yaklasik 100 gr kuru bamya ( cicek bamya ) oldukca kücük :)
2 corba kasigi un
2 corba kasigi tereyag
8 su bardagi et suyu
3 yumurta sarisi
1 limonun suyu
yarim cay bardagi süt
tuz karabiber
yapilisi :
kuru bamyayi yikayip bir müddet sicak suda bekletin yumsasin suyunu süzün..
bir tencereye yagi koyup eritin unu ekleyip biraz kavurun üzerine suyu ilave edin
kaynadik dan sonra bamyalari ekleyin tuzunu biraz karabiber ile yaklasik 35- 40 dakika pisirin.
bamyalar iyice yumsamis olmasi gerekiyor .diger tarafta yumurta sarilari ve limon suyunu cirpin sütü ilave edin pisen corbayi ocakdan cekip hazirladiginiz karisimi corbaya yavasca cirparak ilave edin
tencereyi ocaga koyup bir miktar isitin kaynamasina müsade etmeden ocakdan alin
corbanizi servise bekletirken kapagini tam kapatmayin kesilmesin .
afiyet olsun .
sakin bamya degip düsünmeyin olurmu :)
0 Kommentare:
Yorum Gönder
Öncelikle bana ayirmis oldugun zaman icin tesekkür ederim
Allah c.c. razi olsun
sevgili ziyaretcim
sayet google hesabiniz yoksa yorumlama bicimi isimli kutucuktaki anonim ayarini secerek sizde yorum birakabilirsiniz sevgilerimle