Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Firin Sütlac

Hayirli aksamlariniz ola dostlar 
yine  bir hafta basi, yine rahmetin yagdigi gün pazartesi. 
  Bilmiyorum cikis noktasi nedir .herkezin  dilinde bir  "pazartesi sendromu,
 kafami cevirdigim her yerde duydugum "pazartesi sendromu,!
anlamak da zorlaniyorum ben sahsen . Dile dolanan bir kelime ,nasil sorgulanmadan kullanilir .
biraz incelense, düsünülse .ne maksatla bu dilimize dolanmistir cümle bu nereden girmistir hayatimiza gayesi nedir ?? 
verecegim linkde Burada pazartesi ve persembe günlerinin önemine dair aciklama var.
 okunmasidir dilegim .Amellerimiz Allaha arz edilirken ,sendrom olarak nitelendirdigimiz bu günü  nasil heba ettigimizi birazcik olsun anlatir umuyorum .
agizdan cikanlar ne büyük vebaldir insana!  iyi ve  kötü yazilmak da hepsi ,satir ,satir.. 
söyledim bitti ,söyledim geldi gecti yok 
ya da söyle diyeyim
 sanal alemdeyiz  yazdim gitti, ben anonimim beni nerden bilecek canim .!
ALLAH BILIYOR YETMEZMI ??
mizan kuruldugu zaman haklar arandigi zaman vay halimize!.
&
Firin sütlac var bu gün tarifimiz de 
kiz kardesim vermisti tarifi , elimdeki defterimde 99 yilinda vermis ban 
ozaman ne hikmetse denememisim aralarda kalmis . 
tarifi üstün körü yazip gecmisim
ilk denemem basarisizlikla sonuclandi.onunda aklin da miktarlar tam kalmayinca ,caresiz  kafama göre bir firin sütlac yapmaya calistim .yapilisini uyguladim yanlizca, malzemeyi kendim kombinledim  .
Malzeme 
1 litre süt 
100 ml krema 
2,5 türk kahvesi fincani pirinc
2 su bardagi su 
1 yumurta beyazi
1 su bardagi seker 
5 silme yemek kasigi pirinc unu 
&
üzeri icin 
1 yumurta sarisi 
bir fiske tarcin 
1 tatli kasigi silme pirinc unu 
1yemek kasigi krema 

pirinci yikayip tencereye koyalim .üzerine suyu ekleyip kapagi acik olarak 
pirincler suyunu cekinceye kadar pisirelim 

pirincler piserken yumurtamizi iki ayri kaba ayiralim beyazinin icersine 5 silme yemek kasigi olan pirinc ununu  ekleyelim .sarisinada bir tatli  kasigi olani .

pirincler suyunu cekince sütümüzü ilave edelim 

mümkünse kasik kullanmayin cirpma teli ile karistirmaniz dibini tutmasini engelleyecektir 
kaynadiktan sonra karistirmayi birakmadan 5-8 dakika kaynatin 

yumurta beyazi ve nisasta karisimina kremamizi eklemeden, sarisi icin bir yemek kasigi ayirip
 kalanini ile yumurta beyazi olan karisimi inceltip, tencereye karistirarak ilave edelim  

karistirmayi birakmadan resimde görüldügü üzere, baloncuklar olusuncaya kadar kaynatalim 

ocakdan cekip sekeri ilave edelim türkiyedeki arkadaslarimiz icin bu seker miktari az gelebilir 
dilerlerse yarim bardak daha ekleyebilirler bazi arkadaslar türkiyedeki sekerlerin tad oraninda düsük oldugunu belirttiler o sebeple böyle yaziyorum 

pisen sütlacimizi firina girebilcek kaplariniza paylastirin biraz üzerinin kabuk tutmasi icin bekletmelisiniz 10 dakika kadar 
yumurta sarisina pirinc unu koyduk ,kremadan koyduk, en son bir fiske tarcin ekleyip iyice karistiralim
bir kasik yardimi ile sütlaclarimiza pay edelim kasigin tersi ile her yerine yayalim cok bastirmadan 
firinimizi 230 derece üst izgara ayarina istalim kaseleri yüksek kenarli bir kaba koyup yarisina kadar su ekleyelim hemen firina verip yaklasik 10 -15 dakika üzerlerini firinlayalim en üstten bir asagi kat olmali  
ama mutlaka izgara ayari olacak !

pisme sonunda sütlac kaselerini disariya alip üzerine tepsi kapatarak sogumaya birakalim 
üzerlerini acik birakirsaniz sertlesecektir .buzdolabinda dinlendirip servise sunabilirsiniz dostlar 

afiyet olsun dualara talibim 
Muhabbetle 

16 yorum:

  1. Ellerine sağlık canım. Çok güzel olmuş..Çok severim..

    YanıtlaSil
  2. hep cumayı kutluyoruz da pazartesi es geçiyoruz
    haklısın aslında paylaşımın yine dokundu bana
    Allah razı olsun
    benim bu günlerde aklımda çikolatalı sütlaç var
    bakalım hangi güne nasip kısmet olacak
    afiyetler olsun...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. öyle .
      yanizca biraz sorgulamak gerekiyor ;) mesela sali neden sallanir ??
      kalici olmasi acisindan link birakayim istedim ilgilenenler okuybilirler canim
      http://www.sorularlaislamiyet.com/article/12336/carsamba-gununun-olumsuzluguna-ve-ugursuzluguna-eski-kavimlerin-carsamba-gunu-helak-olduguna-iliskin-bir-hukum-var-midir.html

      Muhabbetle

      Sil
  3. Meleğim bilinçlenme adına çok faydalı bir paylaşım olmuş,ellerine sağlık.Fırın sütlaca da bayılırımmmm..Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. endami sahane hatun Allah razi olsun canim
      bende severim ,ama yapinca esime ve kizima yariyor ben uzaktan bakiyorum
      muhabbetle

      Sil
  4. selamün aleyküm güzel yüreklim güzel ablam, kestane şekeri ile tavada lazanya böreğinizi denedim. börek çok güzel oldu oğlum çok sevdi. bence yalancı su böreği. günümde yapmayı düşünüyorum elleriniz dert görmesin. Allah razı olsun.kestane şekeri de güzel oldu ama yuvarlarken biraz cıvık oldu. nişastayı buğday olarak kullandım. suyu biraz azaltsaydım iyi olabilirdi. tadı gerçekten kestaneye benzedi. sıra doğum günü için yaş pastaya geldi. bayramda yapacağım inşaAllah bismillah becereceğim inşaAllah;) ves-selam kucak dolusu sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aleyna aleyküm selam canim Allah c.c. razi olsun
      geriye dönüp belirtiyorsunuz ya mutluluguma mutluluk katiyorsunuz
      sifa olsun ellerine saglik
      istmek yapmanin yarisi derler ;) dualara dahil olmayi diler gönlüm
      Muhabbetle

      Sil
  5. Ellerine saglik melegim, sütlac cok nefis görünüyor.
    Afiyet sifa olsun canim.selam ve dua ile.firdevs

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. özledim seni firdevsim
      dualar müsterek canim

      Sil
  6. Elinize sağlık.Nefis olmuş.sevgi ve dua ile

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tesekkür ederim sema Rahman razi olsun
      bakan gözün yüregin güzelligi o
      muhabbetle

      Sil
  7. Es selam..
    Ellerine saglik Ablacim harika görünüyor...cok denemek istiyordum firin sütlac ama firin kabim yok :) firin kaplarini alip denenecek insallah...
    En güzele emanet...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Allah razi olsun canim
      bir alternatif düsünmek lazim ;)
      sende emanet olasin ablam

      Sil
  8. Allah razi olsun hayatimda ilk kez sutlac yaptim sut yiyemeyen biri olarak hic bisirmeyi denememistim bile .esim cok severdi hic bisirmemistim cok begendi annem de begendi cok hamsikoy sutlacina benziyormus ;) cok sagolun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. amin ecmain .
      Bazen bazi sözler ilac niyetine gecer .cok bahtiyar eylediniz beni Allah sizden razi olsun esinize hürmetler ,anneye de sevgiler .sifa olsun insAllah

      Sil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle