selamün aleyküm dostlarim
sizlere bu gün bir sebze yemegi tarifi vermek istiyorum Tarif bana ait
gerekli malzemeler
5 adet iri patates
400 gr ortayagli kiyma
1 adet kücük kurusogan
4 yemek kasigi pirinc
iki avuc dolsu dogranmis maydanoz
karabiber tuz
3 yumurta sarisi
1,5 limonun suyu
2,5 yemek kasigi margarin
et suyu
yapilisi
patatesleri soyup yikayin.
iri dilimler halinde dograyin. bir tencereye koyup, üzerini üc parmak gececek kadar et suyu
koyup tuz ekleyin kaynamaya birakin
bu arada kiymaya sogani cok kücük dograyip pirinci yikayip ekleyin
tuz karabiber katip yogurun
parmak  uzunlugunda köfteler hazirlayin
kaynayan patatesin icine yavasca birakin. üzerine margarini ekleyip pisirin. orta ateste olsun
yaklasik 25.dakika yeterli oluyor ocaktan cekip kenarda bekletin
yumurta sarilarina limon suyunu ekleyip iyice cirpin. yemegin sicak suyundan biraz  bu karisima  ekleyin
 bu terbiye karisimini hemen yemeginize geri ilave edin.
biraz karistirip üzerine maydonozu ince kiyip serpistirin
(kapagini yemeginiz sicakken tam kapatmayin terbiyesi kesilmesin)
( limonlariniz büyük ise sayet 1 limon yeterli olur )
sicak olarak servis yapin
afiyet  olsun dualariniza talibim