Es selamü aleyküm dostlar
Misafir gelecegi zaman en cok zaman yönünden sikintiya düseriz biz ev hanimlari
isteriz ikramlar iyi olsun cesit bol olsun .cok sey yazilabilecek bir konu bu esasinda .
ama konuyu cok büyütmek istemiyorum .cünki okunmadigini düsünüyorum .
yoksa okudugumuz konulari sorgulamak zahmetinemi katlanmiyormuyuz?
istisnalar var elbet. herkesi ayni sifata koymak mümkün degil. haksizlik olur bu .
zaman kavramindan yola cikarak bir tarif olusturdum dilerim beyenilir
Gerekli malzeme
Hamur icin
1 kg un
500ml ilik süt
2 küp maya
50 gr seker
4 yumurta sarisi
1 tatli kasigi tuz
100 gr eritilmis ilik tereyag
§
ispanakli ic harci
400 gr sadece ispanak yapraklari
4 yumurta beyazi
1 su bardagi beyaz peynir
üzeri icin bir miktar kasar peyniri
§
sade cesit icin
icersine arzu edilirse dogranmis ceviz
üzeri icin bol susam
1 yumurta beyazi
§
cikolatali harci
100 gr kalip cikolata
üzeri icin
1 yumurta sarisi
1 tatli kasigi süt
Hamurumuzu hazirlamak icin
yogurma kabina mayalari ufalayalim üzerine yumurta sarilarini ilave edelim
sütü ayri bir kaba koyup tereyagini icersine birakalim toz sekeri ilave edelim biraz iliyincaya tereyag kendini birakincaya kadar tutalim ocakta. ilimasi kafidir karistiralim tereyag seker ve cözülmüs olsun .sicak olmamali .mayalarimiza ilave edelim karistirip unu ve tuzu koyup icersine iyice yoguralim .ele yapismayan yumsak bir hamur olmali üzerini kapatip
yaklasik yarim saat mayalandiralim
biz bu arada ispanakali harcimizi hazirlayalim .ispanaklari yikayip süzdürelim .kendi kalan suyu ile birlikte teflon bir tavaya koyalim ocaga koyup kapagini kapatalim kendi suyu ile sininceye kadar tutalim arada karistiralim .ispanaklar sinince hemen ocakta alip süzdürelim .elimizle iyice suyunu sIkalim iri kiyim dograyip bir kaba koyalim soguyunca üzerine ufalanmis beyaz peyniri
yumurta beyazlarini tuz karabiberi serpitirelim iyice karistiralim .bir kenarda bekletelim .
mayalanan hamurumuzu esit olarak üce bölelim .bir parcasini alip yarim parmak kalinliginda un kullanmadan acalim .ben kesme aparati kullandim ama yoksa sizler kücük komposto kasesi kullanabilirsiniz .12 tane cikaralim (geri kalan hamuru toplayip diger iki hamura pay edelim )
kesip cikardigimiz hamurlarimizi tereyag ile yaglanmis maffin kalibina koyalim elimizle yerlestirelim kenarlarini hafif disariya dogru cekelim .
hamurlari yerlestirince ispanakli harcimizi pay edelim esit olarak .malzeme cok görünebilir
gözünüze ama tereddüt etmeyin.daha üzerlerine kasar peyniri serpistirelim
isitilmis 180 derece firinda pismeye birakalim üzerleri kizarmali
onlar piserken biz diger hamurumuzu calisalim
bu hamurumuzu peynir yada recel sürmek icin düsündüm .bu sebeple bos biraktim icersine sadece biraz ceviz ekledim.siz isterseniz kullanmayabilirsiniz .12 esit parcaya böldüm yine hamurumuzu .
elimle hafif yassiltip tepsiye koydum üzerine sürmek icin yazdigim 1 yumurtanin beyazini bu ekmekciklerin üzerine sürüp bol susam serpistirdim biraz daha tombis olsunlar diye tepside beklettim icleri pamuk yumsacik kücük ekmekciklerim oldu simdi kalan diger son parca hamurumuza dönelim
islem burada da basit un kullanmadan merdane ile yaklasik 50 cm capinda yuvarlak acalim hamurumuzu.daha sonra 12 esit parcaya bölelim .kenarlarina cikolatayi esit olarak paylastiralim .
dikkat edilmesi gereken tek nokta cikolatanin disariya tasmamasi icin kenar kisimlarina
iyice bastiralim daha sonra yuvarlayalim cok sIkI sarmayalim ki cikolata delmesin hamurumuzu
yagli kagit serilmis firin tepsisine koyalim biraz daha kabarsinlar
cikolatali rulolarimizin üzerine yumurta sarisi ve sütü karistirip sürelim .
hamurlar calistigimiz siraya göre pisirelim
ispanakli sepetlerimiz pisti öncelikle
susamli cevizli ekmekciklerimiz pistiler ;)
cikolatalilarda hazir .
cikolatali rulolarimizin üzerine arzunuza kalmis ister pudra sekeri serpistirin
dilerseniz verecegim sosu kullanabilirsiniz
5 yemek kasigi pudra sekerini 2-3- ymek kasigi su yada süt koyup karistirin ilik olan rulolarimiz üzerine kasika pay edin hemen kuruyup hos bir görüntü verecektir, lezzetine daha lezzet cabasi
Her birinin tadi farkli oldugu icin tek hamurdan calisilmis oldugu akla gelmiyor
dolayisi ile zamandan tasarruf saglamis oluyoruz
Niyet kolayliklara vesile olmak degilmiydi :)
Afiyet olsun dostlar dualara talibim
Muhabbetle
Merhaba bizler Ardanın Mutfağı ekibi olarak tariflerinizi çok beğendik. Sizde sitemize gelerek tariflerimizi inceleyebilirsiniz.
YanıtlaSilHazır Yufkadan Börek Tarifleri - http://www.ardanin-mutfagi.com/2016/01/hazir-yufkadan-borek-tarifleri.html
tesekkür ederim .
Silen kisa zamanda insallah
sevgiler
Ne guzel dusunmussunuz bir hamur uc cesit ilk firsatta deneyecegim elinize emeginize saglik ...Fatma
YanıtlaSilkolayliklara vesile olurum insallah
Silselam ve dua ile sevgili fatma
Benim için tariften önce anlatılan hikayeler, kişinin hayatından paylaştıkları daha önemlidir. Her zaman okurum yazılanları. Birbirimizi tanımamız için en güzel yol bu zaten. Takma sen, aynen devam et ablacım.
YanıtlaSilMisafir geleceği zaman günler öncesinden düşünürüm ben de ne yapsam diye. Hele zaman kısaysa strese girerim. Tek hamurla birkaç çeşit hazırlamak büyük kolaylık. Üstelik hepsi de farklı hamurlarla yapılmış gibi görünüyor.
Bunların üçü de ayrı ayrı çok güzel, günü kurtaracak tarifler. Ellerin dert görmesin.
sende istisna dostlardansin denizim
Silkendi kendine konusuyormus modu oluyor iste
insan güzel seyler paylasmak güzel seyler ikram etmek istiyor anliyorum seni
tazelik ön planda olan tarifler zaman istiyor öncesinde hazirlik yapmaya müsade etmiyor .dilerim beyenirsin
yorumun icin,gönlümden dükülenleri okudugun icin,
ayirdigin zaman icin, tesekkür ederim
selamlar sevgiler
yine farklı lezzetli tarif paylaşmıssın canım ablam en kısa deneyeceğim
YanıtlaSilinşALLAH başka yemek blogspot senin elıne su dökemez hem sağlaM
HEM LEZZETLİ hem yeni fikirler senden öğrendim
içliköfte tarifide paylaşırmısın
ALLAHA emanet sevgilerimle AYŞE
Allah razi olsun sevgili aysem
Silmaharet sizlerle takdir görüyor
utandirmasin Allah .
senin icin denerim insallah icli köfte
sende ona emanet ol dualara talibim aysem
Merhaba,
YanıtlaSilÇok başarılı bir çalışma olmuş, ben de bunun gibi tek malzeme ya da hamurdan farklı görseller çıkarmayı ve sunum farklılıklarında bulunmayı severim. Hoşuma gitti. Elinize sağlık sizin de, takipçiniz oldum, ben de sizi beklerim:)
fulyapimlezzetler.blogspot.com
Sevgiler.
merhaba hosgeldin sevgili fulya
Silcok tesekkür ederim güzel sözleriniz icin
birazdan geliyorum insallah kahvenizi icmeye
selam dua baki muhabbetle
Bu arada, Aleykumselam demeyi unuttum:))
YanıtlaSilAllah razi olsun .
SilAleyküm selam Melegim, nasilsin canim, kusuruma bakma uzun zamandir yazamadim.
YanıtlaSilBiz yurdisindakiler, domuz katkilarindan dolayi herseyi disardan alamiyoruz maalesef, herseyi evde yapiyoruz.Onun icin misafir gelecegi zaman bizleri bir telas sariyor.Bu tarifin ayni hamurdan üc cesit olmasi islerimizi kolaylastiracak, hepsi birbirinden güzel olmus, ellerine saglik canim.Melegim tarifle alakali degil ama Almanyada yasadigin icin birsey sormak istiyorum.Ruf veya dr oetker marka sahnesteif krema sertlestiricinin icinde domuz katkisi varmi, arastirip yazarsan cok sevinirim, eger helal ise internetten siparis verecegim. selam ve dua ile firdevs
Hakkini helal firdevsim
Silkac zamandir blogum ile ilgilenemiyorum .cevap icin gec kaldim güzel sözlerin icin rahman razi olsun .
canim bahsettigin iki markayida taniyorum .
ruf markasi kizimin alerjisi icin uygun olmadigindan kullanmiyorum bu sebeple cok bilgiye sahip degilim .
aslinda markadan ziyade ürünün icerisine odaklanmak gerekiyor krema sertlestiricisi nisastadan ibaret bir ürün aslinda:) burada helal diye fetva vermekten rabbime siginirim.
bu tarz durumlarda firmaya mektup yazip bilgilenmek en dogrusu.cünki bircok katki maddesi yazili olarak yer veriliyor etikette yani nr yazmiyor ,
benim yaptigim arastirmada dr oetker sahnesteif vegan listesinde bulunuyor .
suda göz ardi edilmemeli sinirin altinda kullanilan katki maddeleri etikete yazilma zorunlulugu getirmiyor .
en güvenilir yol firmaya direk mektup yazmak .
ben senin icin burada ayni islevi görecek fikir birakmak istiyorum bir kutu kremaya bir tatli kasigi nisasta eklersen ayni hizmeti görecektir sana .cok fazla yardimci olamadim hakkini helal et canim.duani eksik etme
selam dua baki muhabbetle
Helal olsun Melegim, sende hakkini helal et.Ruf markanin icindekileri okudum, domuza ait birsey yazmiyordu, diger markada vardi ama.Cevapladigin icin cok tesekkür ederim melegim, muhabbetle, firdevs
SilAleykum selammmmmmm kim demiş okumuyoruz sen bize iftirafımı atıyorsun:))))))) off bebemmm sen benim en güzel tarifimsin seni yaradana şükür ellerine sağlık bitanem, bizde dün komşuya gittik pişi varya bizim bildiğimiz pişi üç türlü yapmış bir boş bir peynirli birde cevizli balkabaklı:))) hepsini kızartmış ohh yarasın koçuma yüz kilo olacağım:))) sen cevizlisini unutmuşsun bu tarifn:)))
YanıtlaSilellerine kollarına yüreğine sağlık, seviliyorsun...
gülümseme sebebim güzel dostum benim iyiki varsin
Silseni bana dost kilan rabbime sonsuz sükür .
iste sorun burada kuzum
"dünyayi hep bizim gibi düsünüyor zannediyoruz.
bir tarife 600 kez bakilmis ise ve tek kelime elestiri yada düsünce yada onay yada emege tesekkür yazilmamissa bir yerde yanlis yokmu sence ?
belkide yanlis olan benim :))
ama güzel dostlarimda var okuyan bana deger veren ve yazan
Allah onlarin eksikligini göstermesin
seviliyorsun
Ellerine sağlık. Ne güzel hepsi de. Hem de biri tatlı. Misafir daha ne ister...
YanıtlaSilcok tesekkür ederim canim .
Silselam ve dua ile
Hepsi çok güzel gözüküyor ama en kısa sürede ıspanaklıyı deneyeceğim ...
YanıtlaSiltesekkür ederim
Silselam ve sevgiler
Sayfanızı çok beğendim benim sitemdeki lezzetlere de göz gezdirmek istermisiniz. http://www.oktayusta-yemektarifleri.com
YanıtlaSiltesekkür ederim
YanıtlaSilselam ve dua ile
Çok leziz görünüyor :)
YanıtlaSiltesekkür ederim :)
SilEllerinize sağlık. Söylediklerini katılıyorum. Ben de zaman zaman aynı hamurla farklı lezzetler yaparım. Sevgilerimle...
YanıtlaSilcok tesekkür ederim
Silkolayliklara vesile olmak tecrübeleri paylasmak
amaca hizmet etmek degilmi ?
sevgiler
melabaaaağ :)
YanıtlaSilmelabaaaaaaa deep
Silhosgeldin .özleniyorsun
vefa bir insanda bu kadarmi hos durur yakisir
iyi ki varsin
iyi bir site teşekkürler.
YanıtlaSilİki küp maya derken 20gr lık iki paket mi acaba?
YanıtlaSilevet iki küp maya kullaniyoruz
Silher bir kup maya 42 gr olmali
selam ve dua ile