selamün aleyküm dostlarim .
sizlere hayirli ve saglikli bir gün diliyorum .
aslinda eklemeye degermi tarif olarak bilemiyorum ama her bir zerresine sükür eda etmemiz gereken
bir dünya bagislamis rabbim bizlere
Allah c.c. kimseyi mahrum koymasin olmayanlara da nasip etsin .
aylarca et girmeyen evleri düsününce tuhaf oluyorum bir zamanlar televizyonda sucuk reklamlarinin gece belli bir saatten sonra yayinlanacagini duydugum zaman cok etkilenmistim .
cünki  et ve sucuk girmeyen evlerdeki cocuklar ailelerinden istedikleri ve ailenin zor durumda kaldigi icin rtük böyle kurala gerek gördügünü duymustum düsünülünce ne kadar aci degilmi .??
bazi ailelere cocugum sunu yemiyor bunu sevmiyor diyorlar
olmamali bence alistirmali
tek idealim cocugum icin buydu!önüne ne konursa konsun yemeli diyordum elhamdülillah basardim da
balik icin kavga eden, cikolata dan vazgecen, ispanak ve pirasa yemegini hepsini bitirmeyin diyen bir evlat nasip etti rabbim bana sonsuz sükürler olsun nazarlardan korusun
ama bazi zamanlari degerlendirmek azicik sinir harbide yasamadim degil ama pes etmedim
basinizi sisirdim hakkinizi helal edin .
carsi köftesi der bacim bu tarife kiz kardesim yani :)
Malzeme
yaklasik 500 gr orta yagli kiyma
1 yumurta beyazi
tuz karabiber
yarim bayat ekmek ici rendelenmis
yapilisi
tüm malzemeyi bir kaba koyup iyice yogurun
findikdan büyük köfteler yapin hepsini teflon tavaya koyup bir kapak kapatin yüksek ateste 2-3 dakika birakin kapagini hemen acip kendi yaginda bir kac kez cevirerek kavurun .
sicak olarak pidenin icine koyup dilimlenmis sogan marul domates taze maydanoz koyun .
üzerine dilerseniz mayonez ve ketcap sIkIn
afiyet olsun