sizlere bugün zeytinli derotlu ekmek ile geldim .
kahvalti ve ikindi caylariniza eslik edecek bir lezzet beyenmeniz dilegi ile .
gerekli malzeme
1,5 su bardagi ilik süt
1 yemek kasigi seker
1 küp maya (42 gr )
1 yumurta
1 su bardagi siviyag
yarim demet dereotu
bir su bardagi dogranmis zeytin
yarim su bardagi dogranmis ceviz
üzerine sürmek icin bir yumurtanin sarisi
tuz
alabildigine un ( meshur tabir kulak memesi yumsakliginda )
yogurma kabimiza öncelikle sütü sekeri siviyagi ,yumurtayi mayayi koyup eritelim
üzerine bir miktar un ve tuzu ekleyelim yogurdukca un ekleyelim ki yumsakligini ayarlayabilelim sonradan ekleyebiliriz ama icinden geri cikarmak mümkün degildir bu hallerde ;)
iyice yoguralim en son zeytini,derotunu,cevizi ekleyip mayanlanmaya birakalim 30-40 dakika yeter helki su sicak havalarda daha cabuktur mayanlanmasi .
mayalanan hamurumuzdan avcumuzun dolusu koparip yuvarlayalim bu isleme baslamadan evvel firinimizi isitmaya ayarlayalim 180 derece olacak yuvarladigimiz hamurlarimizi yagli kagit serilmis tepsiye dizelim 10-15 dakika tepside beklesinler kabarsinlar firina vermeden evvel dikkatlice söndürmeden yumurta sarisini firca yardimi ile sürelim .dogru firina biz cayi ocaga koyarken onlarda pissinler.
cayiniz demlenince sicak sicak sizi beklesinler
afiyet olsun
tarif anonim kendimce uyarladigim ayritilar lezzetlerle
ama ben bunları ham yaparım....
YanıtlaSilellerine sağlık tatlım...
kocaman sevgiler...
o kadar yorgunum ki
YanıtlaSilbiri çay demlese de içsen yanında da bu ekmekciklerle :)
eline sağlık canım
Selam canım,umarım iyisindir seni öpmeye geldim:)))
YanıtlaSilküçük ekmekler harika görünüyor, ellerin dert görmesin...
yalnız iki şeyi tereddütlü yiyorum,
bir mısır birde dere otu sevemedim onları belkide küçükken çok fazla yediğim içindir:)
yiyorum ama seve seve değil:)
minnak prensesimi ve seni kocaman öptüm....
zeytinli lezzetleri çok severim.eminim buda çok güzeldir.ellerine sağlık...sevgiler..
YanıtlaSilAklımdasın..defalarca arıyorumseni gün içerisinde..
YanıtlaSilGüzelliklerle meşgul olduğunu görmek güzel..
İyi olduğunun göstergesidir,bu da bana yeter.
Sarıldımmmmmmmmmmmmmmm ve tabii ki çooooook biyendim :P
hepinizi ayri ayri kucakliyorum sevdigimi söylemek istiyorum
YanıtlaSilcokca dua istiyorum
ciceklerim benim Rabbimin lütfu ciceklerim
canım eğer müsaitsen bloguma bİr girermisin benim gmailim yoktu aldım ama oraya yönlendi acaba bloğumun girişi değiştimiki? hani çıkıyorya kimisinde başka bir sayfa oradan giriliyor öyle olursa zor olur bir bakarmısınn ? her şey eskisi gibimi?
YanıtlaSilkugum baktim hersey yerli yerinde bitanem asayis berkemal ;)
YanıtlaSilözlemle kucakladim
Elinize sağlık çok lezzetli görünüyorlar..
YanıtlaSil