiğiniz tarif bir tepsilik dimi ne kadar çıkıyo merak ettim
YanıtlaSiltesekkür ederim malzeme 2 tepisilik oluyor
Siltoplamda 26 tane cikiyor
sevgilerimle
Elinize sağlık tam pastane poğaçası görünümünde olmuş eminim lezzeti de öyledir sevgiler...
YanıtlaSilpastahane poğaçalarını çok seviyorum ama sağlıklı değil çok yağlı diye dışarıdan pek yememeye çalışıyorum elinize sağlık çok güzel görünüyorlar herşeyin ev yapımı güzel :))
YanıtlaSilNefis görünüyor lezzetli olduğu kadar da kolay tarif ellerine sağlık sevgiler
YanıtlaSilHayirli kandiller ablacigim...
YanıtlaSil.
Ellerine sağlık Melek, poğaçalar nefis görünüyor.
YanıtlaSilHayırlı kandiller...
Çok güzel olmuş. Hayırlı kandillerimiz olsun inşallah. Sağlıkla afiyetle
YanıtlaSilo kardes ben oluyorum ;)) hanimlar nutellalida nefis oluyor deneyin derim.tarif oktay ustadanmis.bacimm askim kokladimm
YanıtlaSilteşekkürler
YanıtlaSil