Es selamü aleyküm dostlar .
hayirli bir hafta diliyorum herkeze .resimde görmüs oldugunuzu aslinda dün yaptim lakin cekilis postu bir gün daha kalsin istedim o sebepten eklemedim .cekilisi hakkinda birseyi belirtmek istiyorum .
yorumlariniz geliyor ,lakin sayfaya eklemiyorum panelimde birikiyor ..yazmadan duramayacagim üzerimde cok baski var belirteyim :D acikla acikla artik, yaz artik, küserim bak artik . bileklikten cok icindeki merak ediliyor .önceden tahiminde bulunmus takipcilerimde yeniden bir tahmin hakki kullanabilirler .
gelelim tarife
isvicrede tattim en güzel halini cocuklarimiz icn yaptik tarif onlardan .ama ben ölcülü olmasi bakimindan tarttim ölctüm resimledim .
malzeme
1.kg un +5 yemek kasigi daha un
800 ml ilik süt
150 ml siviyag
1 küp maya 42 gr
1 cay kasigi karbonat tepeleme degil ama
tuz
kizartmak icin siviyag
tüm malzemeyi mikserinize yada yogurma kabiniza koyup iyice yogurun
ele yapisan bir hamur yemek kasigi ile verdigim un miktarini icersine eklemeyin yogurma islemi bitmesine yakin kivamina göre ekleyin ama ele yapisan bir hamur olmasi gerek
uzunca bir süre yogurmanizi tavsiye ederim sirri orada imis
agzini kapatip biraz mayanlmasi icin bekletin. aslinda isvicrede yaptigimizda hic bekletilmedi
sanirim unun kalitesi ile ilgili bir durum. ilk yaptigimda bekletmeden yapmistim malesef pek istedigim sonucu alamadim ben bekletmeniz taraftariyim
mayalanan hamurunuzu ellerinizi ve zemini siviyag ile yaglayarak calismaya baslayin
sakin un kullanmayin
hamurumuzu 5 esit parcaya bölün iki avcunuzu dolduracakkadar olmali miktar
ama tasacak kadar degil
elinizi ve zemini hafif yaglayarak bezenizi yemek tabagindan azicik büyük acin
ve dörde kesin resimde görüldügü üzere
ilk yaptiklarim biraz iri görününce gözüme kestigim dilimleri bir kez daha kestim
siz hangi ebatini severseniz ona göre kesin
tavaya kizartilacak mikatrda ama hamurlari gecmeli bu miktar isitin isininca kestiginiz hamurlari yaga birakin her iki tarafini kizartin
cay demleniyordu degilmi yan tarafta ;) en üstteki resimde görüldügü üzere cayi bekleyemeyenler var resim cekerken firsat kolluyor
afiyet olsun dualara talibim dostlar
yayina koyarken bacima sordum adi neydi bunun bana dediki
Kamp bisisi
söylemesi ayiptir dostlar 7 kg undan yapmistik biz :)
bende dedim yazarim ve yazdim bu bisinin adi kamp bisisidir biline
muhabbetle canlar
Ablacığım bu pişinin adı "muhabbet üçgeni" pişisi bence:)
YanıtlaSilBir yiyenin ömür boyu unutamayacağı muhakkak...
Ben çekilişle ilgili bir soru soracağım; biz pastaya kattığın malzemelerden pastaya renk vereni mi bulacağız?İnan kaç gündür düşünüyorum.
Hakkım da bir tane olunca boşa kullanmak istemiyorum...
Sevgilerimle canım ablam.
bilirim ve çok severim ayrıca şiddetle yapılıp yenilmesini tavsiye ederim ;)
YanıtlaSilmis miss elinize sağlık :)
Aleyküm selam bütün güzellikler üstüne olsunn...
YanıtlaSilben şu an karlara bakarken mutfaığımda çay kokusuna mayalı sandwich kokusu karışmışken kızım hadi anne hadi anne diye seslenirken nasıl güzel gözüktü bu puf poğçalar gözümee..ellerine emeğine sağlıkk..aldım bir tane çayımın yanınaaa...sevgiyle kal
Pisiye bayilirim,lakin evde cok s1klikla yapmam cünkü kalorisi bol.Genelde misafir gelince yapmaya calisirim :)
YanıtlaSilNefis duruyor ellerinize saglik.
Selamlarimla...
benbir
YanıtlaSilcanim bebegim pastayi yaparken icersine birsey koydum onu soruyorum aslinda iki ekstra var bu pastada ama benim ümidim ikisinden birisi olsun bilinmesi.
normal kek malzemelerinin haricinde icersine koydugum bir sey
muhabbetle yavrucum
bişiyi çok seviyorum :))
YanıtlaSilbak şimdi canım acayip derecede çekti :))
canım ablam ellerine sağlık......
Aldım o tabağı sen körmeden kaçtım :)) Bayılırım bişiye...Çok canım istedi olmadı böyle:( Ellerine kollarına sağlıkkk!! Selamlarrr
YanıtlaSilAdı gibi Melek gönüllüm..
YanıtlaSilNasıl da içimi ısıtıyor her bir kelamın.
Şu hengamesi bol blog aleminde, can diye yüreğime bastığım nadide yüreklerden biri olanım...
Çok yağlı oluyor diye pek yiyemesem de, senin elinden olduğu için büyük zevk ile yerim.
Rabbim o günleri de nasip eder inşaAllah şu kuluna.
Ellerine, güzel yüreğine sağlık can ablam.
Dua ve muhabbetle...
Offf offf nasıl canım çekti şimdi. Harika görünüyorlar. Yarın ben de kesinlikle yaptım gitti. Tarif için teşekkürler. Yazdım kenara. Ben hep fırından hamur alıp onunla kızartırdım ama bu tarif tam benlik olmuş ablacım. Ya hakikatten ben bu mercanı çok merak ettim ne var içinde ablam. Pancar dedim olmadı. Başka tahmin hakkım daha varmış, düşünüyorum düşünüyorum son hakkımı iyi kullanmak istiyorum :)) Ben bileklik felan istemiyorum bu şiir gibi görünen pastanın yapımını öğrenmek istiyorum.
YanıtlaSilBir kaç gündür yemeği fazla kaçırınca bu akşamı salatayla geçiştirdim ama aklım hep yemekte..
YanıtlaSilBloglarıda geziyorken nasıl dayanacağım bilmiyorum..:))
Zeytini ve peyniride konduruvermişsin yanına off:))
Nasıl can çekmez ki..:))
Ellerine sağlık.
Çok öpüyorum.
Kimin o el?
YanıtlaSilO kimin elisiiiii :)
Eli opulesi ablamin sevgilisi ve yari Ahmet abimin elisi :)
Ellerine saglik cok guzel gorunuyor canim cekti hem ben bugun cok yorgunum,bana bisiycikler yaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaapppp:)
Bişi bişisi çok güzel olmuş ellerine sağlık canım .
YanıtlaSilbenim bloğa bak seni meraktan böyle o bişi gibi pufuduk edeceğim:))) hemen bakma bi beş dakika sonra bak:))))bu yorum da tuhaf bişi oldu:)))
ben pişiye bayılırımm,sitenizi ziyaret ettim çok hoşuma gitti,izleyicinizde oldum,bende yeni blog açtım,tasarım işlerim kaldı,ama yayın yapıyorum,sizde benim izleyicim olursanız çok sevinirim ziyaretinizi bekliyorum sevgiler...
YanıtlaSilKeşke sabah işe giderken sıcacık bir iki pişi yiyebilsem. Ne şahane bir kahvaltı olurdu. Ellerine sağlık canım. Bereketi bol olsun..Sevgilerimle.
YanıtlaSilmelek ablam nasıl güzel görünüyorlar öyle..Dayanamayıp alıcam bir tane çay da istiyorum:)))Sevgiler..
YanıtlaSilMerhabalar bayılırım pişiye bir İzmir'li olarak sık sık da yaparım ama canım şimdi çok istediii:))sevgiler...
YanıtlaSilBazı yörelerde pişi denir ama biz pesmet deriz...Böyle pufur pufur kabarmuş pesmet görünce rahmetli babaannem gelir aklıma... Gittiğimizde hemen bir ekmek hamuru tutar sonrada onu kızartırdı... Bende ona yardım etmeye calısırdım... Kızgın yaga hamuru atarken yağ koluma sıçramıştı şimdi o günden bir anı olarak gezdiriyorum izini babaannem ne cok üzülmüştü tüüüh tühhhh kızım yapma senn bırak ben yaparıım yavrum diyip durmustu :(... Bak yaaa bir resim beni 20 yıl öncesine götürmeye ve burnumun direğini sızlatmaya yetti bile eline sağlık ablacııım... Babaanneminkiler gibi olmuş pufur pufur....
YanıtlaSilçok severim kahvaltılarda ve ikindi çaylarının yanında,
YanıtlaSilbirde kilo proplemi olmasa,
yiyorum ama eline sağlık canım ne güzel kabarmışlar..
Selamlar,annemde bunu icine yogurt koyarak yapiyor ve hic bir denememde onun tadini tutturamamdim,her seferinde telefon acar soararim yinede yapamam! Ama sizinkiler harika tipki anneminki gibi görüntüsüde ayni elinize saglik sevgilerle...
YanıtlaSilAnacım biz sadece görüntüye bakıp elimizi uzatıyoruz..Kladı ki bir de kokusu ile hemhal olup da hele de elinin altında olursa neden uzanıp almasın di mi ama?:D
YanıtlaSilEllerine sağlık, afiyet bal, şifa olsun İnşallah...
bende çayı bekleyemeyenlerden olurdum ki böyle bir güzellik karşısında hele ki ablacımın elinden çıkmışsa :)öpüyorum ablacım seni mutlu haftalar...
YanıtlaSilHarika istiyorum :)
YanıtlaSilEllerine sağlık mmmm