Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Adini siz koyun istiyorum ;)

Es selamü aleyküm dostlar 
Mutlu saglikli bir hafta sonu diliyorum hepinize
 tatli bir yorgunlukla yorgan altindan cikasim yok bu gün 
kahvem ve kitabim bana eslik ederken evvel ki gün yapmis oldugum yayina hazir olan  yine üzerinden iki gün gecen tarifimi paylasayim dedim .TARIFI BANA AIT bu lezzetimizin .
Bu arada sizler bir haber vermek istiyorum .Bundan böyle firsat buldukca tariflerimi 
youtube üzerinden de paylasacagim sizlere BU LINKTE  
 Kizim bu konuda en büyük yardimcim herseyi o hazirlayip yayina sunuyor.
 Elbet bazi seyler zamanla düzelecek acemilik kizimdan cok bende var 
Youtube üzerinden arama yaparken Allah ne verdiyse diye aratiyoruz tamammi ;) 
Dilerim beyenirsiniz 
Tarifimize gelince 
Fotograflar yine tuhaf biraz af ola.. ya gözlerim artik beni terk ediyor. yada fotograf makinam.
Fotograflar ne kadar kötü olsada, lezzet garanti insallah.
Gerekli malzeme 4 kisilik 
4 tane tüm tavuk budu ortasindan kemigi cikarilmis 
2 patates ne cok büyük, nede cok kücük 
1 kuru sogan 
250 gr kasar peyniri 
ara sosu 
3 yemek kasigi tepeleme hardal 
4-5 yemek kasigi siviyag 
2 iri dis sarimsak ezilmis 
1 tatli kasigi kuru kekik 
tuz karabiber 

 öncelikle kuru sogani biraz kalin halkalar halinde tepsiye dogruyoruz
Bunu neden yaptim tavuklar tepsiye yapismasin ve izgara tadinda olsun diye 
ayni zamanda soganin aromasinin eksik olmasini istemedim 
patatesi soyup mutlaka mandolin rendesi ile rendeliyoruz .rendeniz yok ise sayet 
asla kalin olmamali ince dograyin .yapamam dersenizde haslanmis sogutulmus patates kullanmak zorundasiniz.
Tavugun icersine sürecegimiz sos malzemelerini bir kapta karistirin 
etimizin kemigi cikarilmis ama mutlaka derisi üzerinde kalmis olmali . Kesme tahtasina koyup derisi altta kalacak sekilde koyalim .üzerine bir yemek kasigi kadar sos malzememizden sürelim dilimledigimiz patatesimizden yarim kismina yaklasik 6-7 dilim patates koyalim. üzerine kalin bir dilim kasar peyniri koyup üzerine tekrar dilimlenmis patates ile kapatalim . 
digaer tavuklarada ayni islemi uygulayalim 
yan tarafindan patateslerin üzerine kapatip kürdan ile resimde görüldügü üzere sabitleyelim 
hazirladigimiz tavuklarin üzerine  kalan sosumuzdan  sürelim
sos kabimiza 10 kasik su koyup kalan sosuda dibine kadar kullanmis olalim ;)
tepsinin ortasina dökelim firinimizi turbo ayarinda! 180 dereceye ayarlayip biraz isininca tepsiyi verelim firinimiza yaklasik 45 dakika 55 dakika arasi pisirelim 
yanina ne pilav ne makarna hic birsey gerektirmeyen bu lezzete bol sirkeli bir salata yakisti 
 Tavsiyemdir heleki Roka varsa  servise sunalim sicak sicak
Ben isim bulamadim bu yemegime ne diyecegimi bilemedim sizinde fikirleriniyi alayim
 beyendigimi koyayim istiyorum ;)
dua beklerim afiyet olsun dostlar 
Baki muhabbetle 

10 yorum:

  1. Ellerine saglik ablacim cok guzel ve istah acici görünüyor...Adi Hardal SosluTavuk olabilir bence.. ;) Allaha emanet olun..Hayirli geceler.. <3
    Sibel Uludag

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sagol canisi .
      bir problem yüzünden giris yapamadigim icin mesajlariniz cok bekledi iceride
      hakkini helal et canim
      sende rabbime emanet ol

      Sil
  2. Çok nefis bir tavuk yemeği olmuş. Ellerine sağlık ablacım. Youtube kanalını ziyaret ettim hemen :) Çok güzel bir video hazırlamışsınız. Hayırlı uğurlu olsun. Böylece çok daha fazla kişiye ulaşacaktır tariflerin. Ayrıca kıvamı görmek gerçekten önemli, özellikle hamurişi tariflerinde, çok yardımcı olacak bizlere videoların. Kızının da güzel aklına sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. cok tesekkür ederim denizim
      bakalim niyet ettik insallah devami gelir .biraz zahmetli .simdi kizimin sinavlari yogun
      tatillerde eklemeye calsisacagim tarifler youtubeye bakalim Allah kerim
      sevgilerimi gönderiyorum denizim

      Sil
  3. gerçekten harika bunun adı olsa olsa harıka tavuk olur (ayfer)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevgili ayfer cok tesekkür ediyorum
      teknik bir arizadan dolayi mesajin yayina girmekte gecikti hakkini helal et

      sevgilerimi gönderiyorum

      Sil
  4. Ellerine sağlık gülümm. bendende bir fikir. uykuda patates:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. uykuda patates :D
      canimsin sen .özledim bilesin gelsen artik diyorum ;)

      Sil
  5. Selamün aleyküm ablam. Ellerine saglik ben bu Tarife bayildim mutlaka en kisa zamanda deneyecegim.Ayrica Yuotube den de takipcinim, Allah c.c. izni ile insallah
    Sevgi ve muhabbetlerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aleyna aleyküm selam vefali haticem benim
      dilerim beyenirsin ablasi yorumunu beklerim ..
      duana daim talibim özlemle öpüyorum seni
      selam ve dua ile

      Sil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle