es selamü aleyküm dostlar
artik bikinlik veren su pastanin tarifini vereyim
dün neden gelmedi tarif onuda aciklayayim son üc dört gündür gözlerimde cift görmeden dolayi bas agrisi ile beraber bir sorun yasiyorum .size su yaziyi yazarken ekranin yazi stili en büyük boyda . umarim yanlis düsünülmemistir .
gerekli malzeme
5 yumurta
1 su bardagi toz seker
1 su bardagi siviyag
2 su bardagi domates suyu
3 bardak un
1 pk kabartma tozu
60 gr lohusa sekeri
üzeri icin 200 gr pudra sekeri
renkli yeri icin üzerinde ayriyeten 50 gr pudra sekeri
kirmizilik saglayacak kadar lohusa sekeri
öncelikle lohusa sekerimizi 120 ml su da eritelim
cirpma kabimiza yumurtalari kirip seker ilave edelim
mikserin son devrinde beyazlasincaya kadar cirpalim
mikseri durdurup üzerine siviyagi, domates suynu, logusa sekerini ilave edelim
bir iki kez cevirmesine müsade edelim mikserimizin
ayri bir kapta unu ve kabartma tozunu karistirip cirptigimiz malzemelere ilave edelim
bu asamada mikser kullanmiyoruz cirpma teli ile karistiriyoruz
yagli kagit serdigimiz 28 cm kelepceli kalibimiza döküp düzelyelim isittigimiz 180 derece firinda 1 saat psirelim kürdanla kontrol etmeyi unutmayalim
pisen kekimizi firindan alip kelepcesini cikarip sogumaya alalim.
daha sonra altindan kagidi cikarip saklama kabina alalim
soguduktan sonra üzeri icin olan pudra sekerini bir kaba koyalim. önce beyaz kismi icin
yaklasik 200 gr pudra sekerine 3-4 kasik süt ilave ederek karistiralim koyu kivamli olmasi gerek tamamen soguyan !pastamizin üzerine sürelim biraz kuruyunca pudra sekeri
diger 50 gr pudra sekerine ben yaklasik ceviz büyüklügünde lohusa sekerini rendeledim
cok az su ilave edip karistiralim bir naylon torbaya koyup torbanin agzini keselim arzu ettiginiz sekilde
süsleyin
afiyet olsun dualariniza talibim
bu tarifte türkiyedeki dostlar sansli. tüm aktarlarda bulunur lohusa sekeri
yurt disindaki dostlarimiza malesef önerebilecegim birsey ok bu durumda
üzgünüm
bu pastada renginden ziyade lohusa sekerinde bulunan baharatlardan faydalanmak icin kullandim
kullanmasam ne olur diyeceklere tek önerim renginden de vaz gecerlerse sayet
sekeri 1,5 bardaga cikarip icersine su baharatlari ekleyerek lezzeti belki yakalayabilirler
2 cay kasigi kasigi tarcin
5-6 adet karanfil dovülmüs
biraz toz zencefil yakalasik 1 cay kasigi
ilave edebilirler
renginden ve lezzetinden eksik olacak olan kizilciktir. lohusa sebetinde kizilcik kullanilir
afiyet olsun dualariniza talibim
şekli deseni çok hoşşş...
YanıtlaSilellerine sağlık ablam...
:)))
YanıtlaSilEllerine sağlık canım.
Canım Allah şifa versin, sağlık versin İnşAllah...ben de Dr a gittin mi diye merak ediyordum..Bir an önce güzel haberlerini alayım..Merakta bırakma beni..
YanıtlaSilPastan da muhteşem..Yine her zaman ki gibi harika bir mucidsin diyeceğim :) ellerine canına sağlık..
Ama bir şey merak ettim: Domates tadını etkiliyor mu pastanın? :)
Oh be ablam sonunda öğrendik nasıl olduğunu çatlıyacaktım yoksa:)Şaka bir yana çok geçmiş olsun ablam, gözlerde bozukluk var sanırım, Acil şifalar diliyorum...
YanıtlaSilPastaların sultanı domates ve pasta nasıl bir araya geldi o tad hiç hissedilmedi mi ? Görüntü nasıl da güzell ellerine sağlık becerikli hatun..Acizane bir sorun olacak bu bloğun üstteki açılır bölüm nasıl yapılır öğrenebilir miyim ?
YanıtlaSilGeçmiş olsun Melek hnm,çift görme ve baş ağrısı şakaya gelmez.Umarım en kısa zamanda bir doktora uğrarsınız veya uıramışsınızdır.İyi dileklerim sizinle. Nihayet beklenilen tarif geldi,rengi veren lohusa şekeriymiş demek,bunu da öğrenmiş olduk :)
YanıtlaSilMelegim bu nasil bir lezzettir.....hizina yetisemiyorum :( hangi birini yapacagimi sasirdim hepsi okadar guzel ve lezzetliler ki..ama daha once paylastigin tahinli tatlini yapacagim hafta sonu kalabalik misafirlerim icin malzemeler tamamlandi...opuyorum gulum seni Rabbim'e emanetsin guzel bacim...
YanıtlaSilMuhtesem..
YanıtlaSilBu derece kolay olabilecegini dusunmemistim..suslemesini ise hiiic dert etmiyorum sana susleticem :p
Ellerine sağlık canım. daha önce fotosunu görmüştüm bir sofranda sanırım. Tarifini vererek bizleri sevindirdin. Ellerine sağlık. Bereketli olsun.
YanıtlaSilÇok güzel olmuş. Cesaretine hayranım canım, çok farklı malzemeleri kullanabiliyorsun pastalarında.
YanıtlaSilEllerine sağlık..
Geçmiş olsun ayrıca, acil şifalar dilerim..
YanıtlaSilVe aleykümselam .
YanıtlaSilÖncelikle geçmişler olsun rabbim şifa versin inşallah.
Destani mercanı ilkkez okudum duydum çok ilginç geldi.Bu blog dünyasından daha öğrenecek çok tarifler var anlaşılan:)
sevgiler
A.s. ablacigim. Oncelikle cok gecmis olsun , gecen sene bende de cift gorme olmustu , mr cektirdim hic birsey cikmadi ve migrene bagladilar.Cift gorme nasil zor birsey biliyorum :( yururken denge saglayamiyorsun allahim sifa versin insallh. Ayrica pasta da harika gorunuyor ,emeklerine saglik.
YanıtlaSilSevgilerimi gonderiyorum...
Rabbim şifalar versin
YanıtlaSilİyi haberlerinizi de duyarız inşallah tez zamanda
Pastaya zaten diyecek birşey yok
domates suyu kullanılması ayrıca hoşuma gitti
elinize sağlık
bak sen şimdi lohusa şekeri aklıma gelmedi halbuki bende çok sık kullanırım.
YanıtlaSilbenim saray usulü ayva tatlımdada lohusa şekeri var.
Hatta kızım akşam çayını içti sıcak suya koyup içer çok sever
mmmmmm misssss:) emeğine sağlık.
Merhabalar,
YanıtlaSilÖncelikle çok çok geçmiş olsun. Acil şifalar diliyorum...
Pastanıza bayıldım. Sayfanızda çok değişik tarifleriniz var. Hepsi de birbirinden güzel. Ellerinize sağlık,
Sizi izlemeye aldım:) Bana da beklerim...
İyi haberlerinizi alırız inşallah...
Sevgiler.
http://fatoscatadlar.blogspot.com/