es selamü aleyküm dostlar
hayirli bir hafta sonu dileklerimle tüm ögretmenlerimizin ögretmenler gününü kutluyorum.
dün alisveriste tavuk gögsü almistim .niyetim baska birsey yapmakti ama nasil oldu ise ,
tatli kirizi tutunca baktim ki tavuk gögsünü pisirmisim :)
canlar tavuk gögsü aslinda taze kesilmis tavugun gögsü ile hazirlanmalidir
normal satilan tavuklarda ne kadar ugrasirsaniz ugrasin o kivami tutturmak zordur.
yani kaymaksi uzayan kivam
ben isin biraz kolayina kactim diyebilirim ama sonuctan gayet memnunum .
hemen tarif geliyor
malzeme
1 litre süt
250 gr seker (tatlisi keskin olsun derseniz 300 yapin)
150 gr pirinc
1 tavugun gögsünün yarisi (beyaz kismi )
tarcin
pirinci ve tavugu yikayip beraber ayni tencere de
üzerine 500 ml su koyarak iyice pisirin suyunu cekmeli
pisen pirincin icinden tavugu alip iyice didikleyin iplik iplik olmasi gerekli.
ellerim cok kirli oldugu icin bu asamayi resimleyemedim
pirincin üzerine sütü bosaltin didiklediginiz tavuk gögsünü ilave edin
el blendirindan iyice cekin icinde ne pirinc nede tavuk tanesi kalmamali
ocaga koyun kaynama noktasina gelince üzerine sekeri ilave edin karistirarak bir kac tasim kaynatin karistirmayi sakin birakmayin dibini cok kolay sarar
ocaktan alip
tel süzgecten süzerek baska bir kaba bosaltin
kasik yardimi ile iyice bastirarak elekten gecirin
tavuga ait lifli parcalar elekte kalmali süzdügümüz malzememizi
iyice karistirarak özlesmesini saglayin
kepce yardimi ile kaselere bosaltip üzerine tarcin serpistirin
servise hazirdir normal kolay tavuk gögsünden daha farkli bir lezzet oldugunu anlayacaksiniz
afiyet olsun dualara talibim dostlar yorumlariniz icin simdiden hepinize sonsuz sükran
eline sağlık görüntü muhteşem olduğu kadar tadı da muhteşemdir eminim
YanıtlaSilsevgilerimle
Olsada yesek:)) ellerine sağlık canım benim.
YanıtlaSilHayırlı günler, Çok güzel bir anlatım ve muhteşem bir tatlı. Ellerinize, emeğinize sağlık.
YanıtlaSilSaygılar.
Ne kadar değişik olmuş bu tatlı. Ellerine sağlık canım.. Servisin de harika..
YanıtlaSilMERABA IYI GÜNLER ; TARIFLERINIZI BUYUK BIR BEGNIYLE TAKIP EDIYORUM SÜPERLER YALNIZ BI SORUM OLCAK RAMAZAN AYINDA EKLEDIGINIZ MANTARLI KÖFTE TARIFI VARDI ALTI SEBZELI ONU BULAMIYORUM YAPMISTIM VE COK BEGENMISTIK YARDIMCI OLURSANIZ SEVINIRIM :) SEVGILERIMLE NAZAn.
YanıtlaSilVaaay vaaaay vay!..kasene yandigim tavuguna bayildigim vaaay!..o nasil guzel bir sunum!..hic okumadim bil..nasil okusun insan kamastim bittim burada :)
YanıtlaSilnazan arkadasim cok tesekkür ederim
YanıtlaSilverecegim linki kopyalayip yapistirin
yada köftenin ismini tarif ara kutusuna yazip araya basin
direk yönlendirecektir sizi .
begendiginiz tariflerin ismini bir kagida not ederseniz arama kutusundan ulasmaniz kolay olur link asagida sevgilerimle
http://allah-ne-verdiyse.blogspot.de/2012/07/kornisonlu-mantar-kofte.html
boyam seni varya ben yerim
YanıtlaSilsen hep yorum yaz ben okuyayim :)
seker sey
ve aleyküm selam
YanıtlaSilannemde yapmıştı epeyce vakit önce
meşakkatli bir tatlı ama yemesi zevkli :)
eline sağlık canım
Taze tavuk kesesim geldi :) sen gibi tutturabilmek için :) Ellerine sağlık, hiç tavuk etiyle yapıp yemedim, hep yalancısını yapmıştım..
YanıtlaSilAma yapım aşamaları, sunum kesinlikle bu şekilde de yapmalısın diyor :)
ahh o kaselerde sadece su olsa bile yalana yalana içerim!
YanıtlaSilne kadar şıklar(:
Bu tarifini okuyunca hiç bu tatlıdan yemediğimi farkettim. Ayrıca o kaseler ne kadar zarif ve şık. Eline ve gönlüne sağlık canım ablacım.
YanıtlaSilBu arada müsaadenle Risale-i Nur ile ilgili yorumumu belki görmemişsindir diye burayada aktarıyorum :)
Ablacım bu zaten başlı başına bir konu. Ve bu eserleri anlamak gönül, emek ve sabır işi. Eğer kendini canü gönülden bu eserlere verirsen, zaman içerisinde onlarda kendilerini sana açıyorlar. Bu eserleri okumanın lezzetini ise zaten tarif edemem. Adeta manevi ilaç hükmünde...
Sevgilerimle :)
Enfes bir lezzet. Böyle gerçeğini ben hiç yapmadım ama tatmak kısmet oldu bana da teyzem sağolsun. Sunumun da öyle güzel ki, kaselere bayıldım. Ellerine sağlık ablacığım.
YanıtlaSilımm orjinal bir tarif daha :) hazır yemeğimide yemişken hani üstüne şööle ablacımın ellerinden bir tatlı hiç fena olmaz fena olmaz mı süper olur süper:)
YanıtlaSilSüper ötesiiiii. Çok severim...
YanıtlaSilBoğaz olsun da zaten, hemde böyle tatlı boğaz ben çok az şeyi sevmem?
Ellerine sağlık...
Süper sunum süper anlatım süper kalite,lezzeti de zaten beğenmesen yayınlamazdın o kadar eminim senden :)Meleğim ellerine sağlık...sevilay
YanıtlaSilbende çok beğendim tabiki.. Görünce tutuldum sunuma. Ama inanmıyacaksınız ilk kez tavuk göğsü tarifi okudum diyebilirim. Ellerinize sağlık ayrıntılı anlatım için emeklerinize sağlık
YanıtlaSilMerhabalar. Acaba subyeli kazandibi tarifiniz var mi.
YanıtlaSilmerhaba .
Silmalesef blogumda yok ama bir güne denemeyi isterim insAllah
sevgilerimle
Sizin tarifleriniz gerçekten hem görsel olarak harika görünüyor. hem de çok ayrıntılı güzel anlatımlarla beraber sunuyorsunuz bize. Çok teşekkürler. En yakın zamanda tarifinizi sitenizde görmek için sabırsızlanıyorum. Allah yardımcınız olsun. Her işinizde kolaylıklar versin inşallah.
Sil