önce ki postumda bildigim gibi ,izin hazirliklarina dahil olan alisveris yapmamak ve evdekileri tükentmek cabalarinin sonucuna ulastigimdan ,bir günümüze de pilavi nasip etti Allah
hamdü senalar olsun rabbbime sizlerede paylasayim istedim .
bu pilav tarif olarak varmi bilmiyorum .kendimce pisire pisire benim tarifim diyebilecegim bir hal aldi .
beyenilmesi dileklerimle hemen tarife geciyorum .bu arada abiniz resim cekerken komplo kurdu tam cekiyordumki kasik ekranda mazur görün artik :)
malzeme
yarim kasiktan fazla tavuk yagi ( tavuk yagimi dediniz : ) evet corbalarda pilavlarinizda bunu kullanmaniz icin anlatacagim kendin yap kösesinde insAllah
250 gr kiyma
1 cay bardagindan biraz eksik siviyag
1 iri kuru sogan
1 sivri biber
1,5 yemek kasigi biber salcasi
1 kahve kasigi toz kirmizi biber
1,5 kahve kasigi dolusu nane
1 kutu konserve dogranmis domates
2 su bardagi dolusu bulgur
3 bardak su
tuz karabiber
tenceremize öncelikle tavuk yagini koyup eritin .yoksa sayet tereyagi önerecegim
bu pilav icin hazirlarim derseniz ,kismetse bu gün palyasacagim tavuk yagini
üzerine dogradiginiz sogani,ve biberi kiymayi koyup, tavuk yaginda kavurun .
soganlar icine cekmeli lezzeti . daha sonra üzerine sivi yagi ekleyin
salcamizi kirmizi biberimizi koyup bir iki kez daha karistiriyoruz
daha sonra domatesimizi ekleyip ,yine bir
bir iki dakika kavrulsun
nanemizi ekledik seviyorsaniz sayet biraz pul biberde koyabilirsiniz
bulgurumuzu yikamanizi istemiyorum .
direk tencereye yikadiginiz zaman bu lezzeti yakalayamasiniz ona göre
bir iki iki kez cevirin, salcasini yagini ceksin icersine bulgur
üzerine suyunu koyup tuzunu karabiberi ekleyin
kapagini kapatip, orta ateste suynu cekip göz göz oluncaya kadar pisirin ocagin altini kapatip
kapaginin altina kagit havlu koyup yaklasik 15- 20 dakika demlendirin
ister cacik, ister sade süzme yogurt .
dilerseniz salata arzunuza kalmis .peki ya ramazan da elbette hosaf
afiyet olsun dostlar .yine cokca duaya talibim unutmayin olurmu
iyiki varsiniz .
Cuma.n mubarek olsun demek için gelmiştim ama pilava takıldım kaldım ben yine:)çok lezzetli besleyici tek başına bir öğün olabilecek nefis bir yemek olmuş ellerine emeklerine sağlık..
YanıtlaSilHayırlı cuma.lar canım..
hayırlı cumalar sayın bayan; sol köşedeki nazar boncuku fevkalade olmuş(:
YanıtlaSilbulguru niye yıkamıyoz ya:( huylanırım ben, olmaz mı diyosun şimdi?
Hayırlı cumalar size de. Harika görünüyor pilavınız. Bizim evde bir zamanlar çok pişerdi bulgur. Ama kıymalısını hiç duymamıştım. Eminim çok lezzetlidir.
YanıtlaSilKaşıkla da ayrıca güzel bir fotoğraf olmuş. Ellerinize sağlık.
yanında da cacık, ayran yada yoğurt..
YanıtlaSilbayılırım :)
tam yörük işi :)))
Mmmm nasıl da nefis gözüküyor.
YanıtlaSilEllerine sağlık canım.
Cumamız mübarek,Ramazan-ı şerifimiz hayırlara sebep olsun.
Dua ve muhabbetle..
bulgur pilavının kıymalısını hiç denememiştim...
YanıtlaSilenfees görünüyor....
iyi bir fikir oldu...
mutlaka deneyeceğim canım...
ellerine sağlık....
öptüm kocaman...
hayırlı iftarlar...
semmacim yikamiyoruz cancazim abla sözü dinle :)
YanıtlaSileflatun sen benim yörük oldugumu nerden biliyorsun bakayim ?
bu arada yazi yazmakta zorlandigim klavyemden dolayi eksik olan ve bir anlam ifade etmeyen sözcüklerden dolayi özür diliyorum
sevdiklerimden
deniz ve zeynep sevgiler gönderiyorum
tesekkür ederim sirinem sarildim ablam hayirli iftarlar
YanıtlaSilAllah razi olsun zel, im dualarda bulusalim
Yanına mangaldan çıkmış bişiycikler lazım bana..öyle sadece pilavla yırtamazsın..özür dilerim :p
YanıtlaSilO kadar iştah açıcıki... Ellerine sağlık. Öpüyorum o becerikli maharetli ellerinden.
YanıtlaSilsevmeyen varmı acaba ..
YanıtlaSilbayılırımmmm
çok lezzetli görünüyor..ellerine sağlık canımm..sevgiler
YanıtlaSilSüpersin..:)
YanıtlaSilabla ben senin yörük olduğunu bilmiyorum, ama ben bu menüye bayılıyorum ve her bunu dile getirdiğimde "yörük kızı mısın" sorusuyla karşılaşıyorum.. :)
YanıtlaSilS.A
YanıtlaSilBen tavuk yagina talibim :) Tarifini istiyorum insAllah..
tencere fotosunu ben çekerken hep buhar geliyor makineme objektifi buhar olunca fotolar bulanık çıkıyor. Siizn fotolar yine müthiş. Ellerinize sağlık
YanıtlaSil