Es selamü aleyküm dostlar .gününüz ömrünüz bereketli olsun
uzun zamandir makarna yapmadim diye düsünürken iki gün önce yedigimizi hatirlayinca gülümsedim
su makarna olmasa halimiz nice olurdu :) tembel yemegi denir ama degildir aslinda
usulune göre yapilinca en degerli yemektir bence .
kendisi saf ne verseniz kabul eder mütevazi sade uyumlu elime ne gecse onunla mutlaka bir makarna cesidim vardir .burda neden paylasmiyorum yada paylasmamisim onuda bilmiyorum dün kizim makarna degince ispanakli versiyonumu uyguladim .bakalim sizler beyenecekmisiniz .Tarif bana ait
malzeme
350 gr dondurulmus ispanak
50 gr tereyag
1,5 tatli kasigi tepeleme nisasta
200 ml krema
1 kücük kurusogan
1 iri dis sarimsak
1,5 su bardagi et yada tavuk suyu
tuz ,karabiber ,muskat ,
&
1 pk dilediginiz tür makarna .tavsiyem burgu makarnadir sosu daha iyi tutar
buzluk yerine taze ispanak kullanacaksaniz yanlizca yapraklarini kullanip susuz olarak yikadiginiz suyu ile tavaya koyup sininceye kadar tutun olusan suyunu elinizle sIkip ince olarak dograyin
hazirladiginiz bu haliyle verdigim miktar olmali !
tencereye yagimizi koyup üzerine sogani ve sarimsagi ince dograyalim
buzunu cözdürüp elimizle suyunu sIktigimiz ispanaklari ince sekilde dograyip kavrulan malzemelere ekleyelim bir iki dakika beraberce kavuralim
üzerine nisasta, tuz, karabiber biraz muskat rendesi ekleyip bir iki kez karistiralim
üzerine et suyunu koyup iki dakika kaynatalim kaynamaya basladiktan sonra bu süre
kivami biraz kouylasince kremamizi ekleyip iki dakikada bu haliyle kaynatalim fazla kaynatmayin ki yagini kusmasin kremamiz kasigi tutan bir kivam olmali
makarnamizin suyunu sosumuzu hazirlarken ocaga koymustuk. hafif diri kalsin makarnamiz cok haslayarak eritmeyin .suyunu süzüp, soguk suya tutmadan tencereye geri koyup üzerine sogumuzu gezdirelim karistiralim mümkünse bes dakika sonra masada olsun
.önceden hazirlamak isterseniz sayet ,makarnayi haslayin üzerine biraz sivi yag gezdirin ki yapismasini önleyelim .sosumuz ayri tencerede beklesin servis öncesi bir miktar sosu isitip servise öyle sunabilirsiniz
inanin cocuklariniz cok sevecek bu tarifi ..afiyet olsun dostlar dualriniza talibim
muhabbetle
.
Aleyküm selam ablacım, oy oy makarna hastasıyım ben. ben küçükken annem çalıştığı için sık sık tüketirdik. değişik soslu makarna enfes oluyor. bu akşam da sivas köftesini alıp yanına makarna yapmayı düşünmüştüm inanın=) tesadüfen. çok severim kremalı olanını. ama maalesef oğluşum sevmez=(kızınızın kulakları iyileşmiştir inşaAllah. soğuktan korunsun. öpüyorum. Allah'a emanet olun çenem uzadı=D
YanıtlaSilSen yaparsinda biz begenmezmiyiz melegim, senin her yaptigin güzel oluyor.
YanıtlaSilMakarnan yine harika olmus, ellerine saglik balim,
Tabak sanki ketcapla süslenmis gibi duruyor, ne dersin?öpüyorum sevgilerimle.firdevs
Bu tarifini görünce acaba bu şekliyle ıspanağı yerler mi diye düşünmekten kendimi alamadım :)
YanıtlaSilellerine sağlık can..
HAMARATIM BENİM YİNE DÖKTÜRMÜŞ
YanıtlaSilELLERİNE SAĞLIK Bİ TANEM
HAYIRLI AKŞAMLAR
Meleğim eşimin en sevdiği yemektir makarna.. İlk fırsatta senin yönteminle yapacağım..Sevgilerimle..Muharrem ayını da kutlarım.
YanıtlaSilCanım ablam,
YanıtlaSilYaptığın herşey öyle harikaki...kelimeler kifayetsiz kalıyor.
Hayran hayran izliyorum seni...dilimde bir MaşAllah★☆★
Allah'ım bu güzel ve faydalı paylaşımlarının ecrini kat kat versin sana. Bizim oraların duasıyla;
Evladından gülesin İnşAllah:)
Muhabbetle canım ablacığım♥♡♥
merhaba
YanıtlaSilhelede çalışan hanımların kurtarıcısıdır değişik soslu makarnalar :)
elinize sağlıkk çok güzel görünüyor
sevgilerimle
Ellerinize saglik, blogunuzu yeni kesfettim.Tariflerinizi, anlatiminizi ve resimlerinizi cok begendim. Bizim evde de makarna her hafta mutlaka pisiyor. Bu tarifinizi ilk firsatta deneyecegim insallah.
YanıtlaSilAmerika'dan selamlar, sevgiler
Okurken canım çekti valla ablacım. Ispanağı yemeği hariç bu şekilde de değerlendirebilmek güzel olmuş. Ellerine sağlık
YanıtlaSilBen makarnayı bol soslu pek severim ama ev halkı sade haline bayılıyor.
YanıtlaSilAnlamış değilim ama hangi sosu yaparsam yapayım,sade halini daha fazla seviyorlar.
Canım tam benlik olmuş bu ıspanaklısı..
Ellerine sağlık.
Kremalı makarnayı çok yaparım ıspanaklısınıda denemek isterim
YanıtlaSilMakarna bencede usulune göre yapılınca en değerli yemek tek başına bir öğün kurtarır
Ve herşeyle uyumlu
Ellerinize sağlık
Sevgiler:)