cocukluguma ait bir lezzeti paylasmak istiyorum sizinle
rahmetli annanem cok güzel yapardi balkonda yer sofrasinda beraber bakir bir tabak  icinde taze ekmekle yerdik ikimiz
cok özlüyorum onu mekani cennet olsun kisiligime cok sey kazandirmis
insaallah sizde beyenirsiniz
bu malzeme 3 kisilik
malzeme
500 gr taze ispanak
2 yemek kasigi sivi yag (ispanaklari kavurmak icin
2 yumurta ( kisi basi
400 gr yogurt
1 iri dis ezilmis sarimsak
1 yemek kasigi tereyag
1 kahve kasigi  toz kirmizi biber
tuz
yapilisi
ispanaklari yikayip irice dograyin yagsiz teflon tavaya koyup suyunu cektirin tuz serpin
sivi yagi ekleyip bes dakika kavurun .
servis tabaklarina paylastirin üzerine sarimsak ve yogurdu bir kapta karistirip ispanaklarin üzerine paylastirin
tavaya yumurtalari kirip karistirmadan pisirin (cok pisirmeyin ekmegi bandiginiz zaman sarisi kayisi kivaminda olmali ;)
tereyagini tavaya koyup eritin ocakdan cekip icine kirmizi biberi koyup karistirin yumurtalarin üzerine gezdirin ve hemen taze ekmekle servis yapin
afiyet olsun annanecigime bir fatiha istiyorum sizden
bende dualariniza talibim her daim oldugu gibi