Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Karamel elmali, pasta

es selamü aleyküm dostlar .bir iki günlük bir ara verdim öyle uzun uzadiya yazmayacagim nedenlerini .
basinizi sisirmek istemiyorum ve
su an kizimin misafiri var. o sebeble yazimi kisa tutuyorum iki kücük cekirge yanimda, durmadan bicirdiyorlar konsantre olmakda zorlaniyorum ama yazmakda israr ediyorum  düsündüm belki pazar gününe yetistirirsiniz tarifi .hem cocuklarin hemde büyüklerin zevkle yiyebilecegi bir lezzet
tarif bana ait dostlar 
malzeme
hamuru icin
4 yumurta
250 gr toz seker
1 su bardagindan bir parmak eksik siviyag
yarim su bardagi portakal suyu
350 gr un
1 pk kabartma tozu
2 kahve kasigi kakao
1 avuc dolusu dogranmis ceviz

üst karamel malzeme
3 adet büyük elma
yarim bardak toz seker
yarim bardak portakal suyu
yarim cay kasigi tarcin  



tavaniza sekeri koyun orta ateste yavasca erimesi icin birakin .o erirken hemen elmalari soyup cekirdeklerini cikarin iri olarak dilimleyin .
iki parmak kalinliginda olmasi yeterlidir
kenarlarindan erimeye baslayip hafif kahverengi olunca sekerimiz portakal suyunu ekleyin tarcini serpistirip kaynamaya birakin sakin karistirmayin kaynayinca  elmalari icine birakip bes dakika orta ateste pisirin pisince kenara alin

kelepceli 26 cm yuvarlak kalibiniza yagli kagit serip kelepcesi ile sabitleyin
kagidi kenarlarlarinda bu sekil birakin olur da karamelin akmasini biraz önler .
biz önlem olarak yinede kalibin altina tepsi koyacagiz 

kalibimiza elmalari resimdeki gibi yerlestirelim
 karameli tavada kalsin üzerine sürülecek daha sonra
hamuru hazirlamak icin mikserinize yumurta ve sekeri koyup bir kac dakika cirpin .
üzerine siviyagi ve portakal suyunu ekleyin
 en son elenmis un ve kabartma tozunu ekleyip karistirin hamurun 4/3 dizdiginiz elmalarin üzerine dökün kalan hamurunuza kakaoyu karistirip


kaliptaki hamurunuzun üzerine gezdirin dogranmis cevizleri serpistirip önceden isitilmis 180 derece firinda kalibi bir tepsiye koymayi unutmayin  hemen firina pismeye birakin
yaklasik 70 dakika dikkat edin üzeri yanmasin kürdan ile kontrol edelim

pisen kekimizi firindan alip cemberini bir bicak yardimi ile kaliptan kurtaralim ama cikarmayalim cemberini
saklama kabina ters cevirelimpastamizi 
 cemberi tam cikarmadan yavasca kagidi alalim kekimizin üzerinden .
daha conra cemberi cikaralim bu islemi yapmak icin asla sogumasini beklemeyin
yoksa kagitli kek tüketmek zorunda kalirsiniz  

tavamizda kalan karamelimizi elmalarin üzerine gezdirip kasik yardimi ile heryerine ulasmasini saglayin  kavrulmus badem yapraklari ile süsleyebilirsiniz ben yarisina yaptim yarisina yapmadim malum kizimda yesin istedim


soguyunca dilimleyip servise sunabilirsiniz .
dualariniza talibim afiyet olsun canlarim

24 yorum:

  1. of ablacim yine döktürmüssün nefis görülüyor ellerine saglik.
    bende bloguma tarif ekleyemiyorum bayadir hic firsatim olmuyor ama napalim 4 cocukla ancak bukadar yürüyor pasasofram:)

    YanıtlaSil
  2. Üff yaaa bu kadar mı güzel olur bir pasta ? :)
    O güzel ellerine, canına sağlık bir tanem..Maşallah barekallah...

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık canım benim,elin nasıl oldu? özlemimsin ya ben çok özledim sizi nasıl yapsak ki, Almanyaya kaçak mı gelsem ne :))

    YanıtlaSil
  4. Pastan tam benlik olmus, ellerine saglik melekcim,ilk firsatta deniyecem insaallah.Selam ve dua ile. firdevs

    YanıtlaSil
  5. BAYILIRIM BEN BUNA HADİ BENİ YORMA ARKADAŞIM
    BÜYÜK BİR DİLİM KES GÖNDER BANA
    ELLERİNE SAĞLIK
    ALLAHA EMANET OL

    YanıtlaSil
  6. Pasam masAllahin var senin ;)

    aynurum sagol bacim

    kugum hamdolsun biraz daha iyi sen gel ben saklarim seni .bende özledim

    firdevsim dilerim yapinca beyenirsin bacim

    seyyahim iste posta ile göndereyim ama yolda bozulur iyisimi sen buraya gel

    ah hepiniz burada olsaniz ne güzel olur

    iyiki varsiniz canlar

    YanıtlaSil
  7. Ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  8. offf.bayıldım.harika olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. Iyi pazarlar,ellerinize saglik harika gozukuyor emini tadida cok guzeldir. Bugun esim cocuklari disariya cikartip gezdirirken ben de bu keki yapabilirim supriz olarak:)))icine ceviz yerine findik koyarim.Tesekurler:)

    YanıtlaSil
  10. Çok memnun oldum ablacım :)
    Tekrar hayırlı pazarlar, Allah razı olsun...

    YanıtlaSil
  11. ne guzel olmus,elma.mevsimi simdi.elmalari degerlendirmek icin degisik bir yol.

    YanıtlaSil
  12. Yine şahane bir tarif ellerinize sağlık!Portakalım yok olsaydı hemen mutfağa girip deneyecektim ama bekleyeceğim artık ne yapalım:)

    YanıtlaSil
  13. Ne kadaaaa guzel olmus!...
    Bittimmmmm cok cok guzel ellerine saglik ablam ariycam simdi :)

    YanıtlaSil
  14. güzel lezzetli görünüyor yanik ellemi yaptin bunuda uyuzzz. senin yaptigin pastalara nazaran biraz daha kolay görünüyor.kalan elmalari degerlendirmek icinde güzel yapabilirim firsat bulabilirsem insALLAH..

    YanıtlaSil
  15. Yine her zaman ki gibi nefis olmuş.
    Tam elma mevsimide başlamışken mutlaka denemek lazım, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  16. Bu nasil bir l ezzet böyle ellerinize kollariniza saglik afiyetler olsun size!sevgiler...

    YanıtlaSil
  17. Görün muhteşem,lezzetide öyledir eminim..
    Ellerine sağlık canım..
    Kocaman sevgiler.

    YanıtlaSil
  18. elma elma güzel elma söyle bana bundan güzel tatlı var mı bu blog aleminde :)
    ellerine sağlık ablacımmmmm :)

    YanıtlaSil
  19. ablacım pastanı hazırladım ve paylaştım bloğunda,
    çok lezzetli oldu,çok teşekkür ediyorum,

    kocaman sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  20. sevgilerimle
    canim benim hemen bakmaya geliyorum .
    ellerine saglik cok sevindirdin beni kucakliyorum muhabbetle

    YanıtlaSil
  21. Ellerinize sağlık...Ne kadar güzel gözüküyor..

    YanıtlaSil
  22. Elma ve malzemem tamam. İş yapmaya kalıyor. İzninizle en kısa zamanda yapmalıyım. Ellerinize sağlık. : müthiş güzell.

    YanıtlaSil
  23. ellerinize sağlık karamelin yarısı pişmeden yarısı piştikten sonramı kullanılacak tşk ederim. ebru

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. elmalari tabana yerlestirdikten sonra tavamizda kalan karameli pastamiz pistikten sonra parlaklik vermesi icin sürüyoruz
      ben tesekkür ederim sevgilerimle

      Sil

Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle