es selamü aleyküm dostlarim .
bu gün sevgililer günüymüs .belirteyim bana ticaret ten fazla aklima getirdigi baskaca birsey yok.sorgulanmadan kabul görmüs seyler beni oldukca rahatsiz eder .o yüzden es gecip tarifi birakip gitmeliyim .tüm dilegim sizlerin ve benim Allah icin sevenlerin yüreginde olmaniz ve olmamdir.
kimi sevdigimize dikkat etmeliyiz. zira kisi sevdikleri ile hasredilir .
simdi tarif .
tarifimiz yalovaya ait yöresel bir yemekmis yazmis koymusum bir yerlere esimin kucaginda kocamn bir lahana görünce deneyeyim dedim .biz sevdik kizimda sevdigine göre eklenmeli dedim .soguk kis günlerinde sicacik ici istan besleyici bir corba oldu .kendimce eklemeler varmi ?? olmazmi :)
buyrun
malzeme
4-yaprak lahana yapragi yaklasik 400 gr geldi
1 su bardagi haslanmis yesil mercimek
1/2 su bardagi iri bulgur
1 kuru sogan
2 yemek kasigi biber salcasi
yarim cay bardagi sivi yag +1 yemek kasigi tereyag
tuz karabiber
1 ,5 litre et suyu
4 yemek kasigi sirke
servis icin sumak ve pul biber
tencereye yaglari koyup üzerine sogani dograyin lahanalari oldukca ince
ama uzun olmayan sekilde dograyin (uzun olarak dograyip kücültün )
yag ve sogan biraz kavrulunca üzerine salcayi ekleyip bir iki dakika kavurun
üzerine haslanmis yesil mercimegi ekleyin
daha sonra lahanayi ve et suyunu ekleyip en son bulguru ekleyin
tuzunu karabiberini ve sirkeyi ilave edip orta atese alarak
bulgur ve lahana yumsayincaya kadar pisirin yaklasik bu süre 30 dakika daha sonra servise sunabilirsiniz .üzerine sumak tavsiyemdir .aci severseniz oda sizin tercihiniz
afiyet olsun cokca duaya talibim dostlar .
Muhabbetle
gitmeden birde objektifimden bir kare birakayim
sahte olmayan sevgilere gark olmaniz duasiyla
not resimdeki nemi ?? BUZ
özü baskadir ortama göre özüne döner, ortam göre sekil alir ;)
Bu ne güzel bir çorba. Yemek olmuş adeta. Ellerine sağlık. Bende çok severim katı kıvamlı yemek tarzı çorbaları tez zamanda denenecek inşallah.
YanıtlaSilyemek harika görünüyor ellerine saglik...
YanıtlaSilgelelim fotografa:)...süper bir resim...süpeeeeeeer, cok begendim
Çorba nefis,tespit tam da yerli yerinde,resim şahane,özet muhteşem!
YanıtlaSilBir de ben seni seviyorum:)
Daha da zoru evetcilige devam etmektir..
YanıtlaSilBu corbayi mi pisiriyordun sen bugun tatlim?
Ellerine saglik..
Lahanayı ben çok severim, hem de çok faydalı bilirim de..Evlatlarım nedense mutfakta pişmesine bile thammülleri yok :(( Misafir alayım bu sıra, :)) bu çorba denenmeli, ama di mi ? :))
YanıtlaSilProfesyonel ekibimiz size yeni hizmetler sunuyor; Google'da ilk sayfada görünme ve Ziyaretçi artırma yolları Yazı Dizisi yakında başlıyor Buradan Ulaşabilirsiniz bizi mutlaka takip listenize ekleyin..
YanıtlaSilBloğunuz ve tariflerinizin hepsi çok güzel ellerinize sağlık bende bloğuma beklerim kolay gelsin
YanıtlaSilcanım hayırlı cumalar.
YanıtlaSilsana katılmamak ne mümkün canım.
bende bir kıssa paylaşıp sevginin her güne sığamayacağını anlatmaya çalıştım.
ellerine sağlık mercimeği çok severim kan yapar mevlam nelere şifa vermiş.
Tarif güzel ama ilk resim çok felaket, hiç güzel değil yani. Ya insanların gözleri kör mü acaba? Beğenmişler birde!!!
YanıtlaSil@Adsız
YanıtlaSilzaman ayirmissiniz tesekkür ederim birdahaki sefere yapinca yenilerim
dostlarimin güvenidir o beyeniler
öyle diyelim
muhabbetle efendim