malzeme.
500 gr yagsiz kiyma
1 kasik margarin
1 bas iri yemeklik sogan
1 kahve fincani pirinc (kücük türk kahvesi fincani )
4 yumurta
yarim demet maydanoz
tuz karabiber
1 su bardagi kadar un
kizartmak icin sivi yag
önce pirincimizi yikayip bir miktar su ile pisirelim süzelim sogutalim
bir tava icinde yagimizi eritip oldukca ince dogranmis sogani ve etin yarisini kavuralim .
pirinc ve kavrulan malzeme soguyunca bir baska kapta kiymanin diger yarisini maydanozu süzülmüs pirinci kavrulmus kiymayi ve iki yumurta sarisini koyup tuzunu karabiberini ayarlayip güzelce yogurun .uzunlamasina yassi köfteler hazirlayin .iki yumurtayi bir kaba kirip cirpin köfteleri önce una sonra yumurtaya batirip kizgin yagda her iki tarafini kizartin ister soguk ister sicak sevis yapabilirsiniz ...
afiyet olsun
Ay dur bunada bakayım yeşillik gördüm ,hmm canım istedi inanki ,canımm ellerine sağlık...
YanıtlaSilbenim blogdada var kadınbudu köfte gerçekten müthiş bir lezzet
YanıtlaSilellerine emeğine sağlık güzelim;)
ssevgiler