hayirli bir hafta dileklerimle canlar .son günlere birakilan islerin yogunlugu ile doluyum :(
Peygamber efendimiz buyurmus s.a.v. "erteleyen ziyandadir , aynen öyle
ya habibi ümmetini bilen ona göre yönlendiren askina ,su hadisi serifte bile zayiflik gösteriyorum
affeyle yarab .
dua buyrun bana.bu ertelemeler biraz da istegim dahilin de degildi aslinda
zamani yönetmek insanin kendi elinde ama gelin görün ki zayfilik gösterdim :(
niyetim bu konuda ayriyeten bir post girecegim ilerleyen günlerde insAllah .
tarifimize gelince herkezce bilinen bir corba sanirim.
ben yapa yapa birseyler degistimi bilmiyorum .
bu haliyle bizde cok seviliyor siz severmisiniz yorumlarla anlayacagim .
cok kisi kimyonu pek sevmiyor .arkadas cevremde de var .
ama kimyon bir sifa kaynagi ,en önemli özelligi insani cok zinde yapiyor hazmi kolaylastiriyor ve mercimege cok yakisiyor hadi buyurun tarife
malzeme
1 su bardagi kirmizi mercimek 1 adet havuc
1 ortaboy patates
1yemeklik sogan
4 dis sarimsak
1 limonun suyu
8 su bardagi et suyu
1,5 kahve kasigi kimyon
yarim cay bardagi sivi yag +bir kahve kasigi tereyag
tuz karabiber .
öncelikle sebzelerimizi temizleyip dograyalim mercimegimizi yikayip süzelim
tenceremize yaglari koyup kizdiralim icersine sebzeleri atip dibini sarincaya kadar kavuralim
bu asmada bir miktar tuzunu ekleyin ki sebzeler icinde ceksin
üzerine mercimegi ve et suyunu da ilave edip limon suyunu ekleyin
(limon cok büyük olmasin orta boy denk geliyor )
tuzunu tekrardan kontrole tabii tutup (mercimek tuzu sever belirteyim ;) karabiberini ve kimyonunu ekleyip
normal tencerede yapacaksaniz mercimekler ve sebzeler yumsayincaya kadar,
yok düdüklü tencere kullanacaksaniz sayet 15-20 dakika denk geliyor
pisen corbamizi el blendirindan cekelim
ocaga geri koyupbir bes dakika daha kaynatalim tadini tuzunu kontrol edelim
dilerseniz servisten önce üzerine biraz tereyag kizartabilirsiniz ama bana icindeki yag miktari kafi geliyor
tek kücük sirrimi birakayim buraya
yarim yemek kasigi tereyagini öylece birakmanizi tavsiye ederim ;)
o kremamsi lezzeti damaginiz da his edin diye :))
aaaa cok oldu diyenlere tereyag iyidir diyorum ;)
Allahin izni, dilimizin sükrü ile sicacik servise sunalim .
afiyet olsun canlar dualara talibim sevgilerimi de biraktim her birerinize tek tek
ablacım şu tatlı dilin var ya beni benden alıyor.Allah senden razı olsun senin yazılarını okurken içimi bir huzur kaplıyor.Hele o "Dualarınıza Talibim" yok mu? bana yemek tarifi dışında çok şey öğretiyorsun.Eline ayağına,o tatlı diline sağlık.Bende senin dualarına talibim.Çorbaya gelice çok güzel görünüyor.Ben kimyon koymuyordum.Bunu deneyeceğim.Allah senden razı olsun, sağlıkla kal.
YanıtlaSilben mercimek çorbasına bayılırım..kimyonla çok yakışıyor..ellernize sağlıkk
YanıtlaSiloh kokusu geldi sıcacık ve lezzetli. Ellerine sağlık canım benim..
YanıtlaSilBencede tereyag iyidir bacim, hele corbaya plava girince lezzeti dahada iyi oluyor.Ben mercimek corbasina sarimsak katmiyorum ama kimyon mutlaka katiyorum.Ellerine saglik canim.firdevs
YanıtlaSilben kimyona bayılırım ,mercimak çorbasınada,eline sağlık..
YanıtlaSilsevmek mi hiç sevmem :) kaseyi alıp kaçarsam kasem nerde diye aramayasın boşuna :) en sevdiğim lezzet ennnnn :)ellerine sağlık ablacım ... başta yalancı yorum hazırladım bende sana, aklım yalancı olan bir yerlerde kaldıda :)))))
YanıtlaSilDualarım seninle melek yüzlüm.
YanıtlaSilRabbim de herdaim seninle olsun.
Bir baharat,çorbaya bu kadar mı yakışır demiştim ilk içtiğimde.
Enfes bir tat.
Ellerine,emeğine sağlık.
Şifa olsun.
Muhabbetle..
Canım içten dualarına katılıyorum.
YanıtlaSilellerine sağlık hayırlı bayramlar.
KUCAK DOLUSU SEVGİLER:)
Ama ben bunu yaptimkiii:)) mutfakta yenmeyi bekliyooorrr:)
YanıtlaSilHatirlattigin icin sagol ablacim:* ikinci yapmama vesile oldu.
Hayırlı aksamlar rabbime emanetsin