Es selamü aleyküm dostlar hayirli cumalar .
Bazi anlar vardir gecsin dersiniz. ama gecmez, dakikalar saniyeler takilir kalir civi gibi yerine..
sizlere bu pohacayi yaparken, yüregim bogazimda atiyor, gözlerim yanimdan ayirmadigim telefonuma takili bekliyor.,ellerim is görüyor ama aklima ne gelirse koyuyorum elimdeki kabin icersine .
sebeblerini acik secik yazamadigim bu hal acitiyor insanin yüregimi .
sevgisini yüregimde his ettigim can tanemi cok sevdigimi bir kez daha anladim desem
.insan sevdigini bilir, ama kaybetme duygusu ayri bir sevdirir onu size
Allah onu basimdan eksik etmesin .
Ben onun sabrini, ben onun yumsacik yüregini,ben onun cocuk yüregini seviyorum.
ve
Bundan sonra yazilanlar ona dostlar
Bitanem zor anlarimda hep yanimda oldun, en terkedilmesi gereken durumlar da yanimda olmanla 27 seneyi tamamliyoruz sabrina hayran oldugum insan seni seviyorum, özlüyorum ,
ikinci gün bu gün sensiz !
alismakmi sevginin adi ??
vazgecememenin adimi ??
hayati ayni sofrayi paylasmakmi ??
hayir dostlar , zor anlarda hep bütün kalmak sevginin adi .
Allah sevdiklerinizden ayirmasin bu ayrilik ne icin olursa olsun .kapinin arkasi gurbet sevene
adini sabir pohacasi degil sahur pogacasi olarak degistirdim,
zira acilar unutulmali ne kadar kücük olursa olsun, bu aci sIkInti
tarif bana ait dostlar bu hamur ile iki sekil iki hal üzere verecegim tarifi. lakin allah ömür verise bir karede göreceginiz tarifi kismetse ya sahura yada yarina verecegim hamurumuzun diger hali ile muhtesem olacak insAllah dualarinizi bekliyorum simdi tarif
malzeme
300 ml süt
yarim cay bardagi sicak su
yarim cay kasigi limon tuzu
1 tane maya ( 42 gramlik )
200 ml siviyag
200 ml süt
2 yumurta beyazi
yarim cay kasigi karbonat
2 yemek kasigi seker
2 kahve kasigi tuz
1 kg un
hamurumuzun yarisina peynirli domatesli hazirlayacagiz
bu sebeple yaklasik 200 gr beyaz peynir,3 tane ankon domates (sert yapili domates)gerekli
yumurtalarin sarilarinida üzerine kullanacagiz en üzerine varsa parmesan peyniri yoksa tulum peyniri serpistirecegiz tadina tat katmaliyiz
300 ml olan sütümüzün icersine, yarim cay bardagi sicak suda erittigimiz limon tuzunu katip
yaklasik 20 dakika bekletelim kesilmesini saglayalim
sütümüz kesilince yogurma kabina diger sütümüzu sekeri mayayi ve siviyagi
yumurta beyazlarini katip karistiralim
unun yaklasik 700 gramini malzemenin üzerine döküp ,tuzu ve karbonati serpistirelim .
daha sonra unun üzerinden kestirdigimiz sütümüzu ekleyelim bunu mayayi kesilmesin diye yapiyoruz
kalan unu yavas yavas ilave ederek ,yogurmaya devam edin .
unun tamamini ekleyip yogurma islemini tamamlayin .
agzini kapatip yaklasik 20-25 dakika mayalandirin
mayalanan hamurumuzdan elimizi cok hafifi yaglayarak
avcunuz dolusu parcalara koparip 26 tane beze yapin
ben 16 tanesini peynirli domatesli yaptim kalan bezeleri asagida sunacagim
zemin elinize sürdügünüz sivi yagla yaglayin sakin öyle cok cok yag kullanmak yok elinize
krem sürdügünüzü düsünün . fazla kullanilirsa hamurun kivamini etkiler !
bezeyi koyup resimde görüldügü üzere kenarlari kalin canak sekli verin
ortasina peyniri koyun, üzerine kestiginiz biraz kalin olan domatesi yerlestirin
kenarlarindan tutup yapistirin. ortasi acik kalmali acik kalan yer cok büyük olmasin
kabardikca acilacaktir .firinimizi 200 derece isinmaya birakalim olurmu
yagli kagit serilmis tepsiye, belli araliklarla dizelim. üzerlerine yumurta sarisi sürüp, parmesan yada tulum peynirini serpistirip firina verelim.. kizarsin güzelce kapagini acmayalim sakin
süre tutmadim tutamadim :(
kalan bezelerimiz tezgah da mayalandilar yogurmadan !
nazikce onlari alip oldugu gibi yagli kagit serilmis tepsiye dizelim
kendinde olmayan ben mutfak makasi ile daldim bezelere .onlara derince bir carpi atalim kenar kisimlarina yumurta sarisi sürelim hemen firinimiza verelim
nar gibi kizarsinlar
bu pohacalarimiz icin bahsettigim tarifimiz gelicek insAllah
daim dualariniza talibim dostlar .
gönlümü bedenimi niyete aldim .niyetim ramazan sofralariniza katkida bulunmayi helalinden ibadetinize katkida bulunabilmeyi
utandirmasin rabbim kesmesin ilhamimi
muhabbetle
Ne mutlu sana ki ozleyecegin biri var
YanıtlaSilEllerine sağlık canım hepsi birbirinden güzel
tesekkür ederim canim
Silözlemek de güzeldir özlenen özelse
muhabbetle
Şuan bütün yemekler çekiyor beni.. Ama iftardan sonra hiç birini yiyesim gelmiyor.. Durumum tam yemede yata uygun.. Bu güzelliklerinde yanında yatasım var :)
YanıtlaSilAllah kabul etsin ecrini kat kat versin insAllah
Silyorumun icin tesekkür ederim canim
dua ile
Orucum ben getirsende yesek diyorum:) geçen yıl hatırlıyormusun bulaşıkları tepe yapıyordum bu sene yapmıyorum yeni çarşaf bile aldım belki gelirsiniz diye bilmem anlabiliyormuyum, abim özlememişmi kardeşini, yaf siz özlemedinizmi beni hiç :((((
YanıtlaSilözlememmi can :( bunu düsünmen bile üzer beni
Silo yeni carsafa ben yaticam önce insAllah ;) kimse yatmasin sakin
ben geldigimde bulasik görmek isterim haber vermeyecegim zaten
sarildim özlemle
Dualarimdasin bunu hic unutmayasin canim ablam.
YanıtlaSilRabbim imtihanlarimizi kolaylaştırsın InsaAllah.
Öpüyorum seni yureginden ♥
amin yavrum, ecmain .
Silbende öpüyorum
ve aleyküm selam
YanıtlaSilRabbim sıkıntılarınızı feraha ulaştırsın..
amin...
amin canim dua ile
SilBayılıyorum tarfilerinize. Hemen denemek istiyorum bu poğacaları. Ellerinize sağlık. Sevgiler.
YanıtlaSilrahman razi olsun emelcim siz varsaniz var bu tarifler
Sildua ile
bu ne güzellik böyle bayıldım görüntüye ellerine sağlık sevgiler..
YanıtlaSilAllah razi olsun
Silsevgi hürmet bizden dua ile canim
Not ettim tarifi, özellikle de sütü kestirip kullanma aşaması ilginç ve biraz tehlikeli geldi :) Tadını hiç etkiliyor mu bu olay ?
YanıtlaSiltesekkür ederim hayir etkilemiyor fark edilmiyor .
Sillimon tuzu cay kasiginin yarisini gecmesin kafi, oda olmassa limon suyuda kullanilabilir bir nevi peynir yapiyoruz yani
sevgilerimle
Rabim sevdiklerinizden ayırmasın,sıkıntılarınızı feraha ulaştırsın..Poaçaya bayıldım,görseller muhteşen..listeme aldım deneyip sonucunu yayınlıyacağım..ellerinize sağlık.hayırlı ramazanlar..
YanıtlaSilamin nursencim Allahim kimseyi darda koymasin
Silsonucunu yorumunu merakla bekleyecim unutma sakin olurmu ;)
muhabbetle
Rabbim zorlarınızı kolay eylesin..Tez zamanda kavuştursun İnşallah..
YanıtlaSilPoğaçalar nefis olmuşlar...Neden sütün bir kısmını kestirdin onu merak ettim :)
süt kesildiği zaman süzüp suyundan ben de poğaçalar kekler yaparım, gerçekten güzel olur..hiç özellikle kestirmemiştim :))
Ellerine, canına, gönlüne sağlık..
amin aynurum .
Silsütü kestirdigimiz zaman mayayi daha aktif tutuyor nemden dolayi daha yumsak oluyor can
dua ile bacim
Kapinin arkasi gurbet cümlen gercektende dogru melegim. Zira kapi kapaninca hasretlik basliyor.
YanıtlaSilRabbim tez zamanda sevdicegine kavustursun seni .
Pogacalar nefis görünüyor, ellerin dert görmesin melegim. muhabbetle, firdevs
amin firdevsim
Silözlemisim yorumlarini daha önceki yorumuna cevap yazamadim,
helal edesin hakkini
aslinda tüm arkadaslarima her zaman cevap yazamiyorum helalliklerini diliyorum onlarin da
dua ile hayirli ramazanlar firdevsim